Számos tanulmány foglalkozik a terhesség alatti halfogyasztás csecsemő egészségére gyakorolt ​​hatásainak vizsgálatával, de ezek eredményei meglehetősen ellentmondásosak, ezért fontos, hogy jól tájékoztassuk az ajánlott fogyasztásról.

alatt

Egyrészt kiemelik annak előnyeit és megerősítik, hogy a terhesség alatt történő rendszeres fogyasztás előnyökkel jár az agy számára, és védene az autizmustól, másrészt ismerünk olyan következtetéseket, mint amelyek a JAMA Pediatrics folyóiratban jelentek meg a terhesség alatti halfogyasztást a gyermekkori elhízással társítja.

Leda Chatzi, a Krétai Egyetem (Görögország) kutatója más kutatókkal együtt 26 184 terhes nő és gyermekeik adatait elemezte európai és amerikai kohorsz vizsgálatokban, és 6 éves korig követte a gyermekeket.

Az átlagos halbevitel a terhesség alatt a vizsgált területek között változó volt, Belgiumban hetente 0,5 alkalommal Heti 4,45 alkalommal Spanyolországban (Európában továbbra is a spanyol nők a legszennyezettebbek). A magas halbevitelt heti több mint háromszor, míg az alacsony halbevitelt hetente egyszer vagy kevesebbet, a mérsékelt halbevitelt pedig többször, de legfeljebb hetente háromszor.

A gyermekek közül 8215 (31%) gyorsan növekedett születésétől két éves korig, míg 4987 (19,4%) és 3476 (15,2%) túlsúlyos vagy elhízott gyermek 4, illetve 6 éves korban.

A nők, akik hetente több mint háromszor evett halat, amikor terhes volt, olyan gyermekeket szült, akiknek testtömeg-indexe (BMI) nagyobb volt, mint 2, 4 és 6 éves, szemben a kevesebb halat fogyasztókkal. A halbevitel hatása nagyobb volt a lányoknál, mint a fiúknál.

Az anya terhesség alatti magas halfogyasztása összefüggésbe hozható a gyors növekedés kockázata a születéstől 2 évig és fokozott a túlsúly vagy az elhízás kockázata a 4 és 6 év közötti gyermekek számára, összehasonlítva az anya heti egy vagy kevesebb terhesség alatti halfogyasztásával.

Szakértők szerint "a környezeti szennyező anyagok jelenléte a halakban magyarázatot adhat a terhességben tapasztalható magas halfogyasztás és a csecsemő zsírosodottsága közötti megfigyelt összefüggésre".

Hal terhesen, válassza ki a legkisebbet

A hal nagyon előnyös táplálék a terhes nők számára, mivel magas az omega-3 tartalma, amely az emberi agy teljes fejlődéséhez és működéséhez elengedhetetlen zsírsav. Javasoljuk, hogy sokféle halat fogyasszanak, kerülve a legnagyobb, higannyal leginkább szennyezett fajok fogyasztását, amelynek fogyasztását korlátozni kell.

Tehát milyen halakat fogyasszon terhesség alatt?. Általában a legkisebb hal, melyek a legkevesebb higanyt gyűjtik össze, és mindig főzve (az anisakis-fertőzés elkerülése érdekében), például germon (és tonhalkonzerv) vagy lazac, szardínia, hering, makréla, szardella vagy bocarte, vörös márna, angolna, makréla vagy közönséges fattyúmakréla, verdel, nagymadár, tengeri pisztráng, kutyahal ....

Mennyi halat kell fogyasztani?

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (EFSA) nemrégiben tudományos véleményt adott ki, amely támogatja a heti közötti fogyasztást 150 és 600 gramm hal terhesség alatt.

Általában ajánlott ne haladja meg a heti három adagot és kerülje a nagyobb fajokat.