felülvizsgálatát

Európai Unió: Egy részletes, hároméves több intézményes tanulmány után a tudósok konzorciumának felülvizsgálata kéri az Európai Unió (EU) rendeletét, amely jelenleg tiltja a rovarok fehérjeforrásként történő felhasználását az állati takarmányokban.

Az EU az állati takarmányozáshoz szükséges fehérje körülbelül 70% -át importálja, és a népesség növekedése miatt további versenyben áll a fehérje-összetevőkért. Ezenkívül a fejlődő országok egyre nagyobb arányban fogyasztanak állati termékeket, és az akvakultúra gyors növekedése több fehérjét igényel az akvakultúrák számára.

Amint azt az Aqua Hoy publikálta, a növekedési kihívások kezelése érdekében a Proteinsect projektben résztvevő tudósok az elmúlt három évben azzal kutatták a rovarok (különösen a légylárvák) további és alternatív fehérjeforrásként való felhasználásának lehetőségeit. "A rovarok fehérjében gazdagok, és sok hal és madár étrendjének természetes összetevői" - mondják a szakemberek.

A légylárvák sokféle hulladékon és mellékterméken nevelhetők, és utat kínálnak a mezőgazdaság és az élelmiszeripar által hagyományosan eldobott anyagok értékének helyreállításához. A szerves hulladék biológiai újrafeldolgozása kulcsfontosságú fogalom a Proteinsect kutatásában a rovarokból származó fehérjék takarmányban történő felhasználására vonatkozóan.

A rovarok nemcsak arra képesek, hogy kivonják a fehérjét az eldobott anyagokból, hanem a hulladék mennyiségének jelentős csökkenését is elősegítik. A tudósok megállapították, hogy a légylárvák tíz nap alatt akár 60% -kal csökkenthetik a szerves hulladék tömegét.

A projekt részeként 2015-ben Európában (Belgiumban és az Egyesült Királyságban) halakkal, baromfival és sertésekkel végeztek etetési kísérleteket. Ezek a tesztek értékelték a súlygyarapodást és a növekedési ütemeket, valamint olyan konkrét tényezőket, mint például az atlanti lazac növekedési üteme. Az eredmények azt mutatják, hogy a közönséges légylárvák használata megfelelő étkezést eredményezhet, amely felhasználható a halliszt legfeljebb felének pótlására, anélkül, hogy befolyásolná a hal teljesítményét vagy a proximális összetételt.

A tudósok megfigyelték, hogy a légylárvák viszonylag magas mennyiségben tartalmaznak kulcsfontosságú aminosavakat, például metionint és lizint, így a fehérje profilja hasonlóbb a hallisztéhez, mint a növényi eredetű fehérjékhez.