A szénhidrátok Ők a diéták nagy ellenségei. Vagy még mindig sokan azt gondolják. Van azonban néhány jó szénhidrát a fogyáshoz. Az egészséges étrend magában foglalja a kiegyensúlyozott és változatos étkezést. Ezért szeretnénk elmagyarázni Önnek, hogy a szénhidrátok hogyan működnek a szervezetben.

testünkre

Mire szolgálnak a szénhidrátok?

A szénhidrátok az a benzin, amelyre a testünknek szüksége van az induláshoz. Ezeket a makroelemeket szénhidrátként vagy cukorként is ismerik, és táplálkozási piramisunk alapjának tekintik.

Fogyasztáskor a vér glükóz- és fruktózszintje megnő, hogy energiakészleteket hozzon létre. Ennek a folyamatnak az eredményeként hasnyálmirigyünk inzulint termel. Hormon, amely szükséges ahhoz, hogy a cukor sejtjeink energiát használhassanak.

Nem meglepő, hogy a cukorbetegek számára rendkívül fontos tudni, hogy a makrotápanyagok milyen típusú glikémiás indexűek.

Szénhidrátok

Ez a besorolás nagyon egyszerű. Ez a gyors asszimilációs szénhidrátok és a lassú asszimilációs szénhidrátok megkülönböztetéséből áll. Ily módon:

  • Egyszerű szénhidrátok: glükózról, fruktózról, galaktózról, szacharózról, laktózról és maltózról beszélünk. A test ezeket a hidratákat gyorsan lebontja, hogy energiává alakítsa át. Ennek az energiának a nagy részét nem használják fel, így zsírként halmozódik fel.
  • Komplex szénhidrátok: a legfontosabbak a keményítő és a glikogén. Sokkal egészségesebbek, mint az előzőek, mivel tápértékük nagyobb. Másrészt energiájuk hozzájárulása fokozatos, ezért feltételezik a jóllakottság magasabb szintjét is. Az összetett szénhidrátok rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. Megtalálhatók salátában, teljes kiőrlésű gabonákban és hüvelyesekben.

A szénhidrátok egészségügyi előnyei

Figyelembe véve a szervezetre gyakorolt ​​hatását, azt mondhatjuk, hogy a szénhidrátok:

  1. Legyen a fehérjék és zsírok fölött a fő energiaforrás.
  2. Megfelelő fogyasztás esetén nem híznak el, összetett makrotápanyagokat választanak az egyszerűek helyett.
  3. Javítják a hangulatot, valamint az idegrendszer működését a B-vitamin tartalmának köszönhetően.
  4. Gyorsítsa fel a béltranzitot, javítva a székrekedést rostbevitelén keresztül.
  5. Segítenek csökkenteni a koleszterinszintet.
  6. A glikogén hozzájárulásának köszönhetően elősegítik az izmok helyreállítását.

Végül ezek a makrotápanyagok szükségesek az egészséghez, különösen a lassan asszimilálódó szénhidrátokhoz. Ahogy a biztosítási kötvényeink is. Teljes garancia arra, hogy vigyázzon rád és az egész családodra. Most tájékozódjon!