A hagyomány szerint a bedfordi hercegnő még a 19. század közepén úgy döntött, hogy a délutáni közepi teát harapnivalóval kíséri, hogy jobban megbirkózzon az ebéd és a vacsora közötti hosszú gyomorürüléssel. A hercegné elősegítette ezt a kezdeményezést azzal, hogy 17:00 órakor teát hívott be barátaihoz.. A kinevezések annyira sikeresek voltak, hogy a jelenség hamar népszerűvé vált mind Anglia nemességében, mind népszerűbb osztályaiban. Manapság az otthonokban, éttermekben és szállodákban fennmarad a hagyomány, és valószínűleg ez is így van az angol gasztronómiát legjobban meghatározó elemek egyike (minden sarkon elérhető száraz teázási idő, zabkása, vasárnapi sült, dicsőséges húsos piték vagy korsó sör) Hogy angolul kielégítse étvágyát, megtanítunk néhány olyan elem előkészítésére, amely nem hiányozhat a délutáni tea kategória. Sütemények, sütemények, pogácsák, szendvicsek és még rebarbaradzsem között több receptet adunk a londoni Cookery School ajánlásai szerint. .

tökéletes

Anna Williams (stílus: Amy Wilson). Szöveg: Carlos Betriu