A szakemberek emlékeztetnek arra, hogy mennyire fontos étkezni családonként és televízió nélkül a "legegészségesebb étrend nemzetközileg" részeként

A Quirónsalud Kórház szakemberei azt javasolják, hogy igent mondjanak a hagyományos ételekre, de "a ellenőrzött zsírfelhasználás«És erre figyelmeztetnek nem eszik családként vagy felesleges fehérje a diétákban "veszélyeztetik a mediterrán étrend alapjait".

elárulják

«Annak oka, hogy étrendünket nemzetközi szinten a legegészségesebbnek tartják, a bennünket jellemző zsírban rejlik, például a olívaolaj, olajos hal és diófélék, azon ételek aránya mellett, amelyeket a leghagyományosabb ételeink elkészítésekor használunk, ahol a zöldségek és a hüvelyesek dominálnak a húsokkal és a halakkal szemben "- magyarázta Rocío Práxedes, a quirónsaludi valenciai kórház elhízási osztályának dietetikus-táplálkozási szakértője.

Bár a hagyományos ételek bevezetése az étlapra, mint pl gazpacho, paella, escalivada vagy valenciai főzés segítenek elkerülni a szív- és érrendszeri betegségeket, a rákot vagy a cukorbetegséget, a dietetikus-táplálkozási szakember azt javasolja, hogy "jól állítsuk be a zsírok mennyiségét, amelyet hozzáadunk ezekhez a receptekhez, hogy azok valóban egészségesek legyenek".

javasoljuk, hogy igent mondjon a hagyományos ételekre, de "ellenőrzött zsírfelhasználással"

«Például, ha főzünk paellát vagy bármilyen más ételt, amely sütéshez szükséges, akkor a nap többi étkezéséből le kell vonnunk a zsírt a ne lépje túl az ajánlott napi négy evőkanál olajat«, Jelezte a szakembert, aki hangsúlyozza, hogy ugyanezt kell tennünk» ha burgonyás omlettet készítünk «, vagy azt tanácsolja, hogy vigyázzunk a salátákba és a főttre való öntettel», hogy ne lépjük túl ezt a mennyiséget «.

Trükk: tegye az összeget egy pohárba

Ezen a vonalon figyelmeztet arra, hogy az étrendben lévő több zsír "azt jelenti, hogy több kalóriát fogyasztunk, és ha nincs nagyon aktív élet, hozzájárulnak a testtömeg-gyarapodáshoz «. Trükkként a szakember azt tanácsolja, hogy ezt a napi mennyiséget tegye egy pohárba "a jobb kezelés érdekében, és ha egy napon több olajra van szükségünk az ételben a sütéshez, válasszon vacsorát a maradék olaj alapján".

Bár a mediterrán étrendet a világ legegészségesebbnek tartják, a szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy igen sok hibát elkövetünk minden nap, amikor főzünk, az élelmiszer megvásárlásakor vagy ugyanabban a cselekményben.

«A mediterrán étrend egyik első maximuma, hogy a a család együtt eszik televízió nélkül hogy ösztönözzék a beszédet és cseréljék a tapasztalatokat és az ismereteket. De a valóság az, hogy nincs konyha televízió nélkül, és a rutin és az ütemezés lehetővé teszi számunkra, hogy kevés családi pillanatot osszunk meg egymással "- mondta Carolina Pérez, a Quirónsalud Torrevieja és a Murcia kórház elhízási osztályának táplálkozási szakértője.

Az oszlopok egy másik alapja az ásványi anyagokban, rostokban, karotinoidokban, antioxidánsokban és vitaminokban gazdag gyümölcsök, zöldségek és zöldségek fogyasztása. A szakember szerint «ennünk kellene naponta három darab gyümölcs, saláta lehetőleg délben ebédidőben és éjszaka hőkezelt zöldség«.

"De sajnos már sok olyan fiatal és gyermek van, aki az otthoni példa hiánya miatt nem felel meg ezeknek az egészségügyi előírásoknak" - figyelmeztet a táplálkozási szakember, aki rámutat, hogy egy másik hiba a "túlzott fehérjebevitel«.

"Úgy tűnik, hogy ha nem eszünk minden nap húst, akkor nem vagyunk jól táplálkozva, amikor a táplálkozás szempontjából ajánlott heti két nap" - hangsúlyozza, és arra figyelmeztet, hogy a felesleges állati fehérje "savanyítja testünket és kedvez a betegségek megjelenésének, mindent, ha feldolgozott húskészítményekről van szó ».

Végül a táplálkozási szakember azt tanácsolja a egészséges hidratálás egész nap, napi minimum másfél liter vízfogyasztással. "De minden alkalommal, amikor kevesebb vizet iszunk, vagy ami még rosszabb, cukorokban gazdag szénsavas vagy szénsavas üdítőkkel helyettesítjük" - sajnálja.

Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket