VALENCIA, október 24. (EUROPA PRESS) -

szakemberek

A táplálkozással és sporttal foglalkozó szakemberek ezen a szerdán úgy döntöttek, hogy követik az étkezést, a hidratálást, a testmozgást és a társas kapcsolatokat az egészséges étrend és az élet elérése érdekében, ahogyan azt a Real Club de Regatas de Alicante-ban megrendezett Táplálkozási és sportolói életmód konferencián is bemutatták.

Az Alicante Egyetem Olimpiai Tanulmányok Központja által rendezett konferencia során, amelyet a Sör- és Egészségügyi Információs Központ irányít, sport- és táplálkozási szakemberek, valamint a Nemzetközi Olimpiai Bizottság képviselői megvitatták az ételeket és a stílust.

A sporttáplálkozásra szakosodott táplálkozási orvos, a COE Táplálkozási és Habitikai Bizottságának tagja, Jesús Bernardo rámutatott, hogy "a sportolóknak szinkronizálniuk kell a táplálkozást és az edzéseket eredményeik javítása érdekében, mivel csak a helyes étrend révén garantálható a jó működés az összes metabolikus funkció ".

Az egyik stratégia, amelyet Bernardo, a spanyol roller-jégkorong-válogatott táplálkozási szakértője, a 2013-as vb győztese ajánlott, az étrend megtervezése volt a verseny előtt. Az előző napokban az optimális glikogénmennyiséget biztosító és az ellenállóképességet növelő szénhidrátok bevételét javasolja, ugyanakkor azt javasolta, hogy kerüljék a fehérjében vagy zsírban gazdag ételeket, mert ezek több energiát igényelnek az emésztéshez és megnehezítik a gyomor ürítését. A rajongóknak, akik hetente sportolnak, szénhidrátban gazdag ételeket javasolt.

Bernardo azonban emlékeztetett arra, hogy a jelentőség az "ételbevitel megrendelésében és nem korlátozásában rejlik", tehát ha a sport gyakorlása előtt a rezisztencia növelése érdekében a szénhidrátokat ajánlják, a magas víztartalmú és alacsony alkoholtartalmú italok, mint például a sör, a testmozgás után helyet kapnak az erőfeszítéstől ".

SPORT, HIDRATÁLÁS UTÁN

Az előadók egyetértettek az edzés során bekövetkezett veszteségek, például a víz és az ásványi sók megfelelő megtérülésének fontosságában, amelyek jelentős mennyiségű izzadással veszíthetők el.

Ebben az értelemben a granadai egyetem orvosfiziológiai professzora, Manuel Castillo hangsúlyozta annak szükségességét, hogy "meg kell téríteni ezeket a veszteségeket az általa okozott helyettesítő hatás miatt, és mivel ez meghatározza a sérült struktúrák helyes regenerálódását, ami javítja a teljesítményt és megakadályozza sérülések ".

A víz mellett a sör alkalmassága a sportolók anyagcseréjének helyreállításában című tanulmány következtetéseinek eredményeként Castillo kifejtette, hogy "az oly gyakran elfogyasztott sör lehetõség lehet a felmerülõ hidro-ásványi anyagok veszteségeinek pótlására. izzad és megkönnyíti a gyógyulást az organoleptikus tulajdonságoknak és az anyagcsere szubsztrátjainak köszönhetően, mint például antioxidánsok, B-vitaminok és aminosavak.

Ezért a mérsékelt sörfogyasztás (nőknél napi egy és két sör, férfiaknál kettő és három sör között) elősegítheti a rehidratálást anélkül, hogy befolyásolná a sportteljesítményt.

A SZOCIÁLIS ÉLET GONDOZÁSA

Az előadók kiemelték a láthatatlan edzés és a társas kapcsolatok sportolóra gyakorolt ​​hatását is. Juan Antonio Corbalán, a volt kosárlabdázó, jelenleg orvos és a Vithas Internacional Orvostudományi és Testmozgástudományi Osztályának (MyCAF) igazgatója kijelentette, hogy "tudva ötvözni az órai erőfeszítéseket és testmozgást olyan szabadidős tevékenységekkel, amelyek örömet okoznak nekünk. a kapcsolat megszakítása, például néhány sör elfogyasztása a barátokkal vagy a családdal elengedhetetlen a szint fenntartásához, és ne felejtsük el, hogy van olyan életünk, amire időt szánunk a bíróságon kívülre ".

A nap folyamán felajánlott tanácsok gyakorlati megvalósítása az egészséges alicante-i kikötőn keresztüli sétával és a mediterrán aperitif sörrel párosult.