A táplálkozás mint a tanulmányi eredmények szövetségese

szövetséges

A táplálék emésztési felszívódása magába foglalja az asszimilációs kiválasztást. Ez az a folyamat, amelynek során a szervezet az elfogyasztott ételt használja fel. Az emésztési abszorpció az asszimiláció kiválasztását vonja maga után

Élelem Ez az élelmiszer biztosítása. Kiválasztás előkészítés fogyasztása

Biológiai pszichológiai szociális

Élelmiszer Ez a vivőanyag, amellyel a test tápanyagokat szerez, lehetővé teszi a megfelelő működését és a létfontosságú funkciók fenntartását.

Megfelelő életkor Fizikai aktivitás Fiziológiai állapot Minden ember igényeinek és feltételeinek megfelelően: Kor Fizikai aktivitás Fiziológiai állapot

Változatos, elegendő és ártalmatlan

Gabonafélék és gumók Főként energiát szolgáltató ételek. búza zab rozsárpa kukorica rizsliszt kenyér tortilla tészta keksz burgonya édesburgonya manióka

Hüvelyesek Növényi eredetű fehérjét szolgáltató ételek. bab széles bab lencse csicseriborsó szója borsó

Gyümölcsök Cukrot, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat biztosítanak. mandarin narancssárga mangó szárított sárgabarack körte mazsola tamarind tiszafa szőlő görögdinnye sapodilla cseresznye szilva gubó őszibarack eper soursop guava fügefa kivi kivi

Zöldségek Vitamint, ásványi anyagot és rostot biztosítanak. chard chili articsóka zeller padlizsán répa brokkoli tök hagyma káposzta chayote chili tök virág paradicsom gomba saláta spenót retek sárgarépa

Állati eredetű élelmiszerek Állati eredetű fehérjét kell biztosítani. Marhahús sertés hal baromfiakolbász tenger gyümölcsei sajt tojás

Tejtermék Kalciumot adnak. Jocoque Milk joghurt

Zsírok olaj vaj margarin mandula vaj mogyoró krém avokádó krémsajt öntetek és vinaigrettes olívabogyó mandula mogyoró mogyoró dió pisztácia csokoládé pástétom szalonna

A havas piloncillo rágós cukrokat minimális mennyiségben kell használni. cukor méz cukorka gumikocsonya rágós hó havas piloncillo habcsók mályvacukor lekvár cajeta sűrített tej üdítőitalok gumicukor kristályosított gyümölcs

Vital folyékony víz Vegyen 1,5–2,5 litert naponta. A víz fontos: minden sejt számára, mert a megfelelő táptalajt biztosítja a különféle sejtes folyamatokhoz. A testhőmérséklet szabályozása Beavatkozik a szervezet anyagcsere folyamataiba Az oxigén után a víz a test számára a legsürgetőbb tápanyag.

Érzelmi pszichológiai biológiai Az agy az emberi test legfontosabb szerve Érzelmi pszichológiai biológiai

A nap folyamán elfogyasztott és a test által feldolgozott élelmiszerek révén egy fő energia-szubsztrátumot kapunk, amelyen keresztül az egész test működik mind aktivitásban, mind nyugalomban. Szőlőcukor

A glükóz az agy alapvető energiaszubsztrátuma, amely a test legfontosabb szerve, a megfelelő működéshez.

Az éhezés Csökkenti az anyagcserét Csökkenti a tanulmányi és fizikai teljesítményt Fokozott zsír felhalmozódás A keton test növeli az étvágyat Fogyasszon több ételt

Reggeli Ez a nap legfontosabb étkezése. Bár étkezési kultúránkban ez nem mindig a legbőségesebb. Ez biztosítja az első energiát a nap tevékenységeinek megkezdéséhez. Ajánlhatunk egy egészséges reggelire, amely gabonapelyhet, gyümölcsöt és tejterméket (tejet vagy joghurtot) tartalmaz. Fontos, hogy elkezdjen vizet inni.

Étel Kultúránkban és étkezési módunkban ez a legdúsabb étkezési idő. Az étel biztosítja a szükséges energiát a nap hátralévő tevékenységeinek folytatásához. Mivel ez a leggyakoribb, több élelmiszercsoportot is bevonhatunk: Gabonafélék és gumók Gyümölcsök Zöldségek Állati termékek Zsírok Cukrok Ne felejtsen el elegendő vizet inni

Rágcsálnivalók Arra szolgálnak, hogy megkapjuk az energia egy kis részét, amire szükségünk van reggel reggel után, ebéd előtt, délután ebéd után és vacsora előtt. Ez az ételrész lehetővé teszi számunkra, hogy energiát és glükóz indexet kapjunk a nap tevékenységéhez. Mit ehetünk uzsonnaként? Gyümölcsök Zöldségek Gabonafélék Víz

Vacsora Ennek könnyűnek, de teljesnek kell lennie. Vagyis több olyan élelmiszercsoportot is bevonhatunk, amelyek kiegészítik a nap összes szükséges energiáját. A vacsoránál olyan ételeket is beilleszthetünk, mint: Gabonafélék Gyümölcs Tejtermék Fontos, hogy ne hagyja ki a vacsorát, mert különben 10 óránál hosszabb böjtöt végeznének, ami nem járul hozzá a test egészségéhez.

Édesítőszerek típusai Nem kalóriatartalmú édesítőszerek, amelyek nem adnak kalóriát és nem emelik a vércukorszintet: ezek között találunk szacharint, ciklamátot, aszpartámot (vagy aszpartámot) és acetoszulfám K. Kalórikus édesítőszereket: ez az típusú édesítőszer gyors módon emeli a vércukorszintet . Ezek glükóz, szacharóz (vagy asztali cukor), fruktóz, szorbit, mannit, mannit és xilit.

A könnyű majonéz a hagyományos majonézzel szemben A könnyű majonéz alacsony energiatartalmú termék, mivel elkészítéséhez kevesebb olajat (25% és 50% között kevesebbet) és tojást használnak, ehelyett kukoricakeményítőt (kukoricakeményítőt) adnak hozzá a sűrítéshez. Az egyik előnye, hogy a hagyományos majonézhez képest a kalória majdnem felét és ötször kevesebb koleszterint biztosít egy evőkanálnál. A majonéz, beleértve a Light verziót, azonban nem ajánlott mindaddig, amíg csökkenteni kell a zsírbevitelt az étrend során, például elhízás vagy máj- és epebetegségek esetén, valamint alacsony koleszterinszintű étrendet követve.

Hogyan tervezhetek egy Teljes kiegyensúlyozott, egészséges menüt

Változtasd meg az egyes csoportok ételeit A nap minden étkezésébe vegyen be legalább egy ételt minden csoportból Változtasd meg az egyes csoportok ételeit Készíts 3 nagyobb ételt és 2 harapnivalót

Reggeli kollázs 500 ml

EVENING COLATION 500 ml Popcorn

Pihenési és alvási időszakok Az egészséges életvitelhez figyelembe veendő szempontok Fizikai aktivitás Kiegyensúlyozott étrend Vízfogyasztás Fogyasztás alacsony zsír- és koleszterinszint-tartalmú egészség Alkoholtartalmú italok mértékkel és szórványosan Pihenési és alvási időszakok

Sigrid Rivas és Rebeca Lara Köszönöm atte. Sigrid Rivas és Rebeca Lara klinikai táplálkozási szakemberek