Van egy csomó információ, amely a tojásfehérje táplálkozására vonatkozik, különös tekintettel arra, hogy tápértékét tekintve a fehérje fogyasztása sokkal hasznosabb a szervezet számára, mint maga a sárgája. Óriási tápértéke miatt a tojás kiváló nélkülözhetetlen táplálék az egészség számára, annyiban, hogy tanácsos heti legalább 7 tojást fogyasztani, ha szükséges.

A tojás fehérje, amikor még nyers, az úgynevezett anyagot tartalmazza Avidin, amely egy fehérje, amely főzéskor sokkal jobban működik a szervezet számára. Ez az avidin a testben lévő biotinnal összekapcsolódva minden alkalommal, amikor nyers tojást fogyaszt, végül eltávolítja a szervezetből. Számos testépítőnek nincs ellenállása abban, hogy nyers tojásfehérjét adjon a saját fehérje italához.

Jelenleg elég sok olyan kiegészítõ van forgalomban a testépítõk számára, amelyek tartalmukban megtalálhatók a tojásfehérje összetevõi. Természetesen nagy mennyiségű tojásfehérjét kellene elfogyasztani a nap folyamán, de ezek valóban nem a legjobbat jelentik a test számára, ha nem főttek.

A tojásfehérje tulajdonságai

tulajdonságai
A tojásfehérjének megvan a sajátossága kalóriaszáma nulla. Ezenkívül nincs koleszterintartalma, és fehérjében is bőségesen vannak. Ez azt jelzi, hogy ha fogyókúrás étrendet folytat, a tojásfehérje fogyasztása nagyon hasznos a testzsír elégetéséhez.

A tojássárgája a maga részéről magas ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, például A-vitamint, B-vitamint, D-vitamint, omega-3 zsírsavakat, cinket, magnéziumot, kalciumot, kolint, nyomelemeket, savas folsavat, vasat és káliumot. mások.

De másrészről, a tojássárgája magas koleszterin- és zsírtartalmú, Ugyanakkor, ahogy a sárgájában van koleszterin, ez azért is hasznos, mert segít a jó koleszterin és nem a rossz koleszterin emelésében. Ez az oka annak, hogy egyesek kerülik a sárgája fogyasztását, azonban a valóság az, hogy az egyszerű sárgájától és annak fogyasztásától nem kell tartani.

A tojás olyan étel, amely kompakt táplálékot kínál, mivel nyolc aminosavat és lecitint tartalmaz. Különbség van abban a tekintetben, hogy a megtermékenyített vagy megtermékenyített petesejtek jobbak-e az egészségre, vagy sem, a valóságban ezeket a megtermékenyítetlen petéket sokkal hosszabb ideig lehet tartani, ami elég ok ahhoz, hogy a tojástermelők a tyúkokat külön tartsák a kakastól.

Ha a petesejteken foltok vagy valamilyen elszíneződés látható, ezek el kell dobni, és különösen, ha vérük van a sárgájában. A sárgájában lévő vér azt jelzi, hogy a tyúkok petefészkeinek hormonális egyensúlyhiánya van a tabletták vagy az alkalmazott injekciók hatására, hogy ez az állat nagyobb számú petét rakhasson.

Jó tipp, ha a tojásokat hűtőszekrényben tartjuk, mivel a hűtőszekrényben található bármelyik szennyező elem vagy szer könnyen bejuthat a tojásba a héjon keresztül. A A tojáshéj gazdag foszforban, kalciumban és magnéziumban is. Ha van turmixgépe vagy kávédarálója, akkor a héj nagyon finom porrá alakul, amely ugyanolyan állagú, mint bármely más por. Adja hozzá ezt a port bármilyen lisztes vagy szódabikarbónás keverékhez, vagy keverje meusli-val egy tápláló reggelihez. Ezzel megszerezheti a tojásfehérje összes tápértékét, de még sokat is nyerhet, többet, ha a sárgáját is beleteszi.