Kék étrend, paleo diéta, ketogén diéta ... Az emberi lények folyamatosan megújítják étkezési módjaikat, megújítják az étrendi modelleket és terveket annak érdekében, hogy alkalmazkodjanak életmódjukhoz és étkezési preferenciáikhoz, mindig nagyobb fizikai jólétre és mentális törekvésre törekedve.
Vannak azonban olyan étrendek, amelyekről kiderült, hogy az egészségre ártalmasabbak, mint mások, különösképpen a csodadiéták, amelyek rövid időn belül nagy fogyást ígérnek, és amelyek a szigorú korlátozó rendszerek betartásának abbahagyásával a testet zsírfelhalmozásra kényszerítik, így kövérek leszünk ismét és megalkotva a rettegett yó-yó hatást.
Néhány hónapja az internetes magazinok és cikkek visszhangoznak egy új trendet a diéták világában, amely azt ígéri, hogy javítja az azt követők életminőségét: szakaszos böjt. De vajon valóban segít-e fogyásban? És mindenekelőtt milyen előnyei vannak az egészségnek? Táplálkozási szakértőnk, Laura Parada, ebben a bejegyzésben elmagyarázza az étrend minden kulcsát, és azt, hogy mit jelent a diéta ezen változásának alkalmazása a testünkre.
A cikk tartalma
Mi a szakaszos böjt és hogyan történik?
Az időszakos böjt jelenleg az egyik legforróbb trend az egészség és fitnesz világában. Ez egy időben fókuszáló étrend, és Ez abból áll, hogy a napot etetési órákra osztják, vagyis azokra az időkre, amikor enni lehet ételeket, és másokra, amelyekben fel kell számolniuk a kalóriabevitelt.. Röviden, ez egy ciklusos táplálkozási modell, amelynek célja, hogy a lehető legjobban kihasználja testének funkcióit a zsírégetésben és az étel fogyasztásában.
Bár nincs meghatározva, hogy milyen típusú ételeket fogyasszon, mindig ajánljuk a zöldségekben, fehérjékben és vízben gazdag, kevés cukortartalmú, finomított lisztben, telített zsírokban és feldolgozott termékekben gazdag egészséges étrendet.
A böjti ablakok alatt folytathatja az ivást, - és valójában ajánlott -, különösen a víz, a kávé, a tea és más nem kalóriatartalmú italok.
A szakaszos böjt meglévő típusai vagy modelljei
Az étkezési szokásoktól függően különböző típusú időszakos böjtölés létezik.
16 8. szabály, más néven Leangains protokoll, Martin Berkhan svéd modell, súlyemelő és táplálkozási szakember készítette, és ma talán ez a legnépszerűbb szakaszos böjt módszer. Amint a neve is mutatja, 16 órás böjtből áll - amely magában foglalja az alvási időt - és napi 8 órás étkezés ablakokban.
Másrészről, az 5: 2 diéta, más néven böjt diéta, a brit orvos és újságíró, Michael Mosley népszerűsítette, és azon alapszik, hogy a fogyasztást heti két egymást követő napon a nőknél 500, a férfiaknál 600 kalóriára csökkentsék, a másik ötöt pedig egészséges módon táplálják.
Végül, az Eat, Stop, Eat módszer, Brad Pilon kanadai táplálkozási szakember népszerűsítette. Nagyon hasonlít az 5: 2 arányú étrendhez, bár magában foglalja a teljes 24 órás éhezést hetente egyszer vagy kétszer.
Milyen előnyei vannak a szakaszos böjtnek?
Az ilyen típusú korlátozó étrend éhgyomorra kényszeríti a testet, hogy a test energia- és zsírtartalmait üzemanyagként használja fel. Ez több fázisban fordul elő, az első a glükóz égetése a vérben. Az evés nélküli első 6–8 órában a hasnyálmirigy elkezdi kiválasztani a glükagont, hogy olyan glükózraktárakat hozzon létre, amelyek májglikogénként tárolódnak a májban. Miután a glikogénkészlet kimerült, és ezen 8 óra elteltével a test elkezdi felhasználni a zsírt a szükséges energia megszerzéséhez. Ez a zsír a zsírszövetből származik, és szabad zsírsav-glicerinné bomlik, azonban nem juthat el az agyig, mivel hosszú láncú zsírsavak, és méretüknél fogva nem képesek átjutni a vér-agy gáton. Ez arra kényszeríti a májat, hogy a zsírban lévő glicerin révén új glükózt hozzon létre, így az agy benzinként fogja felhasználni a glükózkészleteket.
Ez a kémiai folyamat segít nemcsak a fogyásban, a zsír- és glükózégés miatt, hanem csökkenti az inzulinszintünket akár 30% -kal, a cukorszintünk pedig akár 6% -kal minimalizálja a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Mi több, növeli a növekedési hormonok mennyiségét a testünkben, ami többek között a zsírégetés és az izomtömeg növelésének könnyebbségét jelenti. Végül a testet nagyon erőteljes sejtjavításnak vetik alá, különösen akkor, ha a test az autofágia fázisába lép, felesleges felesleges sejtanyagot felszabadítva, ezzel elősegítve az izom és a test regenerálódását.
