A Vegán étrend abból áll, hogy nem fogyasztanak húst vagy állati eredetű termékeket. Ez a diéta táplálékhiányt eredményez, amelyet elmagyarázok neked ebben a cikkben.
Ennek a diétának a végrehajtására néhány fontos táplálkozási ismerettel kell rendelkeznie vagy nagyon tájékozott legyen azokról a veszélyekről, amelyeket ennek a diétának az elvégzése okozhat, hogy kijavíthatja őket.
Az elmúlt években, A Vegán étrend nagyon divatos és egyre több követője van, nemcsak Spanyolországban, hanem az egész világon.
Az elterjedése nagyon híres karakterek akik a Vegán étrend követői, valamint a diéta körül létező filozófia, Ez az, amely izgató tényezőként működött, hogy a Vegán étrend buzgó védőjévé, csodálójává és követőjévé váljon.
Ezzel a cikkel folytatom a cikksorozat, amely az összes diéta ismertetésére szolgál amelyek ma meggyökeresedtek, és hogy esetleg szándékod vagy szükséged van a folytatásra.
Eddig elmagyaráztam neked az Atkins-diéta, az articsóka diéta, A Pont Diéta valamint A diéta a koleszterinszint csökkentésére .
Néhány ilyen diéta fogyni, Egy másik az a vér koleszterinszintjének csökkentésére és azt, amelyet a legtöbb esetben elmagyarázok neked, életmodellként hajtják