Egy galíciai kutató irányítja a "Nature Metabolism" folyóiratban megjelent munkát, amely megakadályozhatja a zsírfelesleget és a kapcsolódó betegségeket

Az elhízás az egyik legfontosabb egészségügyi probléma a világon. Csak Spanyolországban becsülik meg, hogy a 2030-ban 27 millió felnőtt lesz, A férfiak 80% -a és a nők 55% -a túlsúlyos. «Az elhízás minden emlősnél természetes felhalmozódási mechanizmus, mert úgy terveztük, hogy ne legyen mindig ételünk. Ezért vagyunk olyan hatékonyak az élelmiszerek tárolásában, különösen akkor, ha zsír van "- magyarázza José Antonio Enríquez, az Országos Kardiovaszkuláris Kutatási Központ (CNIC) tudósa.

felfedeznek

Ez a múltban szükséges evolúciós előny betegséggé vált, amikor az étel fogyasztása megszűnt a túlélés kérdése és megszokássá vált. Az emberek naponta akár három ételt is megesznek. «A népesség ma alapvetően azért hízik, mert szakít azzal, amire programozva van, ez nem más, mint többet enni, mint amennyit megéghet »- mutat rá a galíciai kutató, aki a Nature Metabolism folyóiratban nemrégiben megjelent egy fontos cikket, amely leírja a makrofágok nevű sejtek által az elhízás szabályozásában alkalmazott mechanizmust. «Kezdjük megérteni, hogy a test honnan tudja, hogy van felesleg. Azt láttuk, hogy a makrofágok részt vesznek a tárolásban. Az immunrendszer sejtjei, amelyek az egész testben találhatók, és amelyek csodálatos képességgel képesek mindent lenyelni, amit látnak. Létezésük létfontosságú, mert például egy fertőzésből származó baktériumokat meg lehet enni "- mondja.

A makrofágok járőröznek a testen azáltal, hogy megtisztítják és információkat szolgáltatnak más sejteknek is. "Ha olyan környezetet találnak, ahol seb vagy égési sérülés van, olyan jeleket bocsátanak ki, amelyek vonzzák az immunrendszer más sejtjeit, hogy megvédjék ezt a területet vagy antitesteket termeljenek" - hangsúlyozza Enríquez.

De amikor egy makrofág stresszes helyzetben van, megváltoztatja természetes állapotát, amelyet a tudósok gyulladáscsökkentőnek neveznek, és ez gyulladáscsökkentő szakaszba kerül. Ezt évtizedek óta ismerem. «Ez az állapotváltozás akkor is megtörténik, ha túl sok étrend van vagy túlzott zsírtartalom van a vérben. És amit tesznek, az figyelmezteti a többi sejtet, hogy bőség van, és ezért el kell tárolni. Úgy továbbítják az üzenetet a zsírszövetbe és a májba, hogy az anyagcsere kihasználja a felesleges ételt. Ebben az értelemben a saját érdekében teszik, de ha krónikusan eszünk, folyamatos stresszhelyzet lép fel és gyulladásgátló állapotba kerül. A zsír túlságosan megnő, és a többi szövet is károsodik, ami más betegségekhez vezet "- magyarázza.

A José Antonio által irányított kutatás, amelyben a Kaliforniai Egyetem részt vett, felfedezte, hogy egy Fgr nevű fehérje hogyan avatkozik be ebbe a fázisváltozásba. "Amikor eltávolítjuk ezt a fehérjét, a makrofágok gyulladáscsökkentő fázisban maradnak, és a zsír tárolása helyett a máj a vizelettel üríti ki" - mondja.

A cikk szerzői úgy vélik, hogy ha képesek szabályozni ezeket az állapotváltozáskor megjelenő fehérjéket, az megakadályozhatja a test zsírfelhalmozódását. «Segíteni lehetne azoknak az embereknek, akiknek nehezebb a fogyás A test a zsír tárolása helyett a vizelettel üríti ki. Ezen túlmenően, ha csökkenthetjük ennek a fehérjének a működését egy kezelés során, akkor nemcsak az elhízást, hanem a kapcsolódó betegségeket is megelőzhetjük, például szívrohamot, stroke-ot vagy rákot "- összegzi Enríquez.