A Stevia segít csökkenteni a gyermekek étrendjének kalóriáit

Egy jelentés szerint a Stevia segíthet csökkenteni a cukrot azokban az ételekben és italokban, amelyeket a gyermekek fogyasztanak, miközben megőrzi édes ízét.

csökkenteni

A hatóságok az egész világon sürgetik a lakosságot, hogy csökkentse a cukorbevitelt, különösen a gyermekek esetében. Túlzott fogyasztása cukrok hozzátette, hogy a gyermekek egy olyan vitában vesznek részt, amelyben mindenki részt vesz, a szülőktől a politikai döntéshozókig világszerte. A vita további fellendítése érdekében az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja (CDC, angol rövidítése miatt) jelentést adott ki a hozzáadott cukor fogyasztásáról az Egyesült Államokban élő gyermekeknél és serdülőknél. A jelentés összefoglalja a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat (NHANES) 2005-2008 közötti adatait.

Jó hír, hogy az 1999 és 2000 közötti, valamint a 2005 és 2008 közötti időszakok között csökkent a hozzáadott cukrokból származó napi kalória százalékos aránya. A gyermekek azonban még mindig sok kalóriát fogyasztanak ezekből a cukrokból, többet, mint általában ajánlják.

A fiúk átlagosan hozzávetőlegesen 360 kalóriát fogyasztanak hozzáadott cukrokból, szemben a lányok által elfogyasztott 280 kalóriával. A férfi serdülők körülbelül 440 kalóriát fogyasztanak az ilyen típusú cukrokból, majdnem ½ csészét naponta, a serdülő lányok pedig 314 kalóriát fogyasztanak cukorból.

Nyilvánvaló, hogy a fiúk általában több kalóriát fogyasztanak, mint a lányok, ezért több cukrot is fogyasztanak. Százalékban kifejezve a fiúk napi kalóriájuk 16,3% -át fogyasztják hozzáadott cukrokból, a lányok pedig 15,5% -ot. A 2010-es étrendi irányelvek az amerikaiak számára 5 és 15% közötti fogyasztást ajánlottak kalória hozzáadott cukrok és zsírok kombinációjából, ami a hozzáadott cukrok kalóriájának legfeljebb 7-8% -át javasolja, ami a gyerekek által jelenleg fogyasztott mennyiségnek körülbelül a fele.

Érdekes módon az ételek hozzávetőlegesen 20% -kal több hozzáadott cukrot adtak az étrendhez, mint az italok. E cukorok tíz kalóriájából csaknem hat ételből származik, míg a többi italból származik.