Fehérjékben és vitaminokban való közreműködése miatt a napi étrendből szinte tiltott ételből a szokásos étrend ajánlottá vált.

tojás

Fehérjékben és vitaminokban való közreműködése miatt a napi étrendből szinte tiltott ételből a szokásos étrend ajánlottá vált.

A reggeli tojás elengedhetetlenné válik, igen, amikor csak van időnk, és különösen, ha az otthonon kívül csináljuk. Spanyolországban nem volt szokás ezt az ételt reggelire felvenni, azonban a tojás már ismert előnyei azt is eredményezhetik, hogy kora reggel elviszik őket, ahogy sok külföldi országban szokás.

A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) szerint a petesejtek alacsony kalóriatartalmúnak bizonyulnak, küzdenek a vérszegénység ellen, nagy a vitamintartalmuk, és tartalmazzák az A és B csoport vitaminjait.

A táplálkozási ajánlások arról szólnak, hogy heti 3 vagy 4 tojást kell bevinni étrendünkbe, bár tudjuk, hogy a hét hét vagy annál több nem káros az egészségre, és nincs nagyobb a halálozás vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázata sem. Még az ellenkezőjét is. Amint egy nemrégiben készült tanulmány rámutatott, hogy napi egy bevitel megvédhet minket a szívrohamtól.

Amint arról a Spanyol Szív Alapítvány (FEC) a honlapján beszámolt, túlsúly esetén ezt az ételt fel kell venni az étrendbe, lehetőleg főzve vagy átengedve a vizet; ha trigliceridémiában szenved (trigliceridfelesleg van a vérben), korlátoznia kell a sárgája fogyasztását, és jobban kell választania a fehéreket; és ha magas a koleszterinszintje, akkor 2-3 egész tojást (fehér + sárgája) vagy 2-3 sárgáját és 4-5 fehérjét vihet be hetente.

Bármikor, ebédnél, reggelinél vagy vacsoránál, a legegészségesebb és a leginkább ajánlott dolog az, hogy a tojás mindig kemény, grillezett, sült, buggyantott vagy akár rántott legyen.