A Popeyes sült csirkének "titkos receptje" és szigorú főzési formulája van: lisztben 20 másodperc, a sütőben 12 perc.
"Minden piacon versenyezünk a KFC-vel"
A spanyolországi Popeyesért felelősök meg vannak róla győződve "titkos recept" annak a 7 összetevőnek, amellyel 12 órán keresztül pácolják csirkéjüket, A bevonás és sütés előtt örömet szerez a spanyol vásárlónak. Az egyik "titkos" fűszer, amelyet pácolnak, a bors, ezért van a csirkének enyhén fűszeres íze. Annak ellenére, hogy majdnem 50 éve vezeti hazánkat, azt mondják, hogy nem félnek a fő versenytársától Spanyolországban.
"Ez egy lehetőség, nincs probléma. Végül, Popeyes a KFC-vel versenyez minden piacon, ahol jelen van. Amerikában ez a nagy háború"- mondja a Popeyes márkaigazgatója, Ignacio Sedano a Szabad piac.
A fő különbség a többi sült csirkemárkával a Sedano esetében az, hogy "nagy gondot fordítunk a főzési folyamatokra és az ízre, amely 100% -ban friss csirkéből származik, és kézzel ütögeti a helyiségekben. Ez különböztet meg minket bármely versenyző ". Pápai csirkék spanyol eredetűek, a félsziget északi részéről, és a helyiségeikben nincsenek fagyasztók. Főzési formulája ugyanolyan furcsa, mint szigorú: kézzel 20 alkalommal 20 másodpercig lisztezik az étteremben, és 12 percig sütik.
30 millió euró és 1000 munkahely
A Popeyes csillagtermékek a csirkehamburgereket (vagy sandwincht), a laza darabokat és a hátszínű pályázatokat. A menedzser biztosítja, hogy az átlagos jegy "megegyezzen a verseny jegyével, se se magasabb, se alacsonyabb. A Popeyes étlapja és kombói nagyon hasonlítanak a KFC-hez, bár a híres csirke szendvics tavaly nyáron elfogyott az Egyesült Államokban, és a lánc kénytelen volt felfüggeszteni az értékesítését, ami nagy felhajtást váltott ki.
Másrészt Sedano tisztában van azzal, hogy a vegán és az egészséges divat minden húsevő láncot elüt, és máris előrelép, hogy vegetáriánus lehetőségen dolgoznak, mint például a Burger King. "Megvizsgáljuk a 100% -ban zöldséges csirke szendvics piacra dobásának lehetőségét, de világszerte ez lesz" - magyarázza. A házhoz szállítás szolgáltatás egy másik lehetőség lesz, amelyet hamarosan bevezetnek Spanyolországban.
Ezekkel a nyílásokkal előre jelezték előrejelzéseiket, mivel eleinte bejelentették, hogy 2020-ban hazánkba szálltak. "A munka, az engedélyek, a minőségi tesztek és a felszerelések lehetővé tették számunkra, hogy előre számítsunk és készen álljunk decemberre, egy nagyon jó hónapra karácsonyra" - ünnepli Sedano a helyszínről Calle Mayor-on, ahol korábban volt egy TGB.