Tejsavófehérje: vese- és májkárosodás?
Tejsavófehérje: vese- és májkárosodás?
Tudjuk, hogy a "fehérje turmixok" fogalma egy olyan kifejezés, amelyet a testépítő szektoron kívül a társadalom gyakran használ, arra utalva, hogy "azok a turmixok, amelyeket az edzőtermi felhasználók gyakran használnak izmaik növelésére". Nem akarom abbahagyni és megismételni, mennyire bírálják őket - sokszor alapozás nélkül -, de ebben a cikkben azokra az emberekre szeretnék utalni, akik a fehérje turmixok fogyasztásával vese (vese) és máj (máj) károsodás.
Az első dolog annak tisztázása, hogy a sportpótlásban a legtöbbet használt fehérjeforrás származik író. Ma már vannak más híres források, amelyek szintén meghatározzák a „protein shake” fogalmát, legyen szó tejből, marhahúsból, szójaból vagy kenderből származó kazeinből, de általában a tejsavó (a tejfehérje 20% -a) a leginkább használt nyersanyag e termékek létrehozásához.
Már számos szigorú cikk és videó magyarázza, hogy egy jó tejsavófehérje-terméknek nem kell károsnak lennie, éppen ellenkezőleg. Valójában, Ez egy nagyszerű étel, amely remek lehetőség lehet mindenféle ember egészséges étrendjére, és így fehérjeszükségletét kiváló minőségű aminosavakkal fedezheti., mint például az idős embereknél, akiknek az izomzavar jelentős kezd lenni.
Annak érdekében, hogy egy kicsit tisztázza a tejsavófehérje-koncentrátum - a tejsavófehérje-legjobban eladott forma - alapvető eljárását, Folyamatábra magam készítettem, és nézzem meg, mi a feldolgozás a tejsavófehérje por előállítására:
Ebben a cikkben sokkal tovább megyünk, és meghatározzuk, mit mond sok egészségügyi szakember az ilyen típusú termékek beviteléről.
Fogyasztása vese- és májkárosodást okoz-e?
BIZONYÍTVÁNY A tejsavófehérjén
Nem fogunk olyan tanulmányokba kezdeni, amelyek a fehérjebevitelt általában a vese- és májbetegségekkel kapcsolhatják össze. Meghatározzuk és meg fogjuk vizsgálni azokat a tanulmányokat, amelyek tükrözik, mi történik az alanyokkal a tejsavófehérje turmixok ivása után.
A "Tejsavófehérje-kiegészítés hatása az intrahepatocelluláris lipidekre elhízott nőbetegekben" című cikkében egy elhízott nőknél végzett tanulmány azt akarta tudni, hogy mi lenne a napi 60 gramm tejsavófehérje-kiegészítő 4 hétig történő bevitelének hatása. lehetséges eredmény zsírmáj. Az eredmények egyértelműek voltak: a tejsavófehérje javította a plazma lipidszintjét és csökkentette a májzsírt.
A "Ciszteinben gazdag tejsavófehérje-izolátumok kiegészítésének nyílt címkével ellátott kísérleti vizsgálata alkoholmentes steatohepatitisben szenvedő betegek számára" azt tanulmányozta, hogy a ciszteinben gazdag izolált savófehérje-kiegészítés 12 hétig napi 20 gramm sebességgel hogyan befolyásolhatja a zsírmájú betegeket . A tanulmány következtetései a következők voltak: „a kiegészítés vezetett májjavulások, megnövekedett plazma glutation, teljes antioxidáns kapacitás és csökkent máj steatosis".
A "Tejsavófehérje-koncentrátum alkalmazása a krónikus hepatitis C vírus kezelésében - kísérleti tanulmány" című tanulmányban a hepatitis C-ben szenvedő alanyoknál végzett tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a tejsavófehérje-koncentrátum bevitele javult transzaminázok (májenzimek) és csökkent gyulladásos markerek.
A vese kapcsán ezekben a vizsgálatokban, amelyek a magas fehérjetartalmú étrend fogyasztását vese károsodással próbálták összefüggésbe hozni, azt tapasztalták, hogy egészséges emberekben nincs kapcsolat (1. tanulmány, 2. tanulmány). Az egyetlen tanulmány, amely meghatározta ezt a veseforrást a tejsavófehérjével, a „konjugált linolsav kombinációja kreatin-monohidráttal és tejsavófehérje-kiegészítéssel az erőedzés során”, amelyben az alanyokat CLA-val és kreatinnal is kiegészítették. A vese működésében változás nem volt tapasztalható.
FONTOS SZEMPONTOK, AMELYEKET ÉPBEN TARTANI
Amikor valaki védi a tejsavófehérje fogyasztását, mindig szem előtt kell tartania, hogy a kiegészítő márkák jó minőségű termékeket kínálnak a fogyasztóknak. A sportkiegészítők rossz hírnevét azok az esetek adják, amelyek a mérgezés története során előfordultak, amikor illegálisan hozzáadott termékeket fogyasztottak.
Bár ez nem gyakori, előfordult, hogy olyan cégek csalták meg a fogyasztókat, amelyek veszélyes adalékokkal ellátott termékeket árultak nekik, például olyan gyógyszereket, amelyek ronthatják a máj- és vesemarkereket. Ezért a történelem során tanúsított sok eset.
Ezért a tejsavófehérje védelme során mindig létfontosságú figyelembe venni, hogy valóban tejsavófehérje-termék illegális anyagok hozzáadása nélkül. Egyébként nem lenne értelme kihasználni a tulajdonságait.
Egy másik nagyon fontos szempont, amelyet az emberek nagyon figyelmen kívül hagynak, az, hogy a hiperprotein-étrendet vesekárosodással összekapcsoló tanulmányok általában vesebetegségben szenvedőknél végzett vizsgálatok. Itt nagyon oda kell figyelni, mert megerősítve, hogy egy 2–2,5 gramm fehérje/kg testsúlytartalmú étrend káros a vesére, nem igaz ... egészséges embereknél természetesen.