A SZÉNHIDRÁTOK HIÁNYA ROSSZ HUMOR-ot generál

generál


Egy tudományos kutatás szerint a fogyás Atkins-módszere és más, a szénhidrátfogyasztást korlátozó diéták rossz hangulatot okozhatnak. Ezek az ételek elősegítik az érzelmeket kontrolláló anyag előállítását.


Burgonya, a jó hangulatért.

A Massachusettsi Műszaki Intézet (MIT) csapata felfedezte, hogy a szénhidrátok serkentik az agyi kémiai szerotonin termelését. Ez az anyag kontrollálja érzelmeinket, és hiánya a testben megváltoztathatja a hangulatot és a depressziót.
Az Atkins-módszer nagyon népszerű étrenddé vált, annak ellenére, hogy egyes tudósok fenntartásokkal fejezték ki az egészségre gyakorolt ​​hatását. Egyes szakértők attól tartanak, hogy a cukorbetegséghez kapcsolódik, vagy hosszú távú vesekárosodást okoz.

A depresszió ellen küzdő gyógyszerek célja, hogy a szerotonin aktívabbá váljon az agyban, és hosszabb ideig fenntartsa aktivitását, ezáltal szabályozva a mentális állapotokat. Mivel a szénhidrátok természetesen növelik a szerotonin szintjét, valójában természetes nyugtatóként hatnak.
A Massachusettsi Műszaki Intézet csapata felfedezte, hogy az agy csak akkor termel szerotonint, miután az ember édességet vagy szénhidrátot fogyaszt. Judith Wurtman kutató szerint vannak olyan emberek, akiknek a jó hangulat megőrzéséhez nagyobb szükségük van a szénhidrát adagokra, mint mások.
A szénhidráthiány nagyobb hatással lehet a nőkre, mint a férfiak, mert a nők sokkal kevesebb szerotonint tartalmaznak az agyban.
Wurtman klinikai tanulmányai szerint, ha valaki, akinek szénhidrátra van szüksége, fehérjét eszik - az Atkins-diéta alapja - fáradtnak, ingerlékenynek vagy nehéznek érzi magát.