diétába

  • Az eper olyan gyümölcs, amelyet általában desszertek vagy ételek kíséretében használnak reggelinél, és fogyasztása nagy egészségügyi előnyökkel jár.

Csökkenti a szívroham kockázatát

Az amerikai Harvard Közegészségügyi Iskolában és az Egyesült Királyság Kelet-Angliai Egyetemén végzett kutatás szerint az eperben található antocianinok rendszeres bevitele 32% -kal csökkentheti a szívroham kockázatát a fiatal nőknél.

A fent említett tanulmány szerint azoknak a nőknek volt a legjobb eredménye, akik hetente legalább három adag epret vagy áfonyát ettek. Ezenkívül az eper magas polifenol-tartalma szintén csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát azáltal, hogy megakadályozza a vérlemezkék felhalmozódását és gyulladáscsökkentő mechanizmusok révén csökkenti a vérnyomást.

Harcolj az allergia és az asztma ellen

A gyümölcsökben és zöldségekben jelen lévő kvercetin gyulladáscsökkentő hatása miatt az eper fogyasztása enyhítheti az allergiás tüneteket, például az orrfolyást, a szem könnyezését és a csalánkiütést, a Marylandi Egyetem Orvosi Központjának közleménye (USA).

Ezenkívül számos tanulmány kimutatta, hogy az asztma hatásait csökkentik tápanyagok, például C-vitamin fogyasztása. Egy csésze eper az RDA 136 százalékát tartalmazza.

A cukorbetegség ellen

Az eper alacsony glikémiás indexet tartalmaz, valamint nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely elősegíti a vércukorszint szabályozását. A cukorbetegek számára az eper erősen ajánlott gyümölcsöt kínál, mivel a Salk Intézet Celluláris Neurobiológiai Laboratóriuma által végzett kutatásból kiderült, hogy napi körülbelül 37 eper fogyasztása jelentősen csökkentheti a diabéteszes szövődményeket, például a vesebetegséget és a neuropathiát.

A tanulmány kimutatta, hogy az eperben gazdag fisetin elősegíti a vese és az agy szövődményeinek megelőzését.

A kutatást diabéteszes egerekkel végezték.

Ellenőrzési nyomás

A szamóca fogyasztása magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott, mivel magas káliumtartalma ellensúlyozza a nátrium hatását a szervezetben. Az alacsony káliumbevitel kockázati tényező a magas vérnyomás kialakulásában, valamint a magas nátriumbevitel.