Csak a gyümölcs fogyasztása nem mindig megoldás a túlzások kompenzálására

karácsonyi

Szerkesztői „Lázadási aktus”, Vogue Joyas, 2018.

Hányszor voltál vacsora gyümölcs (mintha holnap nincs) a után bőséges karácsonyi étel ? És hány más kihagytad a vacsorát, még mindig éhes, így gondolkodva kompenzálná a túlkapásokat dél? Nos, a tökéletes vacsora Egy erős étkezés után (legyen az karácsony vagy bármilyen más, étkezésre ösztönző esemény) nem kell csak gyümölcsnek lennie. Két táplálkozási szakemberrel beszélgettünk - Gemma Miranda, nak,-nek Orvosi Opció Klinika, Y Laura Parada, nak,-nek Lassú életű ház - megtanulni, hogyan kell elkészíteni a tökéletes vacsorát éppen abban az időben, amikor a bőséges étkezések és az örök órák utáni # boldog karácsonyi ünnepeket felavatják. És csak egy megjegyzés a megkezdés előtt: ha az étkezés rendkívül bőséges volt - ha desszerteket és alkoholt tartalmaz, akkor 2000 kalóriát lehet (ó, nem!) - "kompenzáció nem lesz lehetséges" - mondja Parada. "De vannak stratégiák javítja az emésztést, népszerűsítse a pihenést, és jobban érezze magát, ha rendesebben tervezi meg a következő napot "- magyarázza a szakember.

Csak gyümölcsöt eszik jó ötlet?
Ez nem rossz megoldás, amennyiben betartja azt a szabályt, amelyet Gemma Miranda mond nekünk: válasszon csak egy adag friss gyümölcs (például egy narancs, két mandarin, egy kivi vagy 12 szőlő). "Így korlátozzuk az ugyanazon étkezés során együtt bevitt cukrok mennyiségét" - magyarázza a szakember. És még egy dolog: kerülje a házi gyümölcsleveket, Célszerű az egész gyümölcsdarabot venni, mivel a gyümölcslében a gyümölcsből származó cukrok gyorsan felszívódnak és zsírokká alakulnak - magyarázza Gemma Miranda.

A fehérjetartalmú vacsora előnyösebb
Bár a vacsora elfogyasztása egy lehetőség, Parada azt tanácsolja, hogy készítsen "könnyen emészthető és nagyobb jóllakottságot biztosító vacsorát, magasabb fehérjetartalom. Ez lehet görög joghurt dióval vagy francia omlett ".

Példák egészséges vacsorákra túlzott étkezés után
Erős étkezés után ideális az, ha fehérjetartalmú vacsorát készítünk, vagy zöldségekben gazdag, zsírban és szénhidrátban mérsékelt vacsorát készítünk. Íme néhány példa:

-Cukkini omlett
-Sült tök túróval és darált dióval
-Sárgarépaleves csirkével, finom gyógynövényekben
-Articsóka leves görög joghurttal és buggyantott tojással
-Grillezett fehér hal zöldséges pörkölt
-Saláta friss sajttal
-Egy tányér főtt zöldség főtt tojással
-Növényi krém és omlett

* Választhat egy adag friss gyümölcsöt desszertként, Gemma Miranda tanácsa szerint.

A vacsora kihagyása jó ötlet?
Fontos, hogy ne szabjunk szabályt a „vacsora elhagyására”, mert, amint Miranda rámutat, a hosszan tartó böjt negatívan befolyásolja izomtömegünket. Az egészséges fogyás során a testzsír elvész és az izomtömeg megmarad. "- magyarázza. Ha azonban nem vagyunk éhesek, és kihagyjuk a vacsorát, a szakember ragaszkodik ahhoz, hogy az ivás fontossága. "Igyunk vizet, egy tál húslevest vagy infúziót". Laura Parada ezekben az esetekben azt javasolja, hogy készítsen infúziót két vagy három szelet gyökérrel friss gyömbér és fél citrom két csésze forró vízben (fél órát pihentetve). Egy másik alternatíva lefekvés előtt az ital egy csésze kamilla teát amelyhez enyhítés céljából ánizsot adhat hasi duzzanat.

Ételek, amelyeket NEM szabad vacsorázni
A nyilvánvaló - feldolgozott, sült ételek, felvágottak, krémes sajtok - mellett Miranda javasolja a kerülést állati zsírban gazdag ételek mint a zsíros húsok, tenyésztett olajos halak, mint pl l lazac és olajban konzervált olajos halak, például tonhal.