Mi tekinthető megfelelő étrendnek?
A megfelelő táplálkozás kiegyensúlyozott étrendet jelent, hogy a szervezet megszerezhesse a szükséges egészségeket a jó egészség fenntartásához. A tested minden nap megújul, új izom, csont, bőr és vér épül fel. Az elfogyasztott ételek új alapot nyújtanak ezeknek a szöveteknek. Ha a szervezetben kevés a szükséges tápanyag, a szája érzékenyebb a fertőzésre.

szájhigiénés

Ha a gyermekek étrendje nem kiegyensúlyozott, akkor a fogaik nem fejlődnek megfelelően. Az erős üregekkel szemben ellenálló fogak kialakulásához a gyerekeknek kiegyensúlyozott étrendre van szükségük, kevés rákkeltő anyaggal, gazdag kalciumban és foszfátokban, valamint megfelelő mennyiségű fluoridban.

Melyek a különböző tápanyagok?
A kiegyensúlyozott étrend a következő tápanyagokból áll:

  • Néhány szénhidrát
  • Esszenciális zsírsavak (megtalálhatók a zsírokban)
  • Esszenciális aminosavak (megtalálhatók a fehérjékben)
  • Tizenöt vitamin
  • Körülbelül huszonöt ásványi anyag
  • Víz

Mivel a testünk nem képes minden szükséges tápanyagot előállítani, különösen bizonyos vitaminokat, ezeket egyes élelmiszerekből vagy kiegészítőkből nyerik. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt javasolja, hogy a lakosság az alábbiakat fogyassza naponta:

  • 6–11 adag kenyér és gabonafélék
  • 3-5 adag zöldség
  • 2–4 adag gyümölcs
  • 2-3 adag tejtermék
  • 2-3 adag hús, baromfi, hal, tojás, bab és dió

Miért fontos a jó étkezés?
A kiegyensúlyozatlan étrend elősegítheti az ínybetegségeket és a fogszuvasodást. A szénhidrátban, cukorban és keményítőben gazdag ételek nagyban hozzájárulnak a zománchoz tapadó lepedékből származó savak előállításához. Végül ezek a savak zománc pusztulást okozhatnak, üregeket képezhetnek.

Ha magas cukortartalmú vagy keményítõs étrendet kell fogyasztania, akkor próbáljon meg étkezés közben enni, nem pedig étkezések között, elkerülve a ragacsos ételeket, amelyek jobban ragaszkodnak a fogakhoz és a lepedékhez. A legtöbb étel már tartalmaz savakat termelő összetevőket. Minél kevesebb a foga kitéve ezeknek az összetevőknek, annál kevesebb sav támadja meg a fogzománcot. Az étkezés során a nyáltermelő öblítések szintén segítenek nedvesíteni az ételt a szájban.

* A teljes útmutató a jobb fogápoláshoz, szerző: Jeffrey F. Taintor, DDS, MA és Mary Jane Taintor, 1997.


Tanár:
Dr. Ignacio Corral Pazos de Provens
Az orvostudomány és a sebészet doktora. Szakember
Sztomatológia. A parodontológia mestere és
Az UCM implantológiája