Szeretjük a sört nyáron, és nagyon hideg van! Most néha lelkiismerettel fogyasztjuk: Ha megiszom ezt a poharat, meghízom? Káros az étrendemnek? Ezek közül néhány leggyakoribb kérdések amikor megfontoljuk, hogy a sört belefoglaljuk-e ételeinkbe.
Ma, a térünkben szeretnénk felfedezni téged minden információt róla, a nyugalma érdekében. Eközben előrevetítünk egy tényt: a sör nem hízik meg, amíg mértékkel fogyasztjuk. Hasonlóképpen magas a magnézium- és káliumtartalma, a fizikai erőfeszítés után ajánlott ásványi anyagok, amint azt az Iracema Santiago által a sörüledék táplálkozási értékelésére vonatkozóan elvégzett tanulmány is bizonyítja.
1. Ha fogyókúrás étrendet folytatok, ihatok-e sört?
A sör az az ital, amelyet megosztunk sok találkozónkon a családdal és a barátokkal. Általában nem szokásos, hogy naponta fogyasztjuk, de inkább egy kicsit ünnepibb és nyugodtabb időben vesszük be.
Ez az évezredes ital vonzó borostyánszínnel árpából és más gabonafélékből készül. Bizonyos mennyiségű alkoholt tartalmaz, ezért mértékkel kell fogyasztani. És mi van, ha hétvégén veszem? Megengedhetem magamnak ezt a szeszélyt, és nem hízni? Megmagyarázzuk neked:
- A sör általában kevés kalóriát és kevés telített zsírt tartalmaz. A pontos összeg 43 kalória/100 ml. Tehát ha megiszol egy 250 ml-es poharat, körülbelül 90 kalóriát kapsz.
- Mit is jelent ez? Hogy mértékkel fogyaszthatjuk. Ne feledje, hogy néha sokat veszünk kóla vagy szénsavas üdítők, amelyek sokkal több kalóriát tartalmaznak.
- A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy a legjobb az okos sörfogyasztás. Tehát, ha valódi szenvedélye van ez az ital iránt, és mindennap szereti inni, próbáljon meg inni egy pohárnál valamivel kevesebb, azaz kb. 200 ml. Ezzel nem éri el a 90 kalóriát, így egy kis testmozgással vagy sétával mindig kiküszöbölheti azokat. Ennek ellenére a kalóriatartalma és a benne lévő alkohol miatt a legjobb, ha nem vigyük túlzásba, annak ellenére, hogy belefoglalhatjuk ünnepi pillanatainkba.
- Arra is felhívja a figyelmet, hogy a legegészségesebb sör az, amelynek termelése természetesebb és hagyományosabb. Ha kíváncsi, hogy mi ez, érdekességként szól fekete sör, malátából és komlóból készült, és vasban gazdagabb.
Ha még mindig kétségei vannak, olvassa el: Sördiéta: egészséges étrend?
2. Milyen előnyökkel jár a sör?
1. Segít megvédeni bennünket a vesekövektől
Nem szabad megfeledkeznünk az egyik nagy előnyéről:Nagyon vizelethajtó! A mérsékelt fogyasztás körülbelül 40% -kal segít megvédeni minket a veseproblémáktól és a kövektől.
2. Javítja az emésztést
Tudja, hogy milyen típusú sör segíthet az emésztésben? A sötét sör. Amellett, hogy több vasat tartalmaz, több rostja van, ezért, javítja a béltranzitunkat, amint ez a Spin Cero-ban megjelent tanulmány rámutat, elkerülve a gyomor- és bélproblémákat. Hát nem nagyszerű?
3. Segít a rossz koleszterin elleni küzdelemben
Mint már tudjátok, a sörök rostokban gazdagok, ami segít nekünk a fenntartásban jó szintű LDL vagy úgynevezett rossz koleszterinszint.
4. B csoportban gazdag vitaminokban (B1, B2, B6 és B12)
Azok, akik rendszeresen és kiegyensúlyozottan isznak sört, szinte a 30% -kal több B-vitamin mint akik nem fogyasztják. Ezek a vitaminok lehetővé teszik számunkra, hogy több energiával rendelkezzünk, erősítsük csontjainkat és izmainkat, valamint a vörösvérsejtek jobb anyagcseréjében is.
5. A sör segít csontjaink egészségének javításában
Így van, ennek az italnak a fogyasztása elősegíti a szilícium jó szinten tartását, ami viszont elősegíti az egészséget és a csont ásványi sűrűségét, amint ez a kutatás rámutatott.
6. Segít jobban aludnunk
Tudja, hol rejlik ez a titok? Megfelelően nikotinsav- és laktoflavinszint amelyek a komlóval együtt remekül elősegítik a minőségi alvást. Tehát ez a cikk a Spanyol Journal of Community Nutrition-ban megjelent cikk rámutat.
7. A sör segít megelőzni a vérrögképződést
Állítólag a helyeseknek kedvez vérkeringés, segít a vérrögképződés megelőzésében, bár még mindig nincs elegendő tudományos bizonyíték.
8. Erősíti immunrendszerünket
Ez az ital gazdag vitaminokban és antioxidánsokban, nagyszerű erősítsük védekezésünket. Ha mértékkel, például heti két vagy három pohárral isszuk, az segít elkerülni sok megfázást, izom- vagy ízületi fájdalmat, és javítani fogja a szív egészségét is.
Ha további előnyöket szeretne tudni, olvassa el: A sör 6 nagyszerű előnye, amelyek meglepnek.
3. Mi előnyösebb: sör vagy vörösbor?
A táplálkozási szakemberek ezt mondják nekünk mindkét ital alkalmas, amennyiben mértékkel fogyasztjuk őket. Vagyis soha több, mint egy pohár naponta. Ezután jelezzük mindegyik különbségét, hogy Ön maga dönthessen:
- A bor: Ha megiszunk egy pohár vörösbort naponta, megkapjuk nagyobb kardiovaszkuláris előnyök mint a sör. Ezenkívül sokkal több antioxidánssal rendelkezik, például polifenolokkal. Magasabb a kálium és a magnézium szintje is.
- Sör: Van neki több B-vitaminok, több tápanyag és oldható rost, mint a bor. Viszont kevesebb alkoholt tartalmaz.
Tehát a választás a saját ízlésétől függ. A hét folyamán kombinálhatjuk őket az ételek és a személyes eseményeink szerint, de ne feledjük: Mindig mértékkel!
- Díaz Curiel, M. és Torrijos Eslava, A. (2012). Sör fellépés a csonton. Madridi Autonóm Egyetem és a La Pazi Egyetemi Kórház. https://www.redalyc.org/pdf/3609/360933655006.pdf
- Santiago Sánchez, én. (2008). Sörárpával készült sörüledék táplálkozási értékelése. Főiskolai diploma. Hidalgo állam autonóm egyeteme. http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/bitstream/handle/231104/1695/Evaluaci%F3n%20nutrimental%20del%20sedimento%20de%20cerveza%20elaborada%20con%20cebada%20maltera.pdf?sequence= 1
- Gacimartín García, R. M. A szív- és érrendszeri betegségek társadalmi vonatkozásai. Chap www.fbbva.es/microsites/salud_cardio/mult/fbbva_libroCorazon_cap69.pdf
- Olalla, J., & de España, S. G. D. C. (2002). Sör, funkcionális tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer. Madrid, Spanyolország.http://usuaris.tinet.org/jcpulido/cerveza_salud.pdf
- Piano, J. A., Guijarro, M. C., Garrido, L. F. és Barea, J. A. (2003). Sör és táplálkozás. Spin Zero, (7), 49-57. http://www.geocities.ws/quimesca/articulos/cerveza.pdf
- Sánchez, C. L., Franco, L., Bravo, R., Rubio, C., Rodríguez, A. B., Barriga, C., & Cubero, J. (2010). Sör és egészség, előnyök alvás közben. Spanyol Journal of Community Nutrition, 16.(3), 160-163. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S113530741070034X
- Pérez Medina, T., Argila Fernández-Durán, N. D., Pereira Sánchez, A., és Serrano González, L. (2015). A mérsékelt sörfogyasztás előnyei a nő életének különböző szakaszaiban. Kórházi táplálkozás. https://www.redalyc.org/pdf/3092/309243316007.pdf
Pszichológiai végzettség a valenciai egyetem 2004-ben. Munkavédelem a munkavédelemben 2005-ben és A mentális rendszer menedzsment mestere: neurokreativitás, innováció és hatodik érzék 2016-ban (Valencia Egyetem). Kollégista szám CV14913. A Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM) által kínált Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot végezte. Szociális és kulturális antropológia hallgató az UNED által. Valeria Sabater a a szociálpszichológia területe a személyzet kiválasztása és képzése. 2008 óta pszichológia tréner és érzelmi intelligencia középiskolákban, és pszicho-pedagógiai támogatást kínál a fejlődési és tanulási problémákkal küzdő gyermekek számára. Ezen kívül író és számos irodalmi díjat kapott.