Az El Español Publicaciones S.A. Oroszlán.

lenne

Egészséges

A legutóbbi áttekintés szerint a fogyás legjobb étrendje a ketogének csoportjának jól ismert "divatos étrendje" lenne. Legalábbis rövid-középtávon.

Kapcsolódó hírek

Bár közeledik a forró évszak, ahol az ételek egyre nagyobb jelentőséget kapnak, a fogyás és a fogyás legjobb étrendjének keresése általában valami időtlen: az év bármely szakában valaki megpróbál fogyni, így vagy úgy, és figyelembe véve Mivel az elhízás adatai könyörtelenül emelkednek, úgy tűnik, hogy nem állunk túl jól.

Ezt a koncepciót illetően, a fogyás legjobb étrendjét már 2014-ben elemezték ahol egy nagyszerű áttekintés jelent meg a JAMA folyóiratban, amely csaknem 50 művet elemzett, a névvel rendelkező étrendekre összpontosítva, vagyis ismert: LEARN, Atkins, Ornish, Zone diet, Volumetrikus étrend, Entuline diet. Ezek az Egyesült Államokban és Kanadában jól ismert étrendek, egyesek nem annyira Spanyolországban, és arra törekedtek, hogy megtudják, melyik volt a legjobb rövid és hosszú távon. Ez alkalommal, a hat hónapos Atkins-diéta és a Volumetrikus étrend volt a győztes; hosszú távon mind hasonló pontszámot értek el. Az elemzett tanulmányok azonban meglehetősen sokfélék voltak, ezért ez nem túl szigorú áttekintés.

Most egy új, 2017-ben megjelent munka ismét megpróbálta megtudni, melyik a legjobb fogyókúra, rövid és/vagy hosszú távon, bár a felülvizsgálatba való belépés követelményei képesek voltak károsítani következtetéseit, amint látni fogjuk Ma.

Ez a legjobb fogyókúra

Ebből az alkalomból a felülvizsgálat a Nutrients magazinban megjelent cikkek nem a "divatos diétákat" elemezték, hanem inkább az US News & World Report magazin által készített lista alapján készültek, amely évente elemzi a legjobb étrendeket konkrét célok szerint. Példaként, ebben az évben a Mediterrán étrend és a DASH diéta kategóriában ismét nyertesek voltak "Egészségesebb étrend", bár nem voltak a fogyókúrás részben.

Másrészről, a követelmények kissé szigorúbbak voltak, Például a vizsgálatok nem állapítottak meg kalóriatartalmat, és nem használtak élelmiszer-helyettesítőket vagy kiegészítőket sem a fogyás elősegítésére. Mindezzel a klinikai vizsgálatok elemzése mindössze 20 vizsgálatra csökkent, miután kiválasztották a legjobb kialakításúakat, hogy rövid és hosszú távon (hat hónap és egy év vagy annál hosszabb ideig) elemezhessék a diéták hatékonyságát, hasonlóan a 2014. évi áttekintés). Végül csak hét étrendet választottak ki, amelyeket röviden kommentálunk.

Atkins diéta

Egészséges zsírforrások kiválasztása

Az Atkins-diéta, amelyet Robert C. Atkins kardiológus népszerűsített az 1970-es években alacsony szénhidráttartalmú étrend a ketogén diéták szintjéig (kevesebb, mint 50 g szénhidrát naponta, elérve a ketózis határát). Az ilyen típusú étrendben az úgynevezett ketontestek a test energia egyik formájaként alakulnak ki.

Az Atkins-diéta esetében az a tény, hogy a zsír a teljes kalóriabevitel 29-44% -át teszi ki, a szénhidrátok pedig csak 5-19% -ot tesznek ki. A fehérjék is növekednek, elérve a 25-30% -ot. Bár egyfajta étrendről van szó, amelyről kimutatták, hogy javítja a lipidprofilt, nagy a telítő ereje és alkalmas a fogyásra, ban nem ajánlott máj-, szív- vagy vesebetegségben szenvedők. Terhesség alatt sem ajánlott (valójában a terhesség alatt a fogyókúra nem a diétázás, hanem a kiegyensúlyozott táplálkozás és a hivatalos ajánlásoknak megfelelően fokozatos növelése).

Mediterrán étrend és DASH diéta

Mediterrán étrend, útmutató gyümölcs zöldségek szezonban

A mediterrán diéta, részeinkben népszerű, a növényi eredetű ételek (teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek, zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, diófélék, gyógynövények és fűszerek) napi fogyasztásán alapul. A fő zsír az olívaolaj, és a legtöbb fehérje a halakból és a kagylókból származik, bár a sovány hús, tojás és tejtermékek fogyasztását is javasolja; a vörös hús hetente kétszer korlátozott.

A DASH diéta, Kezdetben magas vérnyomásban szenvedő betegek számára készült, és növényi eredetű ételeken is alapul, például teljes kiőrlésű gabonán, gyümölcsön és zöldségen. Halak, csirkehús, bab és szárított gyümölcsök, például dió fogyasztását is tanácsolja. A mediterrán étrenddel ellentétben a DASH azt javasolja, hogy a tejtermékek legyenek soványak vagy alacsony zsírtartalmúak, emellett kifejezetten javasolják a só, a hozzáadott cukrok és a vörös hús fogyasztásának csökkentését. Korlátozza a telített zsír és transzzsír bevitelét, és javasolja a kálium, magnézium, kalcium, fehérje és rost bevitelének lehető legnagyobb mértékű növelését. Végül a DASH diéta egy kicsit specifikusabb a napi kalóriabevitelben és a heti adagokban, ez a mediterrán étrend egy kicsit elnézőbb.

