Tudósok, akik áttekintették az időszakos éhgyomorra vonatkozó bizonyítékokat - amelyek között nagy időközök vannak az etetési időszakok között - és megállapították, hogy ennek számos egészségügyi előnye lehet.

időszakos

Mark Mattson, a Johns Hopkins Medicine idegtudósa, aki 20 évvel ezelőtt intermittáló böjtöt fogadott el, és munkatársai áttekintették az állatokat és embereket érintő vizsgálatokat.

Az időszakos böjt hosszabb ideig tart, amikor az egyén nem eszik. A leggyakoribb formák a minden másnapi koplalás, amikor az ételt nem eszik, vagy minden nap nagyon korlátozzák, igen és nem; az 5: 2, amelyben 500-700 kalóriatartalmú ételt esznek a hét két napján, és a napi korlátozott étrend, amelyben az ember egy meghatározott ideig, például nyolc órán át eszik.

A. - ban megjelent áttekintésében New England Journal of Medicine, a szerzők összefüggéseket mutatnak be a koplalás és a kognitív teljesítmény, a szív- és érrendszeri egészség, a fizikai teljesítőképesség, valamint a cukorbetegség és az elhízás tünetei között.

Számos állat, például patkány, és emberen végzett vizsgálat azt mutatja, hogy az etetési idők korlátozása kiváltja az úgynevezett metabolikus elmozdulást, amelyben a test energiaforrása cukorról zsírra változik, ami javíthatja a lavina időtartamát.

Ha az étel 500 vagy 700 kalóriára korlátozódik a hét egy vagy több napján, a ketonoknak nevezett molekulák szintje megnő a szervezetben. Az anyagcsere-váltás rugalmasabbá teheti az anyagcserét, és hatékonyabban tudja felhasználni az energiát. Úgy tűnik, hogy a ketonok szabályozzák az egészséghez és az öregedéshez kapcsolódó fehérjék, valamint a pszichiátriai és neurodegeneratív rendellenességekhez kapcsolódó gének expresszióját és aktivitását is.

A szerzők úgy vélik, hogy a módszer megakadályozhatja a testet a szabad gyökök - atomok, amelyek károsíthatják a sejteket - létrehozásában, valamint elősegíthetik a fogyást. De úgy tűnik, hogy sejtes válaszokat vált ki a szervek között és azokban, amelyek segítenek szabályozni a vércukorszintet, és ellenállóbbá teszik a testet a stresszel és a gyulladással szemben. Úgy gondolják, hogy a gyakorlat aktiválja azokat az utakat, amelyek fokozzák a test stressz elleni védekezését, és segítenek eltávolítani és helyrehozni a sérült molekulákat.

Az állatok több szakaszos éhomi vizsgálatban javulást tapasztaltak a különböző típusú memóriában - mondták -, és minden másnapi koplalás és a kalória korlátozása megfordította a cukorbetegség, az ideggyulladás negatív hatásait, és segített a térbeli tanulásban és a memóriában is. A koplalásról is kiderült, hogy javítja az egerek futási állóképességét.

Patkányok bevonásával végzett vizsgálat megállapította, hogy az élettartam 80 százalékkal nőtt, amikor kora felnőtt kortól kezdve minden második nap etették őket. Az 1934 és 2012 közötti adatok áttekintése azt mutatta, hogy a kalória csökkentése a patkányok élettartamát 14–45 százalékkal, egereknél azonban csak 4–27 százalékkal javította.

Embereknél a kezelési rend az elhízás, az inzulinrezisztencia és a magas vérnyomás javulásával jár. És ezek a hatások túlmutattak azon, ami a kalóriacsökkentésnek tulajdonítható. Egy idősebb felnőtteknél végzett tanulmány javulást talált a verbális memóriában. Egy másik a túlsúlyos, enyhe kognitív károsodásban szenvedő felnőttek gondolkodási képességeinek javulásához vezetett.

