előnyei

Ismeri az időszakos böjt előnyeit és mítoszait? Ez a gyakorlat az utóbbi években nagy népszerűségre és jelenlétre tett szert. Ebben a cikkben tisztázzuk, miből áll, mik a valódi előnyei és a megvalósítás körüli mítoszok.

A mai étkezési magatartás nagy része nagymértékben függ a pszichológiai, szociokulturális és oktatási tényezőktől. A böjt nem valami új, elvégre fajként létezésünk során végigkísért minket.

Mi a szakaszos böjt?

Az időszakos böjt nem diéta. Ez egy étrendi protokoll, amely áll az éhgyomorra váltakozó időszakokban az étel elfogyasztásával.

Különböző típusú szakaszos böjt létezik, a legismertebbek a 16/8-as, a 24-órás és a 48-órás böjt, bár vannak olyanok is, mint a 12/12.

Böjt 8/16

Böjt 8/16 a 16 órás éhomi időszak ötletén alapul, amelyet 8 órás etetés követ.

Vagyis ha például 14: 00-kor elfogyasztanánk az első étkezést, akkor 14: 00-22: 00 között fogyasztanánk minden kilokalóriánkat 8 órán keresztül, két egyedi ételt készítve a nap folyamán. Másnap pedig az utolsó étkezéstől számított 16 óra elteltével ismét ettünk, vagyis ismét 14:00 órakor.

Böjt 24 és 48

Másrészt a 24 órás és a 48 órás gyors 24, illetve 48 órás bevitelkorlátozási periódusokon alapulnak. Néhányan azt gondolhatják, hogy ezzel hipoglikémiával, energiahiánnyal vagy ilyesmi problémáink lesznek. De semmi sincs távolabb az igazságtól, a test ehhez tökéletesen alkalmazkodni tud.

Böjt 12/12

Böjt 12/12 Ez egyenértékű lenne a reggelivel és a vacsorával, 12 órás különbséggel. Például reggelizzen reggel 8: 00-kor és vacsorázzon 20: 00-kor. Különböző stratégiák, mindegyik érvényes.

A szakaszos böjt előnyei

Azt mondják, hogy az időszakos böjtnek számos előnye van a test számára, ezek között találhatunk néhányat, például:

  • Segíthet csökkenteni a halálozást és késleltetheti az öregedést.
  • Csökkenti a gyulladás mutatóit.
  • Segíthet javítani a lipidprofilt, vagyis a koleszterin, a trigliceridek csökkentése mellett.
  • Pozitív hatással van az idegsejtek plaszticitására.
  • A FASEB-ben megjelent cikk szerint még a rákos sejtek növekedésének korlátozásában is segít.
  • A testösszetételt illetően, segít megtartani a sovány tömeget, miközben elveszíti a zsírt.
  • Kimutatták továbbá, hogy javítja az inzulinérzékenységet és javítja a glükóz energiaszubsztrátként való felhasználását.
  • Javítja az önkontroll képességét: sokszor azt gondoljuk, hogy éhesek vagyunk, de ez nem igazi éhség, hanem meglehetősen hamis éhség, tehát ha képesek vagyunk „legyőzni”, akkor javítani fogjuk az érzelmünket kapacitás.

A szakaszos böjt mítoszai

Mi történik, ha nem eszik 24 órán keresztül? a böjt elleni érvek tipikusak. Itt felfedjük a szakaszos böjt 3 mítoszát, amelyek nagyon távol állnak a valóságtól.

1. mítosz: izmokat égetsz

Amikor a test elfogyasztotta az összes aminosavat a vérben és elraktározta a glikogént, elkezdi felhasználni az izmok fehérjetárolóit, hogy glükózzá alakítsa át (glükoneogenezissel). Kerülnie kell ezt a folyamatot, de szerencsére a böjt első 24 órájában nem fordul elő.

Az elhízott felnőtteknél az időszakos böjtölésről szóló tanulmány megállapítja, hogy az hatékony a fogyáshoz, még az izomtömeg növelésére is képes ha társult testmozgás van.

2. mítosz: alacsony vércukorszint

A test úgy van kialakítva, hogy fenntartsa a vér megfelelő glükózszintjét. Ha eszik, inzulint termel a felesleges glükóz tárolására. Ha böjtöl, glükagont termel a tárolt glükóz felszabadításához. A vércukorszint külső ellenőrzéséhez nem szükséges gyakran enni.

Valójában a inzulinrezisztencia, a szakaszos böjt segít visszanyerni az érzékenységet nagyobb mértékben, mint a klasszikus kalória-korlátozás.

3. mítosz: meghízik

Egyszerűen abszurd. Több tanulmány azt mutatja, hogy a szakaszos böjt segít a zsírvesztésben, összességében jobb, mint a klasszikus alacsony kalóriatartalmú étrend. A legújabb vélemények már hatékony stratégiának tekintik a fogyást.

Egyesek igazolása az, hogy egy étkezés kihagyásával éhség halmozódik fel, és a következő étkezéskor kétszer annyit eszik, de tudjuk, hogy ez nem történik meg.

Szaggatott böjt, hatékony protokoll

Emlékeztetünk arra, hogy az időszakos böjt a lakosság nagy részének megfelelő, kivéve a terhes nőket, az ellenőrizetlen hypothyreosisban szenvedő embereket és az egyéneket, akik visszatérő fejfájásban szenvednek. Mindazonáltal, lesznek olyan esetek, amelyek tanácsot igényelnek. A kezelés megkezdése előtt mindig fontos konzultálni orvosával.

  • Varady KA., Roohk DJ., Hein BK., Gaylinn BD. És mtsai., Módosított alternatív napi éhomi rendek hasonló mértékben csökkentik a sejtek szaporodási sebességét, mint az egerek napi kalória-korlátozása. FASEB J, 2008.
  • Antoni R., Johnston KL., Collins AL., Robertson MD., Az intermittáló éhezés hatása a glükóz és a lipid anyagcserére. Proc Nutr Soc, 2017. 76 (3): 361-368.
  • Varady KA., Bhutani S., Church EC., Klempel MC., Rövid távú módosított alternatív napi böjt: új táplálkozási stratégia a fogyás és a kardioprotektor elhízott felnőtteknél. Am J Clin Nutr, 2009. 90 (5): 1138-43.

Fordító és tolmács szakon végzett Az Universidad Femenina del Sagrado Corazón (Peru) 2014-ben. Eliana Delgado tolmácsolási gyakorlatokat végzett a szociális segélyszervezetekben az egészséggel és a jólléttel kapcsolatos kérdésekről. 2 éve Madridban él, ahol a étrend és táplálkozási tanfolyam 2018-ban az ActivaTres Intézetben. Miután befejezte tanulmányait, elvégezte szakmai tevékenység előtti gyakorlatok a mediterrán egészségügyben, neves gyógynövényes. Tulajdonképpen, orvosi szövegekre szakosodott szabadúszó fordítóként, tolmácsokként, szerkesztőként és lektorokként dolgozik, a témában végzett kutatások kivonatai, folyóiratok, didaktikai útmutatók a táplálkozási oktatáshoz, tájékoztató szövegek és általában az egészséggel kapcsolatos szövegek.