A vacsora utáni ital nem ugyanaz, mint 5 óra étkezés után. A gyomrod és az agyad zsírra van szükségük ahhoz, hogy folyamatosan táplálkozz

A legtöbb spanyol gyakorolja a fogyasztását. A legutóbbi háztartási felmérés szerint az alkohol és más kábítószerek (EDADES) szerint az elmúlt 12 hónapban 78,3% -uk fogyasztott alkoholt. De ez nem mindenki számára egyforma. Az ivás módja sokat befolyásol: ha éhgyomorra vesszük, akkor hamarabb eljut a véráramba, és kicsapja hatásait, amelyek a fogyasztás után 30 perc és 2 óra között érhetik el csúcspontjukat - vélik a Forcon toxikológiai szakemberei. Ezzel szemben, ha evés után iszik, az alkohol mellékhatásai minimalizálódnak. A gyomor akkor tekinthető "üresnek", ha az utolsó lenyelés után 2-4 óra telt el.

teste

Az alkohol nagy része a vékonybélben szívódik fel, így éhgyomorra fogyasztva gyorsan átjut a bélbe, és magas vérkoncentráció-csúcsot eredményez. "

Xavier Parés, a biokémia és a molekuláris biológia professzora a Barcelonai Autonóm Egyetemen

Semmi sem az aminek látszik

A megkérdezett szakértők egyetértenek abban, hogy az éhgyomri alkoholos italok gyorsabb és intenzívebb mellékhatásokhoz vezetnek. Dr. Francisco Pascual, a Socidrogalcohol Scientific Society alelnöke felsorolja őket: forróság, gátlás, károsodott reflexek, szédülés, gyors és torz beszéd és koordinálatlan mozgások. "Nagyon gyorsan jelennek meg, és nagyon intenzívek, mert az alkohol szintjét (a vér alkoholszintjét) nagy sebességgel érik el. A fiataloknál ez még intenzívebb, mert az alkohol toleranciája alacsonyabb, mint a felnőtteké, akiket használnak rendszeresen, akár mérsékelten inni "- ragaszkodik hozzá.

De mit fog észrevenni, ha éhgyomorra iszik? Az első, a túláradó hő érzése. Még akkor is, ha a szoba hőmérséklete hideg, nem fogja érezni. Az alkohol perifériás értágulatot hoz létre, amely a vért a test legtávolabbi területeire viszi, ugyanakkor csökkenti az öntözést a belső szervekben, ezért hő érezhető a bőrön. "De legbelül, még akkor is, ha melegnek érzi magát, valójában az történik, hogy csökken a hőmérséklete, mert a vért a perifériára juttatva a test hője kifelé távozik. Ezért etil kómában egy a kockázatok hipotermia "- figyelmeztet Antoni Gual, pszichiáter, a barcelonai Kórházi Klinika Addiktív viselkedésért felelős egységének vezetője. Ez a hamis hőérzet növeli a fagyás kockázatát szélsőséges éghajlaton (0 ° C alatt).

Amikor az alkohol eljut az agyig, azt is becsapja. Először az agykéregre hat, arra a területre, amely a gondolatokat és az emlékezetet kezeli, és diszinjunktív viselkedést eredményez

Amikor az agy eljut az agyba, az alkohol először az agykérget, azt a területet érinti, amely kezeli a gondolatokat és az emlékezetet, így akadályozva fogja érezni magát, és gyorsan elkezd beszélni. "Ez az, amit az emberek eufóriának tartanak, bár a valóságban az alkohol depresszánsként hat. A dezinhibíciós hatás akkor jelenik meg, ha egy vagy két italt fogyaszt, de ha többet iszik, akkor egy másik terület, a limbikus kisagy is depressziós, álmosságot okoz, álmosság és változások a pszichomotoros koordinációban. És ha folytatja az ivást, akkor a szerveket irányító agy területe depresszióssá válik, és megjelenik az alkoholos kóma "- írja le Gual.

Ennek a rendetlenségnek a kijavítására a májnak van egy zászlóalja enzimje ("alkohol-dehidrogenáz"), amelyek oxidálják az alkoholt és acetaldehiddé alakítják. Ezt a vegyületet más enzimek ("aldehid-dehidrogenázok") ismét oxidálják, amíg acetáttá nem alakul át. egy nem mérgező anyag, amely főleg a vizelettel ürül. "Ez a vegyület eloszlik a testben, amely energiaforrásként is felhasználja, ezért az emberek, akik rendszeresen isznak, nem szoktak sok étvágyat" - magyarázza Xavier Parés. A kiküszöbölés érdekében azonban az evés már nem érvényes, ahogy Francisco Pascual kifejti, aki az étel bevitelét nem tekinti a méreganyagok kiűzésének gyorsítójának. "A máj állandó sebességgel, 0,1 gramm alkohol/liter vér anyagcserével metabolizálja. Például a két sörben lévő alkohol 3 vagy 4 órát vehet igénybe, hogy teljesen kiürüljön a szervezetből" - mondja. "Steak fogyasztása közvetlenül ivás előtt jó ötlet, mivel a zsír késlelteti felszívódását" - fejezi be Moisés Robledo, a spanyol Általános és Családorvosok Társaságának (SEMG) háziorvosa és információs titkára.