A veganizmus egy olyan életmód, amely foglalkozik kerülje az állatok kizsákmányolásának és kegyetlenségének minden formáját . Ezért a vegán étrend kizár mindenféle húst, halat, tenger gyümölcseit, tejtermékeket, tojást és mézet. Egészséges-e ez a fajta étrend testünk számára?
Vannak kutatások, amelyek biztosítják, hogy a vegán étrend fogyasztása lelassítja a magas vérnyomás problémáit, megakadályozza az elhízást és a cukorbetegséget, és csökkenti a különféle ráktípusok, különösen a prosztatarák előfordulását.
A vegán étrend táplálkozási előnyei mindenekelőtt az alacsonyabb zsír- és koleszterin-, valamint a magasabb rost- és C- és E-vitamin bevitelen alapulnak.
A vegán étrend kockázatai
Egy nemrégiben készült tanulmány azonban emlékeztet arra, hogy a vegán étrend nem minden hatása hasznos. Az étrend korlátozása gyümölcsökre, zöldségekre, gabonafélékre, hüvelyesekre és diófélékre az ember szenvedését okozhatja a az alapvető tápanyagok jelentős hiánya .
Valamilyen módon kompenzálni kell a vegán étrend által a B12-vitamin, a vas, a kalcium, a D-vitamin és az omega-3 zsírsavak hiányát. Ha nem, akkor a szükséges tápanyagok hiánya krónikus vérszegénységhez, vérrögökhöz és az artériák megkeményedéséhez vezethet.
A szükséges tápanyagok pótlása
Azáltal, hogy nem veszi be az egyes élelmiszerekben található alapvető tápanyagokat, elengedhetetlen azok cseréje.
Ehhez feltétlenül vegye fel a csicseriborsót, a babot, a diót és a szóját a vegán étrendbe, mivel ezek fontos forrása növényi fehérje . Szükség lenne továbbá kelkáposzta vagy karfiol beillesztésére, olyan ételekre, amelyek megadják nekünk a kalcium amit a test megkövetel.
A hüvelyesek, a lencse, a magvak, a kesudió, a gabonafélék, a mazsola és a füge nem állati eredetű étel, amely tartalmaz Vas . Nem feledkezhetünk meg a B12-del dúsított ételek vagy e vitamin kiegészítők fogyasztásáról sem. A vegán étrend miatti hiánya fáradtsággal vagy fáradtsággal kapcsolatos problémákhoz vezethet.
Röviden, mivel egy olyan étrend, mint a veganizmus, elhagyja a hús és az állati termékek fogyasztását, nem teszi teljesen egészségesé. Igen, igaz, hogy bemutatja a táplálkozási előnyei a test számára, de tisztában kell lennie az ilyen típusú étrend következményeivel is.
Ezért, ha vegán étrendet akarunk folytatni, akkor azt részletesen és táplálkozási szakember segítségével kell megtervezni.
- Az OCU nem javasolja a Dukan-étrendet, mert annak több kockázata van, mint előnye
- Vegán keto diéta útmutató előnyei, ételek és minta menü; Egészség
- A makrobiotikus étrend perspektíva az eredetére, a posztulátumokra, a kockázatokra és az előnyökre
- Megismerték a vegán étrend új előnyeit
- A SÓS ELŐNYÖK ÉS KOCKÁZATOK HASZNÁLATA