Hogyan lehet befolyásolni az időszakos böjtölést alkalmazó személy testét?
Most, hogy láttuk az időszakos koplalás során meginduló kémiai folyamatot és az anyagcsere tapasztalható javulásait, beszélünk azokról az organikusabb következményekről, amelyekhez az ilyen típusú étrend hozzájárul.
Időszakos böjt, mint minden súlycsökkentő módszer, izomtömeg-csökkenést okoz, ezért nagyon fontos figyelemmel kísérni a fehérjebevitelünket Korunknak és testsúlyunknak, valamint étkezési ablakok idején a testmozgásnak, például a súlyemelésnek vagy a pilatesnek megfelelő az izmok tónusú és aktív megőrzése.
Segít javítani étkezési szokásainkat is, főleg, hogy amikor böjtölünk, nagyobb figyelmet fordítunk arra, hogy mit eszünk. Ezen túlmenően, bár az egészséges táplálkozás nagyon egyszerű, ezzel a típusú étrenddel könnyebb fenntartani az egészséges étrendet, mivel kevesebbet főzünk, ezért jobb étkezési terveket készítünk, mindaddig, amíg nem túl kompenzáljuk az éhomi időszakokat a bevitteknél.
A szakaszos böjt mindenki számára megfelelő?
Az időszakos koplalás nagy akaraterőt és önkontrollt igénylő étrend.
Ez a diéta terhes nőknél vagy teherbe esés céljából teljesen tilos, mivel nagyobb az energiaigényük és a gyermekeik; részben azért, mert nagy mennyiségű kalóriára és ásványi anyagra van szükségük a növekedéshez, részben azért, mert ezekben a szakaszokban elengedhetetlen a normalizált és egészséges étkezési szokások kialakítása.
Mi több, az időszakos böjt veszélyes azok számára, akik étkezési rendellenességekben szenvednek vagy szenvedtek mivel visszatérést idézhet elő az egészségre nézve nemkívánatos és káros beviteli szokásokhoz. Ugyanez történik azokkal az egyénekkel is, akik hajlamosak a szorongásra, a depresszióra vagy a migrénre, mivel különös gondosságra és életmódbeli apró változtatásokra van szükségük.
Végül, veleszületett betegségekben, cukorbetegségben vagy inzulinrezisztenciában szenvedők mindaddig követhetik ezt a diétát, amíg konzultáltak orvosukkal, és a folyamat megkezdése után nem tapasztalnak negatív hatásokat: ellenkező esetben vissza kell térniük a normalizált bevitelhez.
Tippek azoknak, akik el akarják kezdeni az időszakos böjtölési módszert
Ha a szakaszos éhezési étrend megkezdésén gondolkodik, azt javasoljuk, hogy apránként és mindig szakember felügyelete mellett tegye meg. Ezért jobb, ha a diéta kezdete előtti napokban fokozatosan csökkentjük a napi étkezések számát. Miután elkezdte, jól megtervezze, hogy mikor kell bevenni a napi kalóriákat, és mindenekelőtt ne fogyassza el egyszerre, hogy elviselhetőbbé tegye a böjt időszakát.
Bár a böjt napokon fontos sportolni, hogy ne csökkenjen az izomtömeg, javasoljuk, hogy pihenjen rendesen Mivel a korlátozó étrend hajlamos a nagyobb fáradtság érzéséhez is, alacsonyabb energiát érezhet.
Mi több elengedhetetlen a folyamatos hidratálás hogy az anyagcseréd ne csökkenjen, valamint hogy az éhség ne maradjon le, és ne essen kiszáradásba. Ihat vizet, teát, kávét, párost, és 24 órás böjtökben javasoljuk az alacsony zsírtartalmú húslevesek használatát.
Végül, mielőtt megkezdené az ilyen típusú diétát, javasoljuk, hogy konzultáljon szakemberünkkel., amelyek segítenek az étrend rendezett megtervezésében és az egészségre gyakorolt kockázat nélkül.
Vegyük türelemmel, és ne várjuk, hogy az első nap után éhgyomorra azonnali eredményt érjen el. Emlékeztetünk arra, hogy minden test más és ugyanazon étrendre másképp reagál. Ismerd meg magad, és soha ne lépd túl a határaidat.
Mint minden diétának, az időszakos böjtnek is megvannak az előnyei és hátrányai. Táplálkozási szakemberünk szavaival élve: "A diéta szó a korlátozás szinonimája, ami arra késztet bennünket, hogy elkezdjük és negatív módon szembesüljünk vele, tehát a legmegfelelőbb az, ha" étkezési tervet "készítünk. Ez segít megvalósítani az egészséges és kiegyensúlyozott étkezési módot, amely javítja testi és lelki egészségünket. " Ezért ideális az, ha egy speciális táplálkozási szakemberhez fordul, és megtalálja az életmódjának leginkább megfelelő tervet, mivel a helytelen módon végzett diéta egészségügyi problémákhoz vezethet. Az étrenddel kapcsolatos döntések meghozatala előtt mindig forduljon szakemberhez.