centro

Sok túlzás karácsonykor? Félsz lépni a skálára? Az emésztéseid nem olyanok, mint a bulik kezdete előtt? Dagadtnak érzi magát?

Súlygyarapodás, gyenge emésztés, székrekedés és puffadás érzése néhány olyan probléma, amely megjelenhet a karácsonyi túlzások után.

Ha újévi fogadalomként úgy döntött, hogy lefogy vagy javítja szokásait, azt javasoljuk ne keressen online diétát vagy csodaterméket és elmész dietetikus-táplálkozási szakemberhez.

Annak érdekében, hogy könnyebben fogyjon az a gramm súlya, amelyet az ünnepek túllépésével megszerezhetett, több bloggerrel/influencerrel is felvettük a kapcsolatot, hogy ötleteket adjunk nekünk alacsony kalóriatartalmú és egészséges receptek.

Ha kipróbál valamelyiket, készítsen egy fényképet, és ossza meg a közösségi hálózatokon, kommentálva tapasztalatait a #centrojuliafarre hashtaggel.

Itt vannak nekik!

MILLETTEL ÉS ZÖLDÖGGEL TÖLTÖTT SHITAKE GOMBÁK

Adag: 4 ember

Nehézség: lejön

A felkészülés ideje: 30 perc.

Hozzávalók:

  • 60 gr köles
  • 350 ml vizet
  • 1 cukkini
  • 1 padlizsán
  • 1 pirospaprika
  • 20 shitake gomba
  • Só
  • 4 evőkanál olaj

Carla rossini

Profiljaik a közösségi hálózatokon:

Készítmény:

  1. A padlizsánt, a cukkinit és a borsot mossuk és kockára vágjuk. Egy serpenyőben adjunk hozzá 3 evőkanál olajat, és amikor forró, adjuk hozzá a zöldségeket és a sót.
  2. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra
  3. Fedje le a serpenyőt, és engedje le, hogy pároljuk. Hagyja főni, és keverje 5 percenként körülbelül 20 percig. Amikor kinyitja a fedelet a mozgáshoz, hagyja, hogy a víz a serpenyőben felhalmozódott gőz következtében lehulljon.
  4. Amíg a zöldségek főznek, forraljuk a kölest körülbelül 20 percig. Mikrohullámú sütőben (a Lékué rizsfőzővel) kb. 16 percig megteheti 800 W-on.
  5. Adja hozzá a gombákat 5 percig a sütőben, majd foglalja le őket.
  6. Miután elkészült a zöldség és a köles, keverje össze őket.
  7. Vegye ki a gombákat a sütőből, és töltse meg őket.
  8. Szagolj, érezz, lassan egyél és élvezd!

ZÖLD LEVEL FRITTATA

Adag: 4 ember

Nehézség: Könnyen

A felkészülés ideje: 20 perc.

Gluténmentes - Tejmentes

Hozzávalók:

  • 5 tojás
  • 1 hagyma
  • 1/2 gerezd fokhagyma
  • 1 kis cukkini
  • 1 csomó spenót
  • 1 marék friss petrezselyem
  • 1 marék friss koriander
  • 1 marék friss kapor
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál só

Juan Llorca

Profiljaik a közösségi hálózatokon:

Készítmény:

  1. A sütőt előmelegítjük 180 ° C-ra.
  2. Megmossuk az összes zöldségünket, zöldünket és a julienne-t.
  3. A hagymát ugyanabban a serpenyőben, amelyet a sütőbe fogjuk tenni, kevés olajjal megdinszteljük, és amikor színezni kezd, hozzáadjuk a fokhagymát.
  4. Hozzáadjuk a cukkinit és a spenótot, és még pár percig megdinszteljük.
  5. A tojásokat egy csipet sóval felverjük, és hozzáadjuk a serpenyőhöz.
  6. Hagyjuk kissé alulra állni, és adjuk hozzá a finomra vágott petrezselymet, koriandert és kaprot.
  7. A serpenyőt a forró sütőbe tesszük, és kb. 5-7 percig várunk, amíg a tojás meg nem áll.

Évfolyamok:

  • Fontos, hogy a serpenyőben ne legyenek műanyag vagy hasonló részek.
  • A zöld leveleket megváltoztathatja a kívánt fajtához, akár közvetlenül a serpenyőben is elkészítheti őket, vagy a cukkinit bármely más zöldséghez.

NÖVÉNYI LEVES WAKAME-JEL ÉS TURMERIKÁVAL

Adag: 3-4 fő

Nehézség: Nagyon könnyű

A felkészülés ideje: 35 perc.

Hozzávalók:

  • 1 közepes hagyma
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 póréhagyma
  • 1 és 1/2 csésze tök, kockára vágva
  • 1 bot zeller
  • 4 fokhagymagerezd, zúzva
  • 4 érett paradicsom, meghámozva és apróra vágva
  • 1 liter vizet
  • 1 és 1/2 desszert teáskanál kakukkfű
  • 1 desszert teáskanál szárított rozmaring (vagy apróra vágott friss)
  • 1/4 desszert teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1 és 1/2 desszert teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 és 1/2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
  • 1 vagy 2 evőkanál szárított wakame tengeri moszat
  • 1/2 darab brokkoli

Isa a «Delicias Kitchen» -től

Profiljaik a közösségi hálózatokon:

Készítmény

  1. Vágja fel a hagymát és a póréhagymát, és egy edényben az olajjal együtt pár percig pirítsa, adjon hozzá egy kis vizet, ha hozzánk tapad.
  2. Hozzáadjuk a fokhagymát, a tököt és az apróra vágott zellert, és jól elkeverjük.
  3. Adjuk hozzá a paradicsomot, a vizet, a sót és a fűszereket (mínusz a kurkuma és a bors).
  4. Amikor a zöldségek majdnem megsültek, adjuk hozzá a virágokra vagy kisebbekre vágott brokkolit, és 3-4 percig főzzük, mielőtt elzárnánk a hőt. Ekkor adjuk hozzá a kurkumát, a borsot és a wakame-ot. Alaposan keverje meg, sóval igazítsa meg és fedje le.
  5. Keverje meg jól, javítsa ki a sót, ha kényelmesnek látja, és fedje le.
  6. Néhány perccel később a moszat megnövekszik, és szolgálhatunk.
  7. Díszítsen néhány friss aromás gyógynövénnyel (opcionális)

LEEK ÉS FENNEL KRÉM

Adag: 2-3 fő

Nehézség: Könnyen

A felkészülés ideje: 25 perc.

Hozzávalók:

  • 2 póréhagyma, apróra vágva
  • 1/2 édeskömény, apróra vágva
  • 1/2 vöröshagyma félholdra vágva
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 marék tök- és chia mag
  • Egy csipet finomítatlan tengeri só

Nerea La Casta

Profiljaik a közösségi hálózatokon:

Készítmény

  1. Pároljuk a hagymát és a póréhagymát egy serpenyőben kevés EVOO-val és egy csipet tengeri sóval 5 percig, fedetlenül és közepes lángon.
  2. Hozzáadjuk az édesköményt. Amikor a zöldségek aranybarnák, adjunk hozzá vizet, amíg az el nem fedi a zöldségek térfogatának ¼ részét. Fedjük le és főzzük közepesen alacsony lángon 15-20 percig.
  3. Minipimerrel vagy turmixgéppel krémes állagúra pürésítjük, ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis vizet.
  4. Tálaljuk mély tányérban vagy tálban, magvakkal és kevés EVOO-val.

CREPTILLA

Adag: 1 személy

Nehézség: lejön

A felkészülés ideje: 15 perc

Hozzávalók:

  • 2 egész tojás és egy másik fehérje
  • 5 gomba
  • 2 marék friss spenót
  • 2 dió
  • 1 nagy szelet (50 g.) Füstölt lazacból vagy pulykából, főtt sonkából ...
  • 1 evőkanál természetes zabpehely nem túl nehéz

URIARTE GABRIELA

Profiljaik a közösségi hálózatokon:

Készítmény

  1. A tojásokat és a fehéreket felverjük, és egy szűrő segítségével átszitáljuk a lisztet, hogy ne legyenek "csomók".
  2. A tapadásmentes serpenyőben először megdinszteljük a négyfelé vágott gombákat + fokhagymás és petrezselyemolajjal, majd hozzáadjuk a spenótot, ha csökkent, vágjuk fel a diót és vegyük ki a serpenyőből.
  3. Ezután a kissé kikent serpenyővel hozzáadjuk a tojáskeveréket a kreptilla elkészítéséhez.
  4. A trükk az, hogy az alsó részt közepesen magas hőfokon készítsük el. Amikor a kreptilla táncol a serpenyőben, és a teteje készen áll az összeszerelésre.
  5. Kivesszük a serpenyőből, megtöltjük és bezárjuk, és kész!
  6. Attól függ, mit tölt meg, így adagonként körülbelül 390 kcal van, de könnyebbé teheti azt, ha a füstölt lazacot egy szelet pulykával helyettesíti, és eltávolítja a diót a receptből. Így körülbelül 100 kcal-t takaríthat meg, ugyanolyan gazdag és könnyebb!

Ana Amengual

Kapcsolódó hozzászólások:

Hagyj megjegyzést Mégsem válasz

Foglalja le első találkozóját

Milyen témában keres információt?

Írunk:

Élelmiszer és egészség

Módszereink és formuláink a sikerhez

Mítoszok és tények az ételről

Hírek és események