A szénhidrátok minősége az étrendben és hatása a 2-es típusú cukorbetegség anyagcsere-szabályozására

szénhidrátok

Daniela Pincheira, Romina Morgado, Marcela Alviña, Claudia Vega,

Táplálkozási Iskola. Gyógyszertári kar. Valparaíso Egyetem. Valparaiso, Chile.

ABSZTRAKT. A vizsgálat célja a metabolikus kontrollparaméterek és az étrendben a szénhidrátok (C of H) minőségének kapcsolatának meghatározása volt a diétával és/vagy metforminnal kontrollált 2-es típusú cukorbetegeknél (DM 2). 108 18 és 60 év közötti férfiban és nőben a glikozilezett hemoglobinok (HbA1c) 6% és 10% között voltak, szulfonilureák és inzulinkezelés nélkül; Két 24 órás visszahívási felmérést végeztek. Meghatároztuk a diéta H de C bevitelét, a glikémiás indexet (GI) és a glikémiás terhelést (GL). A legújabb HbA1c értékeket a klinikai nyilvántartásokból nyertük. Az adatokat az SPSS program 17. verziójában foglaltuk táblázatba. A változók közötti asszociáció mértékének elemzéséhez a Pearson-korrelációs tesztet használtuk, a p 2-t tekintve szignifikánsnak).

Biokémiai mutatók nyilvántartása A glikozilált hemoglobin (HbA1c) mutatóját a vizsgált alanyok klinikai nyilvántartásában rögzített biokémiai vizsgálatokból nyertük, amelyek a gyűjtéstől számítva és azt követően sem haladják meg a három hónapot. A meghatározásának analitikai módszerének meg kellett felelnie a HPLC-nek (nagy pontosságú folyadékkromatográfia), amely részt vesz a chilei közegészségügyi intézet (ISP) külső minőségértékelési programjaiban (PEEC), és a Nemzeti Glikohemoglobin Szabványosítási Program (NGSP) tanúsított technikákat alkalmaz. ) (16).

Statisztikai elemzés

Az eredményeket átlag ± szórásként fejezzük ki. A változók közötti korrelációt Pearson-együtthatóval értékeltük. A statisztikai elemzéshez használt számítógépes program az SPSS, a Social Sciences 17 ® (SPSS Inc, Chicago IL, USA) Statisztikai csomag volt. Az egyesületek mindegyikéhez egy p