Talán nem is tudtad. A sav-bázis egyensúly rendkívül fontos az emberek számára. Optimálisan működünk, ha enyhén lúgos vér-pH-érték 7,39. A betegség azonnal megjelenik, amikor acidózisban vagy alkalózisban szenvedünk. A jelenlegi életmódbeli szokások miatt gyakran bekerül az acidózis veszélyes zónájába, amely számos betegség szubsztrátja.
Állandó egyensúlyban élünk az ellentétek között: szervezetünkben ellentétes jellemzőkkel bíró, élethez feltétlenül szükséges létfontosságú funkciók zajlanak le, mint például az ihlet-lejárat, az ébrenlét-alvás vagy az aktivitás és a pihenés váltakozása. Ezen létfontosságú egyensúlyok egyike a sav-bázis egyensúly, vagy ami ugyanaz, a savak és bázisok egyensúlya. Lehet, hogy hallott róla, hogy "sav-lúgos egyensúly"; ugyanaz: a bázisokat "lúgoknak" is nevezik, ezért az álnév.
Ha meg akarja hallgatni a cikk podcastját, kattintson a gombra itt!
Savak és bázisok
A A sav olyan savízű anyag, amely maró hatású. Ha meg akarja tudni, hogy mi az a sav, próbáljon meg egy darab húst vagy egy érmét egy kólaitalba tenni: néhány nap múlva a hús feloldódott, és az érme oxidálódott.
Kémiailag a sav olyan anyag, amely vízben oldva hidrogénionokat szabadít fel. Ez a kibocsátás nem minden savanyú anyag esetében azonos, ezért mondják, hogy vannak savasság fokai: az ételek közül a rebarbara vagy a citrom savasabb, mint például az eper vagy a paradicsom. Bár a savas anyagok általában savanyúak, az SAz Abor nem tévedhetetlen adat: a hús és a gabonafélék ízük szerint nem savasak, mégis erősen savanyú élelmiszerek.
Egy bázisból vagy lúgból hiányoznak a savak agresszív tulajdonságai, "édes" anyagok, amelyek vízben oldva nem bocsátanak ki hidrogénionokat. Az alapok ilyen hatására jó példa, hogy a burgonyalé lecsillapítja a gyomor túlsavtartalma által okozott fájdalmat, és a tej semlegesíti a tévedésből bevitt savas mérgek agresszivitását.
A testünket alkotó összes anyagot e két nagy sav- és báziscsoportba sorolhatjuk. És annyi kell egyre, mint a többiekre, mert minden létfontosságú anyag az. Élelmiszer, víz, ásványi anyagok, étrend-kiegészítők, a belső környezet az egyes helyeken ... minden savas vagy lúgos.
A pH megadja az anyag savasságának vagy lúgosságának mértékét
A Az anyag vagy oldat savasságának vagy lúgosságának mértéke a pH, amelyet a hidrogénionok felszabadításának képességeként határoznak meg. Ez egy skála, amely 0 és 14 között mozog. A pH 7 a kettő egyensúlya, a híres „semleges pH”. 7 (0–6) alatt vagyunk a savas terepen, és 7 felett (8–14) a bázikus vagy lúgos terepen.
A sav-bázis egyensúly fontossága
A mi a szervezet optimálisan működik a enyhén lúgos vér pH, 7.39. Mondhatjuk, hogy az egészségügyi zóna 7,36-ról 7,42-re terjed ki. Ha túllépjük ezeket a határokat, a betegség felmerül: azonnal megjelenik, amikor acidózisban vagyunk, mint alkalózisban.
A jelenlegi étrend és az életünk többi szokása miatt, amelyet élünk, gyakran találunk acidózist; és ebben a szervezet savasodásában található meg számos egészségügyi rendellenesség eredete.
Bár az elváltozások helye az egyes személyek jellegétől és sajátos szempontjaitól függ, például a genetikai öröklődéstől, az ősi rendellenességektől és az általa végzett szakmától, általában a belső környezet megsavanyodását a következők jellemzik: nagyszerű fáradtság, érzékenység, ingerlékenység, aggodalom, rossz alvás és depressziós hangulat (logikus, ha úgy gondolja, hogy a magnézium, a kalcium és a kálium, amelyeknek az idegrendszernek megfelelő működéshez szükségesek, azok a lúgos ásványi anyagok, amelyeket a szervezet elvesz a savak semlegesítésére.
A savanyú emberek gyakran emberek hideg, hipotenzív, hipoglikémiás krízissel, sérülékeny endokrin rendszer (minden mirigy hajlamos lelassulni, kivéve a pajzsmirigy) és azzal fertőzésekre való hajlam mind az immunrendszer gyengesége, mind a nyálkahártya mikrolézióinak jelenléte miatt, amelyeken keresztül a kórokozók bejuthatnak. Az eliminációért felelős szövetek savainak agresszivitása miatt ezek az emberek szenvedhetnek ekcéma, csalánkiütés, viszketés, bőrpír, fájdalmas vizelés, hólyaghurut, urethritis és légúti fertőzések. A savak hatásának semlegesítésére szolgáló bázisok átadása miatt pedig a a csontváz és a fogak demineralizációja, az ízületek gyulladása, a haj fényének elvesztése és a hajhullás, az ősz haj, a törékeny köröm, a kiszáradt és repedezett bőr, valamint az érzékeny íny, amely vérzik.
Acidózis és étrend
A zöldségekben szegény, cukorokban, tejtermékekben, feldolgozott élelmiszerekben, finomított lisztekben, üdítőkben, kávéban és alkoholban gazdag étrend nagyon savanyú, valamint a gyógyszerek és a rossz életmód szokásai: rohanás, stressz, zárt környezetben maradás, utazás, alváshiány, rossz hangulat, idegesség, extrém testmozgás (ülő és túlzott testmozgás egyaránt) savasítja a belső környezetet.
Vigyázzon étrendjére, hogy egyensúlyban legyen a pH, naponta végezzen mérsékelt testedzést és pihenjen. Mint mindig: az egészség három oszlopa.
Ha többet szeretne tudni itt teljes cikked van a lúgos étrendről.
- A hasi puffadás okai és megoldásai - potenciális élet
- A táplálkozás fontossága az élet első napjaiban
- Az élelmiszerek eltarthatósági idejének ismerete - Sigma Biotech
- A fehérje jelentősége funkcionális szinten és a sportoló életében
- A diéta fontossága a neurodevelopment és a mikrobiom szempontjából az élet első hónapjaiban -