A japán Okinawa-szigeten élő, böjtölő emberek kutatása tükrözi alacsony elhízási, cukorbetegségi és hosszabb élettartamukat. A szerzők azt is elmondták, hogy vannak arra utaló jelek, hogy ez segíthet a szívbetegségekben, bizonyos ráktípusok eredményei megelőzhetik az Alzheimer-kórt és enyhíthetik az asztma tüneteit.

Az emberek többsége azonban nem látja a böjt látszólagos előnyeinek gyümölcsét, mert a harapnivalók mellett naponta három ételt eszik. Ezzel szemben őseinknek szabálytalanabb étkezési szokásaik voltak, és nem voltak mozgásszegények - írták a szerzők. Az ilyen szokások beágyazódnak a kultúrába, ezért "a betegek vagy az orvosok ritkán gondolkodnak rajtuk".

"Az élelmiszerek bősége és a kiterjedt marketing a fejlett országokban szintén fő akadály, amelyet le kell győznünk" - mondták.

Az emberek éhséggel, ingerlékenységgel és koncentrációs problémákkal is küzdhetnek, ha az ételeket korlátozzák; De ezek a mellékhatások egy hónap után elmúlnak a szerzők szerint. Az orvosok azt tanácsolhatják a betegeknek, hogy fokozatosan csökkentsék bevitelüket napi 18 órás éhgyomorra, beleértve az alvás óráit is, vagy váltsanak 5: 2 arányú étrendre négy hónap alatt.

"Noha nem értjük teljesen a specifikus mechanizmusokat, az intermittáló éhgyomor jótékony hatása magában foglalja az anyagcsere változását és a sejtes stresszel szembeni ellenállást" - összegezték.

A szerzők szerint további kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy a böjt biztonságos-e és előnyös-e olyan populációkban, amelyeket még nem vizsgáltak, mivel a legtöbb a túlsúlyos fiatal és érett felnőttekre összpontosít.

"Nem tudjuk általánosítani más korosztályokra az időszakos böjt előnyeit és biztonságát, amelyeket ezekben a tanulmányokban megfigyeltünk" - írták.

Az időszakos böjt nem biztos, hogy alkalmas bizonyos hosszú távú egészségi állapotú emberek számára, vagy akiknek étkezési rendellenességeik vannak a kórtörténetében, nem szabad elfogadniuk ezeket a módszereket. Az egészségügyi szakértők azt javasolják, hogy az emberek beszéljenek orvosukkal, mielőtt kipróbálnák a kezelést.

Mattson elmondta Newsweek hogy NEJM megkérte, hogy írja meg a cikket, mert sok beteg azt kérdezi az orvosoktól, hogy az időszakos böjt segít-e lefogyni vagy javítani a krónikus állapotok tüneteit, de sok orvos nem ismeri a témával kapcsolatos kutatásokat.

Azt mondta, hogy mind a mozgásszegény, mind a túlzottan engedékeny életmód egészségtelen, és azoknak az embereknek, akik túlsúlyosak, vagy cukorbetegség, szívbetegségek, illetve krónikus gyulladásos rendellenességek, például ízületi gyulladás, asztma, sclerosis multiplex, vagy ennek kockázata fennáll, "előnyös lehet.".

Mattson megjegyezte, hogy a legtöbb ember számára a legegyszerűbb módszer a napi táplálékbevitel korlátozása 6-8 órás időszakra, ami minden nap 16-18 órás böjtöt jelent.

Tanácsot kért az életmód elfogadásához, így szólt: „Próbáljon meg szakaszos böjtöt kezdeni a házastársával, partnerével vagy barátaival a munkából. Csakúgy, mint a testedzés megkezdése könnyebb mással, mint egyszerűen ".

Bő víz fogyasztása, valamint egészséges ételek fogyasztása, például zöldségek, gyümölcsök, diófélék, teljes kiőrlésű gabonafélék, hal és sovány hús, valamint joghurt, valamint a cukor, só és sült ételek kerülése is ajánlatos - mondta.

Megjelent a Newsweekkel együttműködve/Megjelent a Newsweekkel együttműködve