Egy brit tanulmány szerint ezeknek az italoknak a jódtartalma 2% a tehéntejhez képest

A tej cseréje olyan növényi italokhoz, mint a szója, jódhiányhoz vezethet.

italokkal

Egyre többen döntenek úgy, hogy alternatív italokkal helyettesítik a tejet, olvassák a szóját, a mandulát, a kókuszt, a rizst, a mandulát vagy másokat. A tejfogyasztás nem szűnik meg csökkenni, bár a szakértők ajánlásai szerint napi három tejterméket kell bevinni az étrendbe.

A British Journal of Nutrition folyóiratban megjelent új tanulmány azonban még egy okot kínál a tej elfogyasztására: kockáztathatják azokat, akik más növényi italokkal helyettesítik a tejet (korábban "... tejnek" hívták, amíg az európai igazságszolgáltatás nem tiltotta be ezt a nómenklatúrát). jódhiány.

Egészséges életmód

Igen, egész életében folyton tejet kell fogyasztania, még akkor is, ha más emlősök nem

A 10 spanyolból csak négy vesz el elegendő kalciumot. Eközben a tejtermékek és különösen a tej fogyasztása nem áll le. Egy panoráma, amely […]

Ez a tanulmány az első ilyen fajta az Egyesült Királyságban, és 47 alternatív tejital (többek között szója, kókuszdió, mandula, zabpehely, dió és kender) jódtartalmát vizsgálta, kivéve a kifejezetten gyermekeket célzó italokat. olyan tehéntej.

A Surrey-i Egyetem kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy ezekben az italokban a jódkoncentráció nem volt elegendő, megközelítőleg 2% -ot ért el a tehéntejben levőké. A tej és a tejtermék a jód fő forrása az angolszász ország étrendjében, így a zöldségitalok nem jelennek meg a tej megfelelő helyettesítőjeként.

Miért fontos a jód

A jód a pajzsmirigyhormon működéséhez szükséges, különösen terhesség alatt, amikor elengedhetetlen a magzati agy fejlődéséhez. A tanulmány azt is kiemeli, hogy a korábbi kutatásokban alacsony jódszintet kapcsoltak össze azoknál a terhes nőknél, akiknél alacsonyabb intelligencia-index volt gyermekeiknél (legfeljebb kilenc éves korig).

Egészséges életmód

Miért kell ismét teljes tejet inni

Egyre kevesebb tejet iszunk. A tejfogyasztás Spanyolországban 2000 óta folyamatosan csökken, különösen 2016-ban, […] csökkenéssel.

«Sokan nincsenek tisztában az ásványi anyag létfontosságú szükségességével és azzal, hogy a növényi italok nem képesek pótolni a szükséges hozzájárulást. Ez a terhes nők és a terhességet tervező nők számára a legfontosabb ”- mondja Margaret Rayman, a Surrey Egyetem táplálkozási orvoslásának professzora.

Egy pohár növényi ital hozzávetőlegesen két milligramm jódot tartalmaz, ami a napi ajánlás nagyon kis hányada, azaz 150 milligramm. A terhesség alatt ráadásul ez az ajánlás akár napi 200 milligrammot is elér. A WHO úgy véli, hogy a jódhiány a fő megelőzhető ok a magzat és a csecsemő agysérülésében, valamint a kisgyermekek pszichomotoros fejlődésének késedelmében, kretinizmus, törpe, siketnémaság, abortuszok és fejlődési rendellenességek is társulnak ehhez a problémához. veleszületett, növekedési retardáció vagy értelmi károsodás.

A jód különösen fontos terhességben és gyermekkorban

Arra is ügyelni kell, hogy a jódszintet ne emeljük túl magasra, mivel a túlzott mennyiség egészségügyi problémákat is okozhat, például pajzsmirigy túlműködés.

Milyen ételek tartalmaznak jódot?

Az étrendben a jód fő forrása a só, mindaddig, amíg jódozott, mivel minden 100 gramm sóra 60 milligramm jód van benne. Fél teáskanállal már megkapnánk az ajánlott mennyiséget egy nap alatt, amint azt az Efe Salud portálon kifejtettük.

A tej és tejtermék jódforrás, különösen, ha jóddal dúsított takarmánnyal táplált kérődzőktől származnak. A jód a halakban és a kagylókban, az algákban és a zöldségekben is megtalálható, amennyiben a talaj, amelyben termesztették, jódot tartalmaz.