Spirulina (Arthrospira platensis, Spirulina platensis): eredet, hatások, előnyök és tulajdonságok, ellenjavallatok és mellékhatások, adagolás és adagolás, vásárlás, vélemények, szakértők és irodalomjegyzék.
- 1 Spirulina: Eredet
- 2 Spirulina: összetétel, fogyókúrás étrendek használata
- 3 Spirulina: Hatások, előnyök és tulajdonságok
- 4 Spirulina: Ellenjavallatok és mellékhatások
- 5 Spirulina: Adagolás és adagolás
- 6 Spirulina: Hol lehet vásárolni
- 7 Spirulina: Vélemények, szakértők és irodalomjegyzék
Spirulina: Eredet
Spirulina (Arthrospira platensis, korábban úgy hívták Spirulina platensis. Az Oscillatoraceae család) egy cianobaktérium (kék-zöld algák) fotoszintetikus kapacitással, spirális szerkezetű szálak alkotják, és amelyek lúgos vizekben nőnek. Jelenleg széles körben használják vitamin-kiegészítő.
A spirulinát évszázadok óta fogyasztják, az aztékok már a tavakban gyűjtötték (ez volt a neve techuitlatl) és magas fogyasztása miatt fogyasztotta Tápérték. A legenda szerint az azték hírvivők vették energiához, és a 16. században Mexikó hódításának spanyol krónikásai megfigyelték, hogy az aztékok kék ételt halásztak a lagúnákból, és kékeszöld masszát készített vele (1) .
Afrikában azt figyelték meg, hogy a csádi tó körüli kanembu törzs népének nem voltak táplálékhiányai a spirulina fogyasztása miatt. Jelenleg még mindig összegyűjtik és elfogyasztják, miután előzőleg megszárították, így egy masszát neveznek mond amelyet paradicsommártással és paprikával kevernek más ételek, például bab, hal, hús kíséretében ... (1) .
Jelenleg a Texcoco-tóban (Mexikó), a csádi, nigeri tavakban és a nagy Rift-völgyben, valamint Ázsia trópusi és szubtrópusi területein terem. Táplálkozási tulajdonságai miatt egyre inkább fogyasztják, ezért intenzíven termesztik a világ különböző részein, ellenőrzött körülmények között. Érdekességként említsük meg, hogy magas tápanyagkoncentrációja miatt az Európai Űrügynökség és a NASA élelmiszereként ajánlotta hosszú távú űrmissziókban való felhasználásra (2) .
Spirulina: összetétel, fogyókúrás étrendek használata
A spirulina egy nagyon komplett táplálék-kiegészítő, mivel gazdag fehérje (Száraz tömegének 55-70% -a), szénhidrátok (15-20%), zsírok (6-9%), rostok, mangán, cink, magnézium, vas, szelén, α-linolsav, vitaminok B csoport, C-vitamin, D-vitamin és E-vitamin (1,3-4). Ezenkívül tartalmaz phycobiliproteineket, klorofill a-t, β-karotint, luteint, zeaxantint és nyálkákat. A phycobiliproteinek csoportján belül a phycocyanin, kék színű fotoszintetikus pigment antioxidáns, gyulladáscsökkentő és öregedésgátló tulajdonságokkal (5) .
A spirulina másik összetevője a nyálka, részben vízoldható komplex poliszacharidok, amelyek képesek géleket képezni, amelyek Telt érzés (mint a fucus vagy a glükomannán), és ezáltal elősegíti az étvágy kontrollálását.
Ha fogyókúrás étrendet hajtanak végre, csökken a tápanyagok aránya, így a spirulina ideális kiegészítője lehet a fogyókúrás étrendnek a magas fehérje-, vitamin- és mikroelem-tartalomnak köszönhetően.
Spirulina: Hatások, előnyök és tulajdonságok
- A fizikai aktivitás
- Antioxidáns
- Étvágy kontroll
- Fogyókúrák fogyáshoz
- Vitaminok
A fogyókúrás étrendben táplálék-kiegészítőként történő alkalmazás mellett néhány tanulmány kimutatta a a fizikai teljesítmény javítása miután hatásának köszönhetően bevette a spirulina-t antioxidáns: napi 6 g spirulina bevétele 4 hétig fokozta a zsír oxidációját (elősegíti a fizikai teljesítményt azáltal, hogy energiát szabadít fel a testmozgáshoz) és megnöveli a glutation koncentrációját (antioxidáns molekula) (6) .
A spirulinának is vannak tulajdonságai immunstimulánsok (1) a poliszacharid-frakciójához (más néven immulin) kapcsolódik (7) és a hepatoprotektívekhez kapcsolódik a karotinoid-tartalmához (8). Gyulladáscsökkentő tulajdonságokat is vizsgáltak, hipoglikémiás szerek és hipolipidémiás bizonyítja, hogy segít csökkenteni a vér glükóz-, összkoleszterin- és LDL-szintjét, miközben növeli a HDL-koleszterin szintjét (jó koleszterinszint) (2.9). A spirulina hipolipidémiás tulajdonságai összefüggenek a lipoprotein lipáz (LPL) enzim, a lipidanyagcserében és a transzportban szerepet játszó enzim aktivitásának növekedésével (2) .
Végül a hatás gyulladáscsökkentő A spirulina β-karotin és fikocianin tartalmának köszönhető, amelyek gátolják a gyulladást közvetítő molekulák, például az interleukin-6 expresszióját (2) .
Spirulina: Ellenjavallatok és mellékhatások
A spirulina ellenjavallt magas húgysavszinttel rendelkező embereknél. Terhes vagy szoptató nők számára nem ajánlott, gyermekek és 18 év alatti gyermekek számára nem ajánlott. Ne lépje túl az ajánlott napi adagot.
Spirulina: Adagolás és adagolás
A spirulina napi 4000 mg-os adagja ajánlott, két adagra osztva.
Orvosi kezelés esetén konzultáljon terapeutájával.
Spirulina: Hol lehet vásárolni
Biztosítanunk kell, hogy az általunk választott spirulina megfelel a mikrobiológiai kritériumoknak, valamint nehézfémektől és növényvédő szerektől mentes, ezért minőségi terméket kell vásárolnunk, amely tanúsított (ECOCERT, USDA ORGANIC, Naturland ™.). Itt van Szerves spirulina kapszulákban vagy tablettákban. Ezen az oldalon is megtalálhatja szerves spirulina por.
Kombinálhatjuk a spirulinát Chlorella, tápanyagban gazdag egysejtű zöldalgák, amelyekben magas a fehérje- és klorofilltartalom. Ez a kombináció nagy tápértékű és antioxidánsokban gazdag kiegészítő. Itt megtalálja Szerves spirulina szerves Chlorellával.
Spirulina: Vélemények, szakértők és irodalomjegyzék
A Spirulinának van egy magas tápérték és természetes alternatívája a szintetikus vitamin-kiegészítőknek. Javasolt kiegészítő vegetáriánus étrend vagy fogyókúra betartása, valamint táplálkozási hiányosságok, fáradtság vagy stressz esetén.
Figyelembe kell vennünk a spirulina eredete, hogy szigorú minőségellenőrzést követett, és ökológiai akvakultúrából származik, amely igazolja, hogy nehézfémektől mentes. Ezenkívül mindig meg kell követelnünk, hogy az anyagot egy külső mikrobiológiai elemző laboratórium elemezze, amely igazolja az aerob mikroorganizmusok, penészgombák és élesztők hiányát, valamint a toxinok hiányát.