Néhány alapelv, amelyet az egészséges táplálkozás során figyelembe kell venni, a következő
Minden étrendnek teljesnek kell lennie az összetételében: VÁLTOZOTT, EGYENSÚLYOZOTT ÉS ADAPTÁLT.
- VÁLTOZATOS. Mindenféle ételt tartalmaznia kell.
- KIEGYENSÚLYOZOTT. A jó egészség megőrzéséhez szükséges összes tápanyag hozzáadásával.
- ADAPTÁLT. Az életkorát, nemét, aktivitását, egészségi állapotát, kultúráját, gazdaságát figyelembe vevő személy igényeihez igazítva.
Fogyasztania kell a szükséges mennyiségeket és megfelelő arányban a súlyproblémák és betegségek elkerülése érdekében. Így az étel mennyisége:
•ELÉG. Ki kell fednie a test kalóriaigényét.
• HARMONIKUS. Meg kell tartania az étrend összetevőinek arányát.
Minden érzék részt vesz az evésben, ezért az evésnek kellemesnek és kielégítőnek kell lennie. Nemcsak az étel típusát vagy minőségét értékelik, hanem annak megjelenését, állagát stb. Ez magában foglalja az étel helyes megválasztását, elkészítését és bemutatását.
- A spártai táplálkozás alapelvei; Sparta Sesena
- A fenntartható élelmiszerek alapelvei
- Az intuitív táplálkozás a Svetlana Bronnikova módszer szabályai és alapelvei, eredményei és
- Miért érdemes a Dietetika és Táplálkozás Felső Technikusát tanulmányozni WebFVEA
- Monoton étrendek és egészségünk - Az Egészségügyi Blog - Egészség, Wellness és Táplálkozás Blog