• A legújabb tanulmányok azt sugallják, hogy a vacsora elkerülése vagy a szokásosnál előbbi elkészítés elősegíti az anyagcserét.
  • Ez az „egynapos böjt” nem okoz ugyanolyan éhségérzetet, mint más étkezés elhagyása, és nagyobb zsírégetést eredményez.

A legnagyobb orvosi és táplálkozási konszenzussal kapcsolatos tanács az étkezési irányelvek helyes étrendben történő követése esetén napi öt étkezést kell megenni, bár a közelmúltban végzett kutatások szerint ezek közül néhányat megszüntetnek. Ilyen például a legutóbbi New Orleans-i Obesity Society gyűlésen bemutatott tanulmány (lásd pdf-ben), amelyben arra a következtetésre jutottak, hogy hagyja ki a vacsorákat segíthet a fogyásban és egészségügyi előnyöket kínálhat.

vacsora

A tanulmányt Dr. Courtney M. Peterson, az Alabamai Egyetemről (Birmingham) készítette, a Harvard Egyetemen végzett táplálkozási szakértő, aki számos tanulmányt készített az elhízásról és az elhízással kapcsolatos betegségekről.

A vacsora korai elfogyasztása, vagy az átugrása hatékony fogyás stratégiája lehet, Peterson elmagyarázza, hogy azok, akik kerülik a vacsorákat, általában kevésbé éheznek éget több zsírt éjszaka. "Következő tanulmányaink mostantól arra fognak összpontosítani, hogy hova vegyék fel ezeket a korlátozásokat, hogy kiderüljön, hol hatékonyabb a zsírégetés és segíti az anyagcserét" - magyarázta az orvos a Medical Daily-nek adott interjúban.

Peterson emlékeztet arra, hogy bebizonyosodott, hogy a nap első étkezése, különösen a reggeli, a legfontosabb a testünk számára. "Az emberi test úgy működik, hogy az erőforrások felhasználhatók legyenek pillanatnyilag ill zsírossá válni"A vacsora elhagyása vagy a korai órákban történő elfogyasztása érdekes módja lehet a fogyás javításának, felgyorsításának és ösztönzésének, és pozitív hatással lehet az inzulinrezisztencia javulására is, amely kulcsfontosságú tényező a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában és fenntartásában.

A tanulmány egyik legmeglepőbb megállapítása az volt, hogy az átélt emberek tapasztalták kevesebb éhségérzet ezt az „egyik napról a másikra gyorsan” csinálja, mint azok, akik más étkezéseket kihagytak. "A legfontosabb az, hogy az ember tudja, mennyi kalóriát fogyasszon naponta, és ily módon képes legyen éjszakai étkezéseket kihagyni éhség nélkül" - magyarázza Peterson.

"Ez az éjszakai táplálékkorlátozás felnőtteknek szól, és semmilyen esetben nem javasoljuk, hogy terhes nőkről vagy gyermekekről szóljon" - mutat rá, ugyanakkor azt is tanácsolja, hogy egész nap fogyasszon kevés bőséges ételt, ha az fogyni éhezés nélkül.