Egészség
Nagyon teljes értékű étel, összetett szénhidrátokkal, rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal kombinálva, amelyek segítenek jobban megbirkózni a hideg beköszöntével.
A az ősz a tökéletes idő a sütőtök fogyasztására, minőségi szénhidrátokkal rendelkező szezonális étel, amely rengeteg ásványi anyagot, vitamint és rostot tartalmaz. Meleget, édességet ad nekünk, és segít jobban megbirkózni a hideg bejutásával.
Keleti filozófia és a makrobiotikus étrend azon alapul, hogy étrendünket és szokásainkat testünkhöz, igényeinkhez és környezetünkhöz igazítsuk. Az évszakok jelzik étrendünk ritmusát és a szezonális összetevők híznak, valamint a főzés és az ételek, amelyek elősegítik a bemelegítést, a belsővé válást, az összpontosítást és a pihenést.
Minden évszak ételei, mint a tök, kiegyensúlyozzák a testet és alkalmazkodnak az igényeinkhez. A makrobiotikák szerint a lakosságnak tisztában kell lennie az egyes évszakok rezgésváltozásaival, és meg kell értenie, hogy mi történik mindig a természetben.
Például ősszel a fák elveszítik leveleiket, az állatok összeszedik magukat, és felkészülnek a zord télre. Ezek a változások átkerülnek a nő testébe: a hajunk jobban kihull, több belső hőre van szükségünk, a szokásosnál jobban összeszedjük magunkat, és a nyári extroverzió után befelé fordulóbbá válunk.
A sütőtök édessége
A sütőtök íze a legtáplálóbb ételekhez kapcsolódik, és édessége miatt az egyik legkielégítőbb. Ha valaki nem szokott zöldséget enni, a sütőtök jó étel ahhoz, hogy megváltoztassa ezt a szokást. Telítettséget biztosít, nyugtató és enyhíti a szomjat.
Ez egy olyan étel, amelynek van kiváló minőségű, összetett szénhidrátok, mivel rostokkal vannak kombinálva és a test lassan lebontja őket az energia létrehozása érdekében. Ez azt jelenti, hogy a vércukorszint alig változik, és hosszabb ideig jóllakottnak érezzük magunkat.
A sütőtök előnyei a nők számára
Sütőtök, mint bármely más zöldség vagy zöldség intenzív színű, gazdag karotinokban. Minél intenzívebb a szín, annál nagyobb a jótékony komponens koncentrációja.. A tök karotinok néhány előnye a nők számára:
- Erős antioxidáns. A karotinok a nő szövetségesei lesznek, hogy egészségesen megőrizzék sejtjeit, és megvédjék azokat a szabad gyököktől, amelyek károsítják őket és idő előtt elöregednek.
- Mint sok más karotinban gazdag étel, a tök is bebizonyosodott véd a sok rák, különösen a tüdőrák ellen.
-Ezenkívül a karotinokban található diéták kínálnak védelem a 2-es típusú cukorbetegség kialakulása ellen, a sütőtök fogyasztása a leginkább védő.
- Pozitív hatással van a látás, bőr, köröm és haj.
- A magas karotin tartalmú étrendek kapcsolódnak jobb mentális egészség és csökkent szorongásszint.
Tök tartalmaz bőséges B, C, D, E vitamin és folsav; ásványi anyagok, például kalcium, magnézium, vas, kálium, foszfor, szilícium, nátrium, sok rost és számtalan előny, belülről szabályozza a nő hormonrendszerét.
Hogyan lehet kombinálni
A keleti filozófia azt ajánlja, hogy a tököt más szezonális ételekkel kombinálják. A természet színei arra késztetnek minket, hogy jobban válasszunk. Fogadni fogunk olyan egészséges receptekre és ételekre, amelyek hasonlítanak az ősz hangjaira és ez segít megőrizni ezt az édes természetes ízt:
- Gabonafélékkel: köles, zab, hajdina, quinoa.
- Hüvelyesekkel: vörös lencse és csicseriborsó.
- Kerek és gyökérzöldségekkel: hagyma, káposzta, karfiol, édesburgonya és sárgarépa.
- Növényi fehérjékkel: tempeh és seitan.
- Friss aromás gyógynövényekkel és fűszerek: gyömbér, szerecsendió, szegfűszeg és fahéj.
Az ideális főzési stílus az őszi squashhoz pároljuk, sütjük, pörköltben, hosszú krumpliban, tempurában vagy nyomásban.
Egészséges receptek
Idén ősszel bevezethetjük a tököt étrendünkbe egészséges receptekkel, amelyekben a valódi összetevők, például a zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonák vannak túlsúlyban. Néhány példa a sütőtök otthoni használatára:
- Barna rizs saláta sült tökkel.
- Hüvelyes pörkölt tökkel és tengeri moszattal.
- Tök krém gyömbérrel.
- Quinoa keverés közben sütjük tökkel és sárgarépával.
- Gratin töltött tök.
- Kemencében sült tök.
- Sült tök hummus.
Cristina Román * a londoni Optimum Nutrition Institute táplálkozásra szakosodott újságírója és az I Am Bio weboldal szerkesztője.
- A tökmag egészségügyi előnyei; Integratív onkológia
- A híres legjobban őrzött titkai, hogy látványos testekkel rendelkeznek
- Citrom a cukorbetegséghez 4 előny és a fogyasztás legjobb módja
- A halolaj egészségügyi előnyei - jobb az egészséggel
- A sütőtök tulajdonságai és előnyei a test egészségének harmóniájához