A nem kalóriatartalmú édesítőszerek, amelyek messze nem segítik a fogyást, kimutatták, hogy növelik az egyéb problémák kockázatát.
Kapcsolódó hírek
Az utóbbi években aszpartám, szukralóz és sztévia alapú édesítőszerek használata az egekbe szöktek a lakosság körében azzal a céllal, hogy csökkentsék a kalóriákat diéta alternatívájaként a cukrot. 2016-ban azonban egy ausztrál tanulmány figyelmeztetett arra a paradox visszapattanó hatásra, amelyet ezek az édesítőszerek okozhatnak az agyban.
Most egy új, a Kanadai Orvosi Szövetség folyóiratában közzétett több mint 11 000 tanulmány áttekintése állítja ezt az édesítőszerek használatának nem lenne egészségügyi előnye. Valójában egyes személyek károsak lehetnek.
A mesterséges édesítőszerek mögött rejlő valóság
Ennek az új munkának az eredménye, amelyet Meghan Azad és munkatársai végeztek a Manitobai Egyetemen, a nem kalóriatartalmú édesítőszereknek a magas vérnyomásban vagy cukorbetegségben szenvedőknél nulla közeli előny. Hasonlóképpen, más egyénekben akár fel is emelheti a kockázat súlygyarapodás, 2-es típusú cukorbetegség, magas vérnyomás, stroke és szív- és érrendszeri betegségek.
Más szavakkal, édesítőszerek nem csak nem segítenek a fogyásban, de más típusú, hosszú távú kapcsolódó káros hatásuk lenne.
Korábbi kutatások szerint ezek a nem kalóriatartalmú anyagok nem olyan egészségesek, mint hitték, de ezek a tanulmányok túl kicsik voltak az eredményeik figyelembe vételéhez. Ezenkívül ezek a munkák általában csak a az édesítőszerek és a testtömeg viszonya, vagy az édesítőszerek és a cukorbetegség között, kifejezetten és összpontosítva.
Ez alkalomból Azad és csapata áttekintette összesen 11 774 tanulmány értékelte a mesterséges édesítőszerek fogyasztását 12 évesnél idősebb személyeknél, beleértve a klinikai vizsgálatokat és a megfigyelési vizsgálatokat.
Az édesítőszerek hosszú távú hatásai
A kutatókat az édesítőszerek és a testtömeg-index az egyének, beleértve azt is egyéb intézkedések például súlygyarapodás, elhízás, a glükóz anyagcserére gyakorolt hatás, a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás és a veseműködés kockázata.
Ezen kritériumok alapján, a keresés 37 vizsgálatra szűkült, ahol közülük 7 volt ellenőrzött klinikai vizsgálatok legalább hat hónapos időtartammal, ahol a vizsgálatok kezdetén összesen 10003 túlsúlyos, magas vérnyomásban vagy cukorbetegségben szenvedő ember vett részt; amelynek célja az volt mérje meg, hogy az édesítőszerek segítettek-e a fogyásban.
A másik 30 tanulmányok honnan megfigyelési típus, ahol a túlsúlyt nem vették figyelembe. Hasonlóképpen, bár ezek a megfigyelési tanulmányok nem vették figyelembe az édesítőszer-fogyasztás hatásait, mégis a résztvevőket cukros ételpótlók fogyasztásáról kérdezték. Kiemelkedik az is, hogy összesen 405 000 résztvevőt követtek összesen 10 éven keresztül ezekben a tanulmányokban.
Mindezen tanulmányok elemzése után a kutatók következtetése az volt az édesítőszerek nem segítenek a fogyásban és egyes esetekben elérhetik legyen káros.
Például az első 7 tárgyalt tanulmányban, súlycsökkenés történt, de nem volt szignifikáns a követés hat hónapja alatt. A maga részéről a másik 30 tanulmányban az édesítőszerek fogyasztása súlygyarapodáshoz, az elhízás kockázatához, a magas vérnyomáshoz társult, cukorbetegség, szívbetegségek és egyéb egészségügyi problémák.
Édesítőszerek és bélbaktériumok
Azad szerint ez az új felülvizsgálat támogatná a korábbi vizsgálatok eredményeit, ahol a mesterséges édesítőszerek kapcsolódtak a bél mikrobiomjához és a szív- és érrendszeri egészséghez.
Korábbi munkája ezt megmutatta Az elhízott emberek bélflóra eltér az egészséges testsúlyúakétól. Ezek a bélbaktériumok alapvető szerepet játszanak az energiának az élelmiszerből történő kinyerésében, sőt a vitaminok előállításában is, ami fontos hatással lehet a súlygyarapodásra vagy a fogyásra.
Valójában Azad és csapata az év elején már közzétett egy újabb művet a Gyermekgyógyászati és Serdülőkori Orvostudomány Archívumában, ahol megmutatták, hogy mesterséges édesítőszereket fogyasztó anyák csecsemői nagyobb valószínűséggel szenvedtek túlsúly amikor egyéves lesz. Közvetlen kapcsolatot nem sikerült megállapítani, de a jövőbeni vizsgálatok során ez a tudóscsoport célja a csecsemők bélmikrobiomájának elemzése akinek édesanyja terhesség alatt fogyasztott ilyen típusú édesítőszert.
A gyártók mása
A Nemzetközi Édesítőszövetség cáfolta Azad 2014-es megállapításait. A gyártók szerint "a túlsúlyosak vagy elhízottak, cukorbetegségben vagy más, az elhízáshoz általában kapcsolódó kardiometabolikus egészségi problémákban szenvedők hajlamosak az alacsony kalóriatartalmú vagy a kalóriatalan édesítőszereket gyakrabban fogyasztani. Ennek oka azonban az erőfeszítéseik lehetnek. valamint a kalória- és cukorbevitel csökkentésének stratégiájar, amely általános táplálkozási ajánlást jelent ezekben az egészségügyi problémákban ".
"Az átfogó humán kísérletek következetesen megmutatták, hogy az alacsony kalóriatartalmú vagy a kalóriatalan édesítőszerek hasznosak lehetnek a testsúly csökkentésében, ha használják a cukor helyettesítése és az egészséges táplálkozás és életmód részeként. "A nyilatkozat szerint megfigyelési tanulmányok" tárgyát képezik indikációs torzítás és nem zárható ki fordított okság".