Ez az étrend-változás egyenértékű a napi 30 perces sétával.

írta: Candy Sagon | Hozzászólások: 0

segít

A tudósoknak okuk van azt hinni, hogy a teljes kiőrlésű gabonák segítenek a fogyásban.

En español | Ez egy egyszerű módszer a napi 100 kalória elvesztésére - egyél több teljes kiőrlésű gabonát.

Ez derült ki a Tufts University új tanulmányából, amely azt sugallja, hogy a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása felgyorsíthatja az anyagcserét és csökkentheti a szervezet által elnyelt kalóriákat.

A kutatók két 40 és 65 év közötti felnőtt csoportot hasonlítottak össze, akik véletlenszerűen teljes kiőrlésű étrendet (például zabpehely, barna rizs, teljes kiőrlésű liszt) vagy finomított gabona diétát (például kenyeret) fogyasztottak., fehér rizs és fehér liszt). A teljes kalóriaszám és az ételtípusok mindkét csoport esetében azonosak voltak.

"Minden ételt biztosítottunk annak biztosítására, hogy az étrend összetétele csak a szemek forrásában különbözzen egymástól. Azok a további kalóriák, amelyeket a teljes kiőrlésű gabonákat fogyasztottak, egyenértékűek voltak a dinamikus 30 perces sétával" - áll a sajtóközleményben vezető szerző Susan B. Roberts, az Energia Metabolizmus Laboratórium igazgatója.

Nyolc hét elteltével a teljes kiőrlésű gabonát fogyasztó tanulmány résztvevőinek megnövekedett a nyugalmi anyagcseréje, és kevesebb kalóriát szívtak fel, mert mint a kutatók kifejtették, "nagyobb a széklet energiavesztesége". Ez nem azt jelentette - tompán szólva -, hogy az emberek pusztán a kiegészítő rostok miatt jártak gyakrabban a fürdőszobába - tisztázták a szerzők, hanem hogy a további rostok megváltoztatták a többi étel emésztését is.

A tudósok arra figyelmeztetnek, hogy a tanulmány nem bizonyítja, hogy a teljes kiőrlésű gabonák súlycsökkenést okoznak, de gyanítják, hogy ez történik. Társszerző J. Philip Karl, aki ma táplálkozási tudós az Egyesült Államokban. Hadsereg Környezetgyógyászati ​​Kutatóintézete számításai szerint ez egyenértékű lehet azzal, hogy évente körülbelül öt fontot veszítenek.

A tanulmány az American Journal of Clinical Nutrition február 8-i számában jelent meg.

Ha teljes kiőrlésű ételeket vásárol, keressen olyan címkéket, amelyek "100% teljes kiőrlésű" vagy "100% teljes kiőrlésű" feliratot tartalmaznak. Az olyan kifejezések, mint a „többszemű” vagy a „teljes kiőrlésű gabonával készült”, általában nem 100% -ban teljes kiőrlésű termékek. A hiteles teljes kiőrlésű ételek azonosításának másik egyszerű módja a Teljes Gabona Tanács pecsétje a címkén.