Az idő múlásával és a tudomány fejlődésével pontosan felfedezzük az elfogyasztott ételek tartalmát. Ezek a felfedezések segítenek okosabb étrendben, jól átgondolva a valóban szükséges tápanyagokat.
Az egyik ilyen étel az almaecet, és éppen előnyei miatt egyre inkább jelen van a szupermarketekben és az egészséges táplálkozást akaró emberek otthonában.
Az almaecet tulajdonságai.
Az almaecet nagyszerű A- és B-vitamin-forrás. A legfontosabb zsírsavakat is tartalmazza.
Nagyon gazdag számos ásványi anyagban, például foszforban, tanninokban, kalciumban, káliumban, magnéziumban, kénben, nátriumban, cinkben, vasban, fluorban, szilíciumban, bórban.
Az almaecet előnyei.
Az almaecet hozzájárul a jobb emésztési folyamathoz, mert az emésztés felgyorsítása mellett jó a gáz- és gyomorgörcsök csökkentésére. Antacidként is működik.
Ez jó máj méregtelenítő és tisztítja a húgyutakat, így elkerülhető a vizelet és a vese fertőzései
Szabályozza a vér pH-értékét és teljesen megtisztítja, mivel megszünteti a méreganyagokat és szabályozza a koleszterint. Jelentősen javítja a keringést is.
Segít az olyan betegségek elleni küzdelemben, mint az ízületi gyulladás, a vese- és májkövek, a bursitis és az íngyulladás.
Izületi betegségek, gyulladások, rándulások és ízületi gyulladás okozta fájdalmak leküzdésére használják.
Az almaecet legnépszerűbb felhasználási területei között szerepel az elhízás kezelése. Nagyon belekerül a fogyni vágyók étrendjébe, mert kiválóan alkalmas a zsír eltávolítására a szervezetben. A cellulitisz eltávolításában is sikeresen működik.
Ezen étrendi előnyök elérése érdekében tanácsos ecetet fogyasztani naponta, legalább naponta háromszor, minden alkalommal körülbelül két evőkanál.
Almaecet felhasználása.
Ez az ecet sokrétű, felhasználása meghaladja a táplálkozási szempontokat. Ételek tisztítására és tartósítására is használják. Még a bőr fertőtlenítésére is használják.
Korábban a betegségek elhárítása érdekében kis napi adagokban fogyasztását javasolták. Természetes energizálóként is szolgál.
Az almaecet elfogyasztásának egyik legegyszerűbb és leggyakoribb módja az, ha beleteszi a salátaöntetbe. Különleges ízének köszönhetően nagyon jó ezeknek a készítményeknek.
Ennek az ecetnek az előnyeit a tiszta, lehetőleg természetes, pasztörizálatlan állapotban történő fogyasztással lehet a legjobban elérni, ezért a legjobb otthon előállítani, és bár nem tűnhet annak, elkészítése nagyon egyszerű.
Csak annyi almából kell kivonni a gyümölcslevet, amennyit csak akar, és néhány napig üvegtartályban kell tartani, hogy az erjedési folyamat végbemehessen. Ily módon sötét folyadékot kapunk, amely használatra kész.