VALENCIA, június 18. (EUROPA PRESS) -
Táplálkozási szakértők nem javasolták ezen a szombaton, a „bikini-műtét” beérkezése előtt, hogy olyan étrendeket, amelyek korlátozzák az alapvető ételeket vagy a hiperproteinikumokat, mivel károsak lehetnek az egészségre, ezt Miguel Ángel Escartí, a az elhízás kezelése IntraObes, nyilatkozatában.
Escartí úgy ítélte meg, hogy ajánlatos egy napi öt étkezésen alapuló rendszer, alacsony zsírtartalmú friss ételekkel, a testmozgás mellett a só- és olajbevitel ellenőrzése.
Ennek a klinikának az orvosi igazgatója kiemelte, hogy azok az étrendek, amelyek növelik a fehérjebevitelt a szénhidrátok kárára, "rövid távon hatékonyak" a 15-25 kilogrammos túlsúlyos emberek számára, mivel gyors fogyást tesznek lehetővé.
Jelezte azonban, hogy a fogyás után "a beteg stagnál a fogyásban, és fellendülési jelenség következik be", amikor visszatér mindenféle étel elfogyasztásához ", hogy visszanyerje a fogyottat és még néhány kilót".
Amint azt Escartí megjegyezte, a hiperproteikus étrendben 100 beteg közül csak 2 tartja fenn az étrendet az étrendet végző betegek közül. "Amellett, hogy gyakorlatilag minden esetben kudarcot vallanak, a betegek megváltoztatják májfunkciójukat (előfordultak sárgasággal, vagyis sárga szemekkel és bőrrel) és veseműködésükön kívül azonkívül, hogy bizonyos tápanyagok súlyos hiányban szenvednek", magyarázta.
Ezen mentén hozzátette, hogy a hiperproteinikus étrend "több mint 50 éves múltra tekint vissza, és minden évben új névvel és megjelenéssel tér vissza, de nagymamáinkon és anyáinkon már kudarcot vallottak". Escartí úgy véli, hogy "meglepő", hogy ma is az emberek "nyáron öt kilót akarnak leadni, hogy szeptemberben nyolcat nyerjenek, és egyre nagyobbá tegyék a problémát".
Miguel Ángel Escartí számára "elengedhetetlen" az étrendet profi dietetikus-táplálkozási szakember felügyelete mellett követni, nem bízni bizonyos étrendekben, mert "másokért működnek", és rámutatott, hogy "a fogyáshoz keveset kell enni és későbbi fenntartása érdekében kontrollált módon kell enni, és heti legalább négy-öt órányi fizikai tevékenységet kell végezni ".
AJÁNLÁSOK EGÉSZSÉGES és kiegyensúlyozott étrendre
Az úgynevezett „bikini-művelethez” egészséges és kiegyensúlyozott étrend ajánlott, amely az étel kalóriatartalmát a főzés vagy a fűszerezés módjának módosításával szabályozza. Emiatt előnyösebb napraforgó-, kukorica- vagy szójababolajat használni a nyers és a főzéshez használt olívaolaj ízesítésére, az olívaolaj fogyasztását napi két evőkanálra korlátozva.
A főzés típusát illetően tanácsos ételt főzni a grillen, a sütőben, a grillen, papillotát (alumíniumfólia), gőzben, főzve, buggyantva és mikrohullámú sütőben, és kerülni kell a sült, pirított, ütött, pörkölteket, szószokat és pörkölteket.
Ezen a vonalon követve kijelentette, hogy a gőz és a mikrohullámok kevés ásványi anyag veszteséggel járnak, és olyan technikák, amelyek jobban megőrzik az ételek színét, aromáját és ízét. Éppen ellenkezőleg, a forralás az a technika, amely a legnagyobb veszteségeket okozza.
További ajánlások: kevés vizet kell inni étkezés közben, és sokat az étkezések között, elkerülve a gyümölcsleveket, a cukros üdítőket, az alkoholt és a szénsavas italokat, magas zsírtartalma miatt menekülni az előre főtt és csomagolt italok elől, enni nyugodtan, jól megrágva a étkezés és legalább 20 perc eltöltése minden étkezés nélkül, anélkül, hogy bármelyiket kihagyná.