Mik az előnyei és hátrányai ennek a strukturális kötőszöveti fehérjének

Olvasási idő: - '

2020. február 27., 5:01

A kollagén a kötőszövet szerkezeti fehérje, amelyet általában a bőrrel, a porccal, az inakkal és a csontokkal azonosítunk. Nem meglepő, hogy ez a divat a bőr szerkezetének javításában!

Az elmúlt években arra is felért, hogy egy hatalmas és folyamatos rekesz része, amely átfogja az egész testet - áthatol, körülvesz és támogat minden szervet, izmot, csontot, idegrostot, keringési rendszerünket, röviden az egész testünket test - és hogy funkciói vannak, amelyek egyre ismertebbek.

Ha így gondolkodunk, a kollagén még nagyobb jelentőséget kap, mint azt gondolnánk, hogy adhatunk neki. De szükséges-e kiegészíteni? Részenként haladunk.

Ki termeli?

Speciális sejtek csoportja, amelyek tudják, hogyan kell különféle típusú kollagént előállítani, attól függően, hogy a bőr, a "fasciák", a csontok, az ínszalagok stb. Mint minden sejtünk, ők is tudják, mit csinálnak (a magjukban vannak az utasítások, ahol a "tervrajzok" vannak arról, hogyan lehet minket előállítani), és amire szükségük van tőlünk, csak néhány hozzájárulás: a szükséges tápanyagok, a megfelelő inger és a lehetőség.a nyugodt alvás közbeni csendes munkától.

Amikor sejtjeink gondozására és ezért kollagéntermelésünkre gondolunk, egy másik alapvető tényezőt kell figyelembe venni. Jelenleg néhány olyan káros tényező vesz körül bennünket, amelyekkel korábban nem találkoztunk (szennyezés, ózonlyuk, endémiás alváshiány, zajszennyezés, kevés lehetőség a fizikai mozgásra, az egyre jobban feldolgozott élelmiszerek), ezért azok is kérjen minket: Segítsünk azzal, hogy megvédjük őket ezektől a valóságtól.

Mit kell adnunk a testnek?

Mivel a kollagén egy fehérje, egyértelműen „fehérje” ételeket kell fogyasztanunk - a joghurt, a tojás, a hal, a baromfi, a vörös hús (a fűvel táplált táplálék mindig előnyösebb, soha nem a gabona) a leginkább ajánlott források a fehérjeigény kielégítésére, de a diófélék, az "olajos" magvak, mint a napraforgó, a len, a chia, a teljes kiőrlésű gabonák és a hüvelyesek szintén jó források. Ez utóbbi esetben meg kell tanulnunk ezeket egymással jól kombinálni, hogy az összes aminosav képviseltesse magát.

Érdekesség, hogy a kollagénnek jó mennyiségben van szüksége néhány esszenciális aminosavra - például leucinra -, de nem esszenciálisakra is, például glicinre, prolinra. Az egyes aminosavak nem számítanak, de érdekes megjegyezni, hogy ez utóbbi betegség vagy stressz időszakában válik nélkülözhetetlenné. Tehát jobban kell vigyáznunk magunkra stressz idején; olvassa el enni jobban, pihenni többet, pontosan azt, amit gyakran abbahagyunk!

Ha most ilyen pillanatban van, érdemes apró változtatásokat végrehajtania, hogy jobban eligazodjon ezen a szakaszon. És ha már tudod, hogy nehéz munkahelyi vagy tanulmányi szakasz következik, stratégiát kell összeállítanod, hogy vigyázz magadra és minimalizáld a stressz hatásait, többet gondolsz. Gondoljon arra, hogyan javíthatja étrendjét (vigyázva ezekre a fentiekben látott forrásokra), esetleg konzultáljon a háziorvosával, ha érdemes vitaminnal kiegészíteni, vagy egyszerűen csak a pihenést helyezi előtérbe.

megéri

További tápanyagok?

Számos egyéb tápanyag létezik, amelyekre különösen szükségünk van, hogy segítsük szakosodott sejtjeinket a kollagén előállításában és a munkájuk egyre jobb és jobb elvégzésében, de a C-vitamin kiemelkedik, mivel több szerepe van, köztük a kémiai reakciók kofaktora, amely szintetizálja a kollagént.

Amikor feltesszük a kérdést magunknak, mit kell ennünk, hogy a kollagénünk a lehető legjobb legyen, jó emlékezni arra, amit fentebb mondtunk: különböző típusok vannak a funkciótól függően.

Az inakat alkotó anyag meglehetősen ellenálló és meglehetősen lassan változik, vagyis az étrend változásai később hatással lesznek rá, míg más típusok felezési ideje rövidebb, és elég gyorsan reagálhatnak az étrend változásaira.

És mi van a kollagén-kiegészítőkkel?

Még diákkoromban elmagyarázták nekünk, hogy a kollagén "hiányos" fehérje, "az egyetlen hiányos állati eredetű fehérje". Miért? Mivel NEM rendelkezik a szövetek kialakításához szükséges összes esszenciális aminosavval.

Tehát amikor láttam, hogy a kollagént kiegészítésként használják, kissé furcsa volt. Az igazság az, hogy bizonyos típusú kollagén enyhítheti az ízületi problémákat, és lehetséges, hogy orvosa emiatt jelezte.

Ha nem, akkor nincs sok értelme használni, mert nem ad semmit, amit az étel nem. Valójában, amikor az étrend javítását helyezi előtérbe, mint fő kollagénforrást, akkor rangsorolhatja annak minőségét, és ez változást hoz.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy egyes kollagén-kiegészítőknek lehetnek mellékhatásai, például allergiás reakciók és akár ízületi fájdalmak is.

Általános ajánlásként helyezze előtérbe a diéta, a fizikai aktivitás, a stressz kezelése és a pihenés során alkalmazott kollagén gondozását.

Maren Torheim táplálkozási szakember

A "Hogyan lehet egészségesen táplálkozni a fogyásért" könyv írója, Maren több mint 30 évig dolgozott poliklinikán és az ország egyik legfontosabb szanatóriumában. Uruguayban és külföldön is kiképezték, elmélyült az epilepszia elleni ketogén étrendben.

Mindig a csapatmunkát helyezte előtérbe, több mint két évtizede egy interdiszciplináris csoportban dolgozott kardiológussal és pszichológusokkal a szokások megváltoztatása érdekében, valamint neurológusokkal és neuropediatrusokkal a ketogén étrend mellett.

Újabban Maren a méregtelenítés és az egészséges táplálkozás családi vállalkozásának szenteli az online tanfolyamokat táplálkozási tanácsadással TanVerde-ben.