Valószínű, hogy valaha is hallottál a víz száraz maradványairól. És az az igazság, hogy ez a fontos koncepció az ásványvíz kiválasztásakor, bár hajlamos elfelejtődni, amikor külön választunk egyet, és a többit elvetjük.

vízmaradvány

Ahhoz azonban, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy az ivott víz segít-e egészségünk megőrzésében, információra van szükségünk az ásványvizek jellemzői. Mert mind egészségesek, de nem mindegyik egyforma.

A víz egyes összetevői az élet bizonyos szakaszaiban hasznosak lehetnek, másokon viszont akár károsak is lehetnek. Például, ha bébiételeket készít, akkor ajánlott gyengén mineralizált vizet használni.

Ebben a cikkben egy nagyon fontos tulajdonságról fogunk beszélni, amelyre figyelnie kell az ásványvíz kiválasztásakor: száraz maradék mit tartalmaz ez.

Víz, az élet forrása

Minden élőlénynek vízre van szüksége az élethez. A jó hidratálás lehetővé teszi számunkra a testi funkciók megfelelő fejlesztését. Valójában, a víz legyen az az ital, amelyet az ember leginkább fogyaszt egész nap.

Mint más területeken, itt is megtalálhatunk különféle vizet, beleértve az ásványvizet is.

Ásványvíz

Az ásványvizet úgy ismerik, mint amely forrásból származik, amely az altalajból folyik és összetétele ásványi anyagokat és sókat tartalmaz. Ezek a vegyületek attól a tereptől függően változnak, ahol a forrás található, az esővíz elhúzódásától vagy olvadástól függően. A vízben lévő száraz maradék nagymértékben függ ettől a tényezőtől.

Ezért az ásványvíz egyfajta ivóvíz, amely olyan anyagokat tartalmaz, mint sók, a földből kivont ásványi anyagok, kénvegyületek vagy gázok. Ezek a komponensek a hagyományos víz (H2O) formulán túl bizonyos ízt és bizonyos terápiás kapacitást biztosítanak a víznek. Ezért megtalálhatjuk sokféle ásványvíz, mindegyik egyedi és egyedi tulajdonságokkal. Nincs két teljesen azonos ásványvíz.

Mivel az altalajból származik, a víz különböző sziklarétegeken és homokon halad át, amelyek természetes szűrőként működnek, és tiszta víz, ásványi anyagok jelenlétében különböző arányban.

A száraz vízmaradék

A vízben lévő száraz maradékot referenciaként vesszük fel meghatározza ennek mineralizációját és osztályozását. Ez alapján a következőképpen osztályozhatjuk:

Nagyon gyenge mineralizáció: a víz száraz maradéka kevesebb, mint 50 mg/l.

Gyenge mineralizáció: a száraz maradék mennyisége akár tízszerese is lehet, legfeljebb 500 mg/l lehet.

Erős mineralizáció: száraz maradék víz 500 mg/l felett van.

Szulfátos: több mint 200 mg/l szulfátot tartalmaz.

Bikarbonát: több mint 600 mg/l hidrogén-karbonát.

Klórozott: a kloridtartalom meghaladja a 200 mg/l-t.

Kalcium: több mint 150 mg/l kalcium.

Vasas: vastartalom nagyobb, mint 1 mg/l.

Nátrium: több mint 200 mg/l nátrium.

Magnézikus: száraz maradék több mint 50 mg/l magnézium.

Savas: több mint 250 mg/l szén-dioxid.

Fluoridozott: A száraz vízmaradék több mint 1 mg/l fluoridot mutat.

Ezért arra a kérdésre, hogy mi a száraz maradék a vízben, az a válasz, hogy az az oldott sók és ásványi anyagok mennyisége természetes ásványvizet tartalmazó. A forrás jellegzetességeinek függvényében az a hely, amely csapadékvizet vagy olvadékot visz az útjában.

Hogyan lehet meghatározni a vízben lévő száraz maradékot?

Az ásványvíz száraz maradékának mérésére és a fenti lista szerinti osztályozásra, a vizet el kell párologtatni. Ezt 180 ° C-on végezzük, és a maradék száraz maradékot elemezzük, hogy meghatározzuk a vízben lévő vegyületeket és meghatározzuk, hogy milyen típusú vízről van szó.

Megjegyzés: Spanyolországban a legtöbb természetes ásványvizet a gyengén ásványosítottak közé sorolják. És az Egészségügyi Minisztérium beszámolói szerint, a csapjainkból kifolyó víz szintén ebbe a meghatározásba tartozik, átlagosan 324 mg/l száraz maradékkal.

Miért fontos tudni a víz száraz maradékát?

Mindenekelőtt fontos tudni, hogy mi a száraz maradék a vízben, mert életünk bizonyos szakaszaiban szükség lehet olyan étrendre, amely gyenge mineralizációjú vizet tartalmaz, míg másokban szükség lehet bizonyos tulajdonságú vízre.

Régen, emberek a forrásokhoz mentek inni a forrásokból származó vizet és kihasználják tulajdonságait. Ma ezeknek a forrásoknak a többségét a víz palackozásához és forgalmazásához használják.

Ezért, ne feledje, hogy fontos elolvasni a vízcímkét, amely meghatározza a benne lévő száraz maradékot és hány százalékban jelennek meg a különböző vegyületek. Mert nem csak az vagy, amit eszel. Figyelembe véve, hogy testünk többnyire víz, azt mondhatjuk, hogy te is az vagy, amit iszol.