Augusztus 7-én ünneplik a nemzetközi sörnapot, amely a világ legtöbbet fogyasztott ital

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a mértékkel fogyasztott sör lehet előnyös az egészségre. A sör egy népszerű alkoholtartalmú ital, amelyet gabonafélék főzésével és erjesztésével állítanak elő élesztővel, komlóval és más ízesítőszerekkel. A legtöbb sörtípus 4-6% alkoholt tartalmaz.

egészségügyi

A sör Kis mennyiségben tartalmaz káliumot, kalciumot, tiaminot, vasat és cinket. A B-vitaminok és ásványi anyagok tartalma annak a következménye, hogy a sör gabonafélékből és élesztőből készül.

Meg kell jegyezni, hogy a alkoholmentes sör o 0,0 a kétharmada a szokásos sör kalóriáinak és valamivel kevesebb alkoholnak felel meg.

A sör 8 előnye a tudomány szerint

1. A sör táplálóbb, mint más alkoholos italok.

Sokat beszélnek az antioxidánsok bőséges mennyiségéről a borban, de a sörnek ugyanannyi. A specifikus antioxidánsok azért különböznek egymástól, mert az árpában és a komlóban található flavonoidok különböznek a szőlőben találhatóaktól, de az antioxidánsok jó anyag. A sör is magasabb, mint a bor fehérje és B-vitamin. Még jobb, hogy a sör vasat, kalciumot, foszfátokat és még rostokat is tartalmaz. Journal of Agriculture and Food Chemistry

2. A sör segíthet megvédeni a szívét.

Tanulmányok szerint a mérsékelt sörfogyasztás * kevésbé hajlamos a szívrohamra, agyvérzésre vagy szívbetegségek mint azok, akik nem isznak. Valójában a bornak a sörrel és a szeszes italokkal szembeni relatív előnyeit értékelő tanulmányok azt sugallják, hogy bármely alkoholos ital mérsékelt fogyasztása alacsonyabb kardiovaszkuláris betegségekkel jár. Információk a New England Journal of Medicine-től

3. A sör segít megelőzni a veseköveket.

A sörivás segíthet csökkenteni a kialakulás kockázatát vesekövek. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint azok a férfiak és nők, akik mérsékelt mennyiségű * sör ivásáról számoltak be, 41 százalékkal csökkentették a kő kialakulásának kockázatát. A sok komlót tartalmazó sörök, például a sápadt sörökben gazdag fitokémiai anyagok amelyek elősegítik a vese egészségét. Információk az American Society of Nephrology klinikai folyóiratából

4. A sör csökkenti a rossz koleszterint.

Az American Heart Association szerint rost oldódó sör segíthet az LDL vagy a "rossz" koleszterinszint csökkentésében. Az oldható rostok fogyasztásának növelése számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve az egészséges vércukor- és koleszterinszint elősegítését. Mivel azonban az alkohol megzavarja a szervezet vitaminok és ásványi anyagok felszívódásának képességét, csökkentheti a szervezet képességét is zsírégetést tárolt.

5. A sör erősíti a csontjait.

Az övé miatt magas szilíciumtartalom, a sör segíthet a csontok megerősítésében. Az étkezési szilícium az orthosavsav oldható formájában (OSA) fontos lehet a csontok és a kötőszövet növekedése és fejlődése szempontjából, és hozzájárulhat az oszteoporózis, egy csontvékonyodó betegség kockázatának csökkentéséhez - írja a Nemzeti Intézet.

6. A sör segít csökkenteni a stresszt.

A kutatók azt találták, hogy napi két pohár sört lehet csökkenti a stresszt vagy a szorongást munkával kapcsolatos. Az American Psychiatry megjegyzi azonban, hogy az alkohol rutinszerű használata a stressz kezelésében több kárt okozhat kiváló. Míg az alkohol segíthet a stressz csökkentésében, hosszú távon hozzájárulhat a depresszió és a szorongás érzéséhez, ami megnehezíti a stressz kezelését.

7. A sör segíthet a memória javításában.

A komlónak van egy titkos összetevője, amely segíthet a kognitív funkció: Xanthohumol. Ez egy flavonoid, amely segít lassítani a memória degradációs folyamatát. A vegyi anyag segíthet megvédeni az agysejteket a demenciával járó oxidatív károsodásoktól. (Fontos megjegyzés: A vizsgálat során alkalmazott dózis sokkal magasabb volt, mint amit az ember a sör révén elfogyaszthat. A kutatás még mindig a kezdeti szakaszában van.) Információk a Journal of Agriculture and Food Chemistry folyóiratból

8. A sör segíti a kognitív funkciókat.

Középkorú egyéneknél az alkoholfogyasztás megnövekedett szintje jobb funkcióval járt. Ezek a megállapítások nem utalnak arra, hogy ösztönözzünk nagyobb mértékű alkoholfogyasztást, de a mérsékelt alkoholfogyasztás * bizonyítottan növeli a kognitív funkciókat. American Journal of Epidemiology

* Igyon mérsékelten = egy ital/nap nőknek és két ital/nap férfiaknak

Amit tudnia kell

A a mérsékelt alkoholfogyasztás előnyeit az orvosok általában nem támogatták attól tartva, hogy a nagyfogyasztók minden üzenetet indokolt oknak tekintenek a további italra. Beszéljen orvosával személyes egészségi állapotáról és az egyéni ivási szokásokról.

A túlzott alkoholfogyasztás cirrhosishoz, magzati alkohol-szindrómához, magas vérnyomáshoz, alultápláltsághoz és hasnyálmirigy-gyulladáshoz kapcsolódik. Ez növeli a rák kockázatát is.