Glikémiás indexű diéta, Paleo diéta, Ornish étrend és Zone diéta

Ban,-ben glikémiás indexű étrend, diéta kifejezetten azon alapul hogy az egyes ételek fogyasztása hogyan befolyásolja a vércukorszintet. Ezért azon alapul, hogy minden egyes ételhez hozzárendelnek egy számot, a benne lévő szénhidrátok szintjétől függően, és ez a változata a tipikus kalóriaszámnak, amelyet általában a diéták során végeznek.

A maga részéről Paleo diéta, amiről Cocinillas-i korában beszéltünk, azon alapulna, hogy húsból és halból nagy mennyiségű fehérjét és zsírt fogyasztunk, a szénhidrátok pedig a második helyen maradnak. Azonban a a paleo diéta bizonyos ételeket ajánl, és nem makroelemeken alapul mint sok más: tanácsot ad hús és hal, de zöldségek, gumók, diófélék és gyümölcsök fogyasztására is; Másrészről viszont elriasztja a burgonya, tejtermékek és hüvelyesek fogyasztását. Kimutatták, hogy rövid és hosszú távon számos előnye van, de mivel elérheti az úgynevezett „hiperprotein-diéták” határát, vesebetegségben szenvedő egyének számára nem ajánlott.

A Díszes étrend, Dr. Dean Ornish bajnoka, ez egy nagyon alacsony zsírtartalmú vegetáriánus étrend, 70% szénhidrátban, 20% fehérjében és 10% zsírban oszlik el. Ezért ez a diéta tiltja a koleszterinben és telített zsírokban gazdag ételeket (hús, tejtermékek, olajok, diófélék, magvak és avokádó), engedélyezve a sovány tejtermékeket és tojásokat, korlátozva a cukorban vagy alkoholban gazdag ételeket és tanácsot adva a magas rosttartalmú ételek fogyasztásának.

Végül a Zóna diéta megvédi a makrotápanyagok 40% szénhidrátra, 30% fehérjére és 30% zsírra osztva, így hiperprotein étrendnek, valamint hipokalorikusnak lehet minősíteni. Hasonlóképpen, az ilyen típusú étrendben az omega-3 zsírsavak fogyasztására vonatkozó ajánlások még növekednek, sőt a külső kiegészítők fogyasztását is javasolják. A paleo diétához hasonlóan, mivel hiperprotein diétáról van szó, ez a fajta étrend egyáltalán nem lenne ajánlott veseproblémákkal küzdő egyéneknél. Bár, mivel ez a fajta étrend is általában ajánlják a saját alkotóik által kitalált kiegészítők fogyasztását, zsírokkal és finomított szénhidrátokkal telítve ez senkinek nem ajánlott étrend.

Ne tévesszen meg: nincs univerzális étrend

Ebben a felülvizsgálatban arra a tényre alapozva, hogy összesen csak hét étrendet és 20 tanulmányt vettek figyelembe, arra a következtetésre jutottak a legjobb fogyókúra rövid távon (kevesebb, mint hat hónap) volt a paleo diéta, majd az Atkins-diéta következett be, átlagosan 7 és 8 kg közötti fogyással, mindkét típusú étrendnek köszönhetően. Azonban csak egy szigorú tanulmány elemezhető a Paleo-étrendre vonatkozóan, és legfeljebb tíz tanulmány az Atkins-étrendre vonatkozóan.

A maga részéről, a legjobb étrend hosszú távú fogyáshoz Ez volt a Paleo diéta is, ezt követte a mediterrán étrend, és az Atkins-étrend maradt a harmadik helyen, átlagosan 6 és 9 kg közötti súlycsökkenést eredményezve. Ebben az esetben megint mind a Paleo diéta, mind a mediterrán étrend elemzésére csak egyetlen tanulmány volt szükséges, míg az Atkins-étrendnek nyolc tanulmánya volt referenciaként.

Ezért a szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy az Atkins-diéta lenne a legmegfelelőbb rövid és hosszú távon a fogyáshoz, mivel ez az étrend, amely a legtöbb klinikai vizsgálatot és a legtöbb bizonyítékot kínálja. Ennek ellenére azt tanácsolják, hogy folytassák a vizsgálatot az egyes étrendtípusok hatékonyságának jobb összehasonlítása érdekében.

Mit következtetés, Meg kell jegyezni, hogy az Atkins-diéta alacsony szénhidráttartalmú étrend lenne, és egy ennél a tanulmánynál egy újabb tanulmány, amelyet 2018 elején publikáltak a JAMA folyóiratban, már összehasonlította, hogy hosszú távon (két vagy több év) legjobb fogyókúra diéta diéta volt zsírszegény (akárcsak az Ornish-étrend vagy a DASH-diéta esetén), vagy diéta alacsony szénhidráttartalmú (például az Atkins-diéta, vagy a Paleo-étrend bizonyos típusai). Következtetéseik szerint, egyik sem jobb hosszú távon, mivel globális szinten az életstílustól függ.