A vegán étrend veszélyes lehet

Vegánnak lenni nagyon divatos az utóbbi időben, akár a divat, akár az állatbarátság miatt. Ne feledje azonban, hogy ez egy olyan gyakorlat, amely hosszú távon komoly problémákat okozhat az egészségében.

kockázatai

A vegán étrend nem tartalmaz állati termékeket, például húst, halat, tejet, sajtot és tojást.

Sok szószóló szerint az étrendnek számos egészségügyi előnye van. Azonban az a személy, akinek átesik, azt kockáztatja, hogy nem fogyaszt elegendő fehérjét, vitamint és fontos tápanyagot, mivel nem könnyű megtanulni, hogyan helyesen helyettesítsék a húsokban és tejtermékekben található fehérjéket zöldségekkel és gabonákkal. Ehhez megfelelő tájékoztatásra és megfelelő ételkészítésre van szükség ahhoz, hogy ne veszítsék el tápanyagaikat.

Ebben az értelemben az energiánk és az egészségünk érdekében a testünknek a következő vitaminokra, fehérjékre és ásványi anyagokra van szüksége:

B-12 VITAMIN ÉS Fehérjék

Ez elengedhetetlen az egészséges vörösvérsejtek számára, és segíthet megelőzni a vérszegénységet. A probléma az, hogy csak állati eredetű termékekben található meg.

A fehérje segíti az egészséges izmok, szervek, bőr és csontok felépítését és fenntartását.

Ha csak zöldségeket fogyaszt, akkor különféle napi termékeket kell fogyasztania, például diót, magot, szójaterméket, hüvelyeseket, lencsét és teljes kiőrlésű gabonákat, hogy elegendő fehérjét kapjon.

Mindig szem előtt kell tartanunk, hogy a fehérje elengedhetetlen bárki étrendjében. A vegán étrendhez különféle ételeket - például gabonaféléket és hüvelyeseket - kell keverni a minőségi fehérjék megszerzéséhez.

Egyéb tápanyagok, amelyek nem hiányozhatnak a testünkből és amelyeket néhány zöldség tartalmaz, de alacsony szinten VASZ, ZSÍRSAVAK ÉS OMEGA-3.

A vas létfontosságú az energia és a vörösvérsejtek megfelelő működése szempontjából.

Vegetáriánus étrenden nehéz elegendő vasat fogyasztani, mivel könnyebben felszívódik a húskészítményekből, mint növényi eredetűek.

Ezért egy vegetáriánusnak rengeteg sötét leveles zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, babot vagy borsót, lencsét, dúsított gabonafélét és szárított gyümölcsöt kell fogyasztania.

A vas felszívódásának növelése érdekében C-vitaminban gazdag ételeket is kell fogyasztania, például káposztát, paradicsomot, brokkolit, epret és citrusféléket.

Másrészt a kalcium fontos az erős fogak és csontok számára, ezért ha feladja a tejtermékeket, akkor szükség van egy megerősített tejpótlóra, például szójatejre vagy gyümölcslevekre, gabonafélékre vagy tofóra, hozzáadott kalciummal.

A zöldségfélék, például a brokkoli és a kelkáposzta szintén kalciumot tartalmaznak, de a kalciumhiány csak a sötétzöld zöldségekre támaszkodhat.

Eközben az Omega-3 zsírsavak elősegítik az egészséges szövet-, szem- és agyfejlődést, valamint a szív- és érrendszeri egészséget. Ha a hal vagy a tojás nem kerül elfogyasztásra, megpróbálhatja megtalálni az Omega-3 zsírsavakkal dúsított termékeket, de ezek ritkák és drágák lehetnek, ezért fontolóra kell venni egy étrend-kiegészítőt.

Összefoglalva: ajánlott, hogy a vegánok rendszeresen végezzenek vérvizsgálatokat és más gyors ellenőrzéseket annak megállapítására, hogy van-e valamilyen nélkülözhetetlen tápanyaghiány.

Ne feledje, hogy a legjobb étrend az összes szénhidrátban, fehérjében, zsírban és ásványi anyagban gazdag étel fogyasztásával érhető el. Ha sok vizet iszunk, legalább napi 4 litert és a testmozgás lehetővé teszi, hogy #BeHappy és #BeHealthy.