Áruházunk sütiket használ a felhasználói élmény javítása érdekében, és javasoljuk, hogy fogadja el azok használatát, hogy teljes mértékben kihasználhassa a böngészést.

tojás

Ebben a cikkben a következőkre fogunk összpontosítani a tojás tápértéke. A tojások táplálkozási tulajdonságainak ismerete segít abban, hogy megfelelő és kiegyensúlyozott módon felvehessük őket étrendünkbe, és ehhez figyelembe kell vennünk mindazokat a tulajdonságokat, amelyeket az alábbiakban részletezünk. A a tojás nem biztosít rostot vagy szénhidrátot, ezt jó tudni, mivel kombinálható például burgonyából származó szénhidrátokkal.

Kalória szinten, egy 50 grammos egész tojás körülbelül 80 kalóriát biztosít, E kalóriák többsége a tojásban található zsírokból származik. A friss tojásban található zsírok közül a mono- és a többszörösen telítetlen savak dominálnak (főleg a linolénsav-Omega 3), amelyek nagyon hasznosak a szervezet számára. Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy amint azt más cikkünkben már említettük, a tojásban található zsírok könnyen emészthetők. További jelen lévő zsírok a lecitin, a foszfolipidek és a koleszterin (az úgynevezett "jó"). 100 gramm tojásban a zsírtartalom 10-12 gramm és 550 mg koleszterin.

A tojásban fehérje is van, Ezek a fehérjék annyira teljesek, hogy táplálkozási normának számít, amelyet figyelembe kell venni más élelmiszerekhez képest. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a legmagasabb biológiai értékű fehérjének számít, mivel a szervezet számára nélkülözhetetlen aminosavakat tartalmaz. Ezek a fehérjék zsírmentesek, és 100 gramm tojás hozzávetőleg 12/14 gramm fehérjét tartalmaz.

Tekintettel a ebben a nagyszerű ételben jelen lévő ásványi anyagok, Érdemes megemlíteni a Vas, hogy főleg a tojássárgájában találhatunk. Megtalálhatjuk azt is foszfor, kálium és magnézium.

A tojásban találhatunk vitaminokat is mint a tojássárgájában található kobalamin, más néven B12-vitamin. Más vitaminokat is kínál nekünk, például tiaminot (B1-vitamin), riboflavint (B2-vitamint), folsavat, niacint (B-3-vitamint) és A-, E- és D-vitaminokat (csak a sárgájában találhatók meg). A friss tojás nagyon előnyös lehet a terhes nők számára, nem csak mindezen vitaminok miatt, amelyeket most megneveztünk, hanem azért is, mert kolint is biztosít számunkra, amely a tojásokban is jelen lévő folsavval együtt elősegíti az idegrendszer megfelelő fejlődését. a magzat rendszere.

Végül meg kell jegyezni, hogy a benne található karotinoidok szemproblémák esetén is előnyösek lehetnek, például vakság vagy szürkehályog.

A tojás átlagos tápértéke 100gr