Vasban gazdag ételek
Vasban gazdag ételasztalok
HAL ÉS TENGERÉSZET | |
Étel | Vas (mg/100 g) |
Kagyló, Chirlas, Cockles | 24. |
Kagyló | 6.5 |
Szardínia | 3.2 |
Kagyló | 4.2 |
Tintahal, polip | 1.7 |
Scampi, garnélarák, garnélarák | 1.9 |
Tőkehal, tengeri sügér, monkfish | 11-13 |
Fésűkagyló | 2.1 |
ZÖLDSÉGEK, ZÖLDSÉGEK, GYÜMÖLCSÖK | |
Étel | Vas (mg/100g) |
Spenót | 4 |
Chard | 3.1 |
Borsó, Bab | 1.7 |
BAB ÉS GABONA | |
Étel | Vas (mg/1000kcal) |
Csicseriborsó | 6.7 |
Lencse | 7.1 |
Bab | 6.7 |
Teljes kiőrlésű kenyér | 2.5 |
keksz | két |
TEJTERMÉKEK | |
Étel | Vas (mg/1000kcal) |
Tojás | 2.2 |
Joghurt, tej | 2.2 |
Sajt | 2.2 |
HÚSOK | |
Étel | Vas (mg/1000kcal) |
Máj | 8. |
Fürj, Partridge | 7.7 |
Szarvasmarha | 2.5 |
Kolbász | 2.4 |
Kolbász | két |
Sertéshús | 1.5 |
NUTS | |
Étel | Vas (mg/1000kcal) |
Pisztácia | 7.3 |
Cső | 6.3 |
Szilva | 3 |
Dió | 2.3 |
Dátumok | két |
Gyakorlati tippek
Az állati eredetű vas (hem) a legjobban felszívódik és a legfontosabb vasforrás a szervezet számára
vannak:
- vörös hús
- Hal
- Rákfélék
- Tojássárgája
Növényi eredetű vas (nem hem) nagyon kis mennyiségben szívódik fel, annak abszorpcióját gátló anyagok jelenléte miatt:
- Fitinsav lencséből, csicseriborsóból, teljes kiőrlésű gabonából és rostból
- Spenót, mángold, káposzta, spárga, csokoládé stb. Oxálsavja.
- A tannin, a tea, a kávé és a borok.
Egyél kiegyensúlyozott étrendet, anélkül, hogy bármilyen ételcsoportot kizárna.
A javasolt gyakoriság húsok, baromfi és halak,fő vasforrás az:
Húst és halat egészítsen ki nem teljes lisztből készült ételekkel: olasz tészta, rizs, burgonya, legalább napi egy étkezés során.
Mérsékelje a hüvelyesek fogyasztását heti adagra.
Gyümölcsök vagy citruslevek legyenek desszertként legalább naponta egyszer.
Csökkentse az erősen koncentrált alkohol, bor, tea és kávé fogyasztását.
Fűszerezzük citrommal, lehetőleg adjunk hozzá citromot az ivóvízhez.
VASZTALATOS DIÉTAK
LOmbars mazsolával
- 1 vörös káposzta
- 1 hagyma
- 2 alma
- ecet
- Só
- olaj
- Corinthianus mazsolaszőlője
Egy serpenyőbe 4 evőkanál olívaolajat teszünk, és egy nagy hagymát dinsztelünk, hozzáadjuk
A csíkokra vágott vörös káposztát néhány percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a darabokra vágott almát, egy csepp ecetet, egy kevés sót és a ribizlit, valamint 5 csésze vizet. Hagyjuk 30-35 percig párolni. amíg a vizet el nem fogyasztják.
Spenót
- 1/2 kiló spenót főzve
- Természetes paradicsomszósz
- 2-4 evőkanál tejszín
- Reszelt sajt
- Tojás (1 fő/fő)
- Olivaolaj
- Só, bors
Készítsük el a paradicsomszószt hagymával és 3-4 paradicsommal, majd keverjük össze a reszelt sajt felével, egy tepsiben, keverjük össze a főtt spenótot, tejszínt és paradicsomszószt a sajttal.
Buggyantjuk a tojásokat, szórjuk meg a többi sajttal, és tegyük a serpenyőt 15 percre 180є-os sütőbe.
Zöldségleves
- Gomba
- Hagyma
- Friss szezonális zöldségek: bab, káposzta, cukkini, sárgarépa stb.
- Sonka
- Olivaolaj
Egy serpenyőbe tesszük az olajat, és a hagymát buggyantjuk, hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott gombákat és a többi jól apróra vágott zöldséget. Amikor jól megpirultak, adjunk hozzá néhány kocka sonkát, fedjük le vízzel, és 30 percig főzzük meleg. lassú.
tenger gyümölcsei saláta
- fehér bab
- 1 zöldbors
- 2-3 paradicsom
- 1 hagyma
- fekete olajbogyó
- Sótlan tőkehal (karaj vagy morzsa)
- Főtt tojás
- Olivaolaj
- Só, ecet és bors
Tisztítsa meg a paprikát és vágja csíkokra, aprítsa fel a hagymát, és vágja a paradicsomot ékekre. Készítse elő a mártást úgy, hogy a főtt tojássárgáját, az ecetet, a sót és a borsot habarcsba keveri, és keverés nélkül, keverés nélkül keverje össze az olajat ... Keverje össze a babot, a tőkehalat, a borsot és az olajbogyót, és öltöztesse az elkészített mártással.
Sózzuk meg a póréhagyma és a fokhagyma szegfűszegét, adjuk hozzá az apróra vágott mandulát és a sáfrányt. Miután elkészült a szósz, megdinszteljük benne a csirkecombokat, adjunk hozzá egy pohár fehérbort, és lassú tűzön főzzük
Egy formában vagy forrásban megkenjük az alját és az oldalát borító laza tésztát, és az összetevőket ebben a sorrendben rétegenként adjuk hozzá: először a paradicsommártást, majd a főtt spenótot és a szeletelt sajtot, megint egy réteg paradicsomszószt, az előzőleg főtt és darabokra vágott csirkét, és zárja le a pstelt egy másik lazaságréteggel, amelyet tojással lakkozunk, hogy a sütőben 200 °
20 perc.
- A TÁPLÁLKOZÁS ALAPELVEI - ppt letöltés
- Javítsa egészségét az étrendben lévő 4 maggal; Lavapiés gyógyszertár Lavapiés gyógyszertár
- Jobb; a a nyomás; n artériás elhízás m; inni nagyon meszes étrend után; gazdag
- Javítsa étrendjét ezekkel a tippekkel; Fraga Egészség Gyógyszertár; Ortopédia
- Papaya, egy gyümölcs, amelynek számos egészségügyi előnye van, és amelyet a napi étrendbe be kell építenie -