Övé magas tápérték és alacsony kalóriatartalom, hogy ez a kínai zöldség ideális étel legyen egy hipokalorikus étrendben a fogyás érdekében. Amellett, hogy ízletes és könnyen elkészíthető zöldség, Pak Choi biztosítja az étrendben szükséges vitaminokat és rostokat.
Rendelés: 1 kg, 500 g
- Pak Choi kínai káposzta 1,45 € - 2,65 €
- Friss gomba keverék 3,85 €
- Dió saláta keveréke 3,85 €
- Eper
A Pak choi, más néven kínai káposzta vagy bok choy, A keleti termesztésben nagyon elismert zöldség, bár az utóbbi időben a fogyasztása elterjedt a világ többi részén, tekintettel a zöldség sokoldalúságára.
Termesztése pak choi vagy bok choy világszerte elszaporodott, főleg Európában.
Pak choi a cucifer családhoz tartozik, ez a lény Első unokatestvér zöldség karfiolból, káposztából vagy a híres brokkoliból, ezért tulajdonságai nagyon hasonlóak ezekhez.
Mit hozhat neked Pak Choi?
Pak choi az fogyókúrás étrendben ajánlott mind tápértéke, mind alacsony kalóriatartalma miatt. Magas a béta-karotin és az antioxidánsok száma, ami segít megvédeni testünket. Tartalmaz a magas szintű K-vitamin, vas, magnézium és kalcium és ezek a vitaminok segítenek abban, hogy a csontjaink tökéletes állapotban legyenek.
Ezt a zöldséget mi magas rosttartalmat biztosít és ideális székrekedési problémák esetén És bár mindezt megadja nekünk, tegye hozzá, hogy egy csésze pac choi csak akkor ad 10 kalóriát, ha nyersen veszik.
Hogyan főzzük ezt a kínai káposztát?
Megjelenése nem nagyon különbözik mángoldunktól, bár kissé rövidebb szárú és fehéres színű, levelei intenzív zöld színűek. Nyers, kissé keserű íze emlékeztethet bennünket az endívumra.
Ez a zöldség különleges könnyedén megdinszteljük a wokban, főzni sokféleképpen, ahogy a képzelet lehetővé teszi számunkra, bár mindig azt tanácsoljuk, hogy ne főzzük sokáig, mivel minden tulajdonságán kívül a hő el is szünteti az ízének egy részét
A legjobb módszer a főzésre párolt vagy enyhén párolt, mivel megőrzi a vitaminok nagy részét, és szilárd és ropogós textúrát fogunk elérni. És ne feledje, hogy a salátákban csodálatosan illik a pirított szójababhoz, az almához és a szójaszószhoz.