Rizzsel töltött tintahal
*KATTINTS IDE! A recept megtekintéséhez a Thermomix.
-1 kig. tintahal takarítás nélkül
-220 gr. basmati rizs
-Víz a gőzhöz
-1 teáskanál só
-4 gerezd fokhagyma lapokban
- olaj
-200 gr. hámozott garnélarák
-Só
-Bors
-vágott petrezselyem
*Szósz:
-150 gr. hagyma
-4 gerezd fokhagyma
-olaj
-130 gr. paradicsom nat. feldarabolt
-Só
-Bors
-vágott petrezselyem
-40 gr. pálinka vagy cañac
-350 gr. Víz
1- Tisztítsa meg a tintahalat, vágja apróra az uszonyokat és a csápokat, és tartalékolja.
2 - A fokhagymaszeleteket kevés olajon megdinszteljük, amíg barnulni kezdenek.
3- Adja hozzá a jól lecsepegtetett hámozott garnélát (ha fagyott) és az apróra vágott csápokat, sót, borsot és petrezselymet, és kb. 3 percig pirítsa. lefoglal.
4- Készítse el a párolt rizst, és keverje össze a mártásokkal. Töltse meg a tintahalat, ahogy a képek mutatják, egy ujjal könnyebb lesz, pálcikákkal zárja be, és tegye egy edénybe.
*Szósz:
1 - A hagymát és a fokhagymát nagyon gyakran apróra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk a paradicsommal, a petrezselyemmel, a sóval és a borssal együtt, amíg jól el nem sül.
2 - Adja hozzá a pálinkát, forralja fel, hogy eltávolítsa az alkoholt.
3- Adja hozzá a vizet (350 gr.), És keverje össze a turmixgéppel. Öntsük a tintahalra és főzzük kb. 15 percig közepes lángon.
Szinte a végén adtam hozzá néhány kagylót, amelyek nagyon jó tapintásúak!
Megtisztítjuk a tintahalat, és elválasztjuk az uszonyokat és a csápokat
A csápokat apró darabokra vágjuk és a garnélákat kiolvasztjuk
A rizst megpároljuk
Elkészítjük a tintahalat kitöltő rizs szószt
A rizs készen áll
Jól összekeverjük a rizzsel, ez már jó, hahaha
Töltök egy ujjat tágra vágott szájjal
Nyomja meg kissé a hüvely száját, és tegye a tintahalba
Nyomd össze, és ennyi, és még inkább ezek a keskeny és hosszú tintahalak, hahaha, pálcikákkal zártuk
A töltött tintahalat edénybe helyezzük
A mártást a tintahalra öntjük
És főzni néhány percig
Majdnem a végén tettem néhány kagylót, nagyon jól mennek, hehe
Látod, hogy nyitnak? és engedje el a juguillót
Luxus étel, biztosíthatlak!
Nem tudom, melyik a jobb, a szósz vagy a tintahal, hehe
Kicsit szórakoztatóak, de biztosíthatlak, hogy megérik, finomak és nagyon egészségesek ! Egy másik étel, ami felmerült bennem, és sikeres volt!
Egyéb receptek, amelyek érdekelhetik Önt
Papírkönyvek
Töltse le az alkalmazást
Címkék
Hírlevél
Köszönjük előfizetését! Küldtünk egy e-mailt az utasításokkal, amelyek megerősítik előfizetését. Ha nem találja az e-mailünket, ellenőrizze a spam vagy a levélszemét mappáját.
Ez a blog a Creative Commons licenc alatt áll, amelyet a Save Creative védett, ezért szerzői jogi védelem alatt áll. Az összes recept, fénykép és a tartalom többi része nem másolható át, vagy egészében vagy részben más blogban, weboldalon vagy bármely más médiában nem publikálható a szerző előzetes írásbeli engedélye nélkül.