táplálkozási

A Coitand nyugat-andalúz agrártechnikai mérnökök kollégiumának huelvai küldöttsége által szervezett, Huelvában tartott áfonya-termesztésről szóló III. Technikai konferencia programjának egyik blokkját ennek a gyümölcsnek az egészséges és egészséges tulajdonságainak szentelte. Az orvosok Antonio Ladrero Madrid, Orvostudományi alapképzés, és Antonio Escribano Zafra, A San Antonio de Murcia Katolikus Egyetem (UCAM) sporttáplálkozási professzora előadásokat tartott. A második az „áfonya táplálkozási előnyeire”, az első pedig a „Bogyó és egészség, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése” témára.

Julio Volante, Antonio Ladrero, Eduardo Herrera Jiménez, Antonio Escribano és a Cuna de Platero vezérigazgatója, Juan Báñez

Ennek a kiállítási blokknak a csúcspontjaként meg kell jegyezni, hogy Dr. Antonio Escribano ajánlása szerint napi 30-35 gramm áfonyát és reggelit fogyasszon, ez a szokás "kiemelkedően" hozzájárul az egészségünk javulásához a a gyümölcs több tulajdonságát.

Az áfonya előnyei nem új keletűek, mivel - amint azt Escribano kifejtette - a görögök és a rómaiak már tudták, hogy ezzel elkerülik a veseköveket, az amerikai törzsek pedig a vizeletbetegségek megelőzésére használják. Azóta a tudomány jelentősen előrehaladt, és ezzel együtt általában a sajátos és lelkiismeretes tanulmányok, és alapvetően az élelemmel és a betegségekkel való kapcsolatával kapcsolatos tanulmányok.

Elismert nemzetközi szervezetek megerősítik, hogy az áfonya a szervezet számára szükséges vitaminok 95% -át, az ásványi anyagok 99% -át tartalmazza. Az észak-amerikai Yale-i Egyetem Közegészségügyi Iskolája külön vizsgálatot végzett a takarmányozással kapcsolatban, és megerősítette, hogy az áfonya fogyasztása olyan formában járul hozzá a szervezet működőképességéhez; Valójában saját jelentése ezt a gyümölcsöt „aranygömbnek” ítélte azért, mert a négy legjobb étel közé tartozik, konkrétan a brokkoli által vezetett listán a második helyet foglalja el, amelyet áfonya, narancs és zöldbab követ.

Antonio Escribano hangsúlyozta, hogy az áfonyának minden egészséges étrend részét kell képeznie. Kapcsolata a sportvilággal arra késztette, hogy vegye fel az élsportolóknak ajánlott reggelikbe, mert többek között "javítja a reflexeket és a látást".

Az áfonya, mind a vörös, mind a kék, az egyik legrégebbi gyümölcs a bolygón, és az egyik legteljesebb, a benne lévő összetevők, különösen a fenolsavak miatt; Összehasonlítva 40 másik olyan gyümölccsel, amelyek rendelkeznek ezekkel az antioxidáns tulajdonságokkal, ez az első a listán.

Ennek a gyümölcsnek az egészséges előnyei kiterjedt listát képeznek, mivel a professzor elhúzódott, mivel antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, megakadályozza többek között a hólyaghurutot, a vesefertőzéseket, a veseköveket, a vizeletinkontinenciát és a szív- és érrendszeri betegségeket; Ezenkívül aktiválja az agyat, a keringési rendszert, gyulladáscsökkentő, stresszoldó, megakadályozza a rák kialakulását és az Alzheimer-kór, valamint a neurodegeneratív betegségek első szakaszában jó szövetséges.

Kardiovaszkuláris betegségek esetén

Antonio Ladrero és Juan Carlos García de Coitand.

Dr. Antonio Ladrero a maga részéről az egészséges étrend részeként a szív- és érrendszeri betegségekre és az áfonya-fogyasztás rájuk gyakorolt ​​hatásaira összpontosított, amelyet más gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek fogyasztásával kell kiegészíteni.

Ezeknek az elemeknek az étrendje az egészséges életmóddal kombinálva, amely magában foglalja a sportot és azt a szokást, hogy időnk egy részét szabad tereken, szabadban és a természet közepén töltjük, a hosszabb és jobb élet kulcsai.

Ladrero számára elengedhetetlen, hogy ezeket a szokásokat az iskolában kezdje el, ahol az egyén elkezd tanulni és fejlődni, ezért ragaszkodott ahhoz, hogy "el kell jutnunk az iskolába, hogy elterjesszük az egészséges életmódot". Az orvos egy RAP-val fejezte be beszélgetését, amely összefoglalja, hogy a testmozgásnak rendszeresnek, alkalmazkodónak és progresszívnek kell lennie.