MADRID, 24 (KIADÁSOK)

hangsúlyozza hogy

Bár sokan összekeverik, a laktóz-intolerancia nem azonos a tehéntej-fehérjék allergiájával. Sajnos az elmúlt években számos ételre, különösen a tejre, allergia nőtt. A pontos okok nem ismertek, de részben úgy gondolják, hogy ezen állapotok jobb diagnosztizálásának köszönhető.

Dr. Carmen Andreu, allergológus, a Spanyol Allergológiai és Klinikai Immunológiai Társaság (SEAIC) Élelmiszer-allergiás Bizottságának tagja, rámutat az Infosalusra, hogy számos elmélet próbálja megmagyarázni ezt a fellendülést, bár "mindegyikben további vizsgálatokra van szükség, mielőtt természetesnek tekintenénk":

- Genetikai hajlam van az allergiás patológiák öröklésére.

- A bélflóra változásainak köszönhető: az újszülött az élet első heteiben olyan bélbaktériumok sorozatát szerzi be, amelyek egész életében stabilak maradnak, és amelyek befolyásolják az immunrendszer fejlődését és érését. A bélflóra összetétele részt vehet a különféle allergiák kialakulásában.

- Az étrend változásai miatt, különösen a D-vitamin és az omega-3 hiány hiánya, az elhízás vagy az alacsonyabb gyümölcs- és zöldségfogyasztás miatt.

- Az élelmiszerek korai bevezetése előtt. Bár néhány évvel ezelőtt azt javasolták, hogy késleltesse azt az életkort, amelyben a gyerekek a legallergénebb ételeket kezdik fogyasztani, azt tapasztalták, hogy ez az intézkedés nem csökkenti az élelmiszerallergia új eseteinek számát, sőt az intézkedést támogató elméleteket Éppen ellenkezőleg, ezeknek az élelmiszereknek, például a mogyorónak a korai bevezetése.

Másrészt a SEAIC-szakember elmagyarázza hogy bárki kialakulhat ételallergiában, de számos kockázati tényező létezik:

- Genetikai hajlam: bár az öröklés pontos típusa nem ismert, ismert, hogy az allergiások gyermekeinek nagyobb a kockázata valamilyen típusú allergia kialakulásának, mint a lakosság többi részének, ideértve a tehéntej allergiát is.

- A PLV korai beadása: azoknak a gyermekeknek, akiknek a szülés után az első órákban vagy napokban egy üveg műtejet adnak be, majd csak szoptatással folytatják, nagyobb a PLV-allergia kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik kizárólag a szoptatást követik. az első pillanat.

- A PLV időszakos beadása szoptatás alatt.

KÜLÖNBÖZŐ PATOLÓGIÁK

Emiatt Dr. Andreu hangsúlyozza, hogy a tejallergia nem azonos a laktóz-intoleranciával. "Különböző patológiák. A tej főleg fehérjékből, zsírokból és cukrokból áll. A tejallergia az immunrendszerünk (a szervezet védekező rendszerének) rendellenes reakciójából áll, oly módon, hogy a tehéntejfehérjét (PLV) idegenként azonosítja, amelyet a lakosság többi része tolerál. ".

"Minden alkalommal, amikor az allergiás személy tejet iszik, vagy egy másik, amely tartalmazza azt, egy sor védekezést készít, például immunglobulin E-t (IgE) ezeknek a tejfehérjéknek, amelyek felelősek az allergiás tünetekért. Kis mennyiségű tej elegendő az előállításához. allergiás reakció "- teszi hozzá.

A) Igen, elmagyarázza, hogy a tejben az allergiás reakciókért felelős fő fehérjék a kazein, az alfa-laktalbumin és a béta-laktaglobulin. Éppen ellenkezőleg, kiemeli, hogy laktóz intolerancia esetén az immunrendszer nem vesz részt. "A laktóz tejcukor, és annak megemésztéséhez egy laktáz nevű enzimre van szükség. A laktóz-intoleráns embereknek nincs elegük ebből az enzimből, és nem tudják megemészteni.

Különböző fokú intolerancia létezik, így egyesek kis mennyiségű laktózt is bevehetnek, mások minimális mennyiség mellett hasi fájdalom, hasmenés vagy puffadás tünetei lehetnek "- részletezi az allergológus.

Néha hangsúlyozza, hogy a laktóz-intolerancia átmeneti, és antibiotikumok szedése után, vagy például vírusok, baktériumok vagy paraziták által okozott bélfertőzések után jelentkezik. "Ezért a laktózallergia nem létezik. Amikor tejallergiáról beszélünk, akkor a tejfehérjék elleni immunmechanizmus által közvetített reakcióra hivatkozunk, nem pedig a laktóz-intoleranciára jellemző laktáz enzim hiányára" - emeli ki a szakember. Figyelmeztet azonban arra, hogy tehéntejfehérjére allergia esetén lehetséges, hogy túlbecsülik az esetek számát azzal, hogy összekeverik a tejallergiát a laktóz-intoleranciával.

LAKTÓZ MENTES TERMÉKEK MEGBÍZHATÓK?

Andreu ebben az értelemben hangsúlyozza, hogy a laktózmentes tejek alkalmasak laktóz-intoleranciában szenvedő betegek számára, de a tejre allergiások számára nem, mivel azonos az allergiás reakcióért felelős fehérjetartalom. "Nagyon fontos hangsúlyozni, hogy a tejallergiás beteg nem ihat laktózmentes tejet, mert allergiás tünetei lesznek. Laktózmentes készítményekben ezt a cukrot hidrolizálják vagy eliminálják, de az allergiás fehérjék felelősek a reakció sértetlen marad ".

A laktóz-intoleranciával kapcsolatban elmondja, hogy különböző típusú termékek vannak a piacon, az alacsony laktóztartalmúaktól (a szokásos mennyiség 30% -át tartalmazzák) a többi 100% -os laktózmentesig. "Az intolerancia mértékétől függően egyiket vagy másikat is igénybe vehetik. Ugyanaz a személy egész életében különböző mértékű intolerancia, sőt átmeneti intolerancia is kialakulhat (például antibiotikumok szedése, emésztési gyulladásos folyamatok után)" - teszi hozzá az allergológus.

Arról, hogy a tejallergiás betegek szedhetnek-e gyógyszereket laktózzal, a Spanyol Allergia Társaság szakembere hangsúlyozza, hogy előnyösebb, ha minél jobban kerülik őket. "A laktóz egy cukor, és nem felelős a tejallergiáért. A PLV-re allergiás beteg tolerálja a laktózt. A probléma az, hogy a tejből kivonják a tejcukrot, és a tisztítási folyamat során néhány fehérje megmaradhat. Erősen érzékeny betegeknél ezek a percek a fehérje mennyisége több mint elegendő lehet az allergiás reakció kiváltásához. Ezért a minimális expozíció után súlyos allergiában vagy tünetekben szenvedő betegeknek kerülniük kell a laktózt is, bár más, a PLV-re allergiás betegek tolerálják azt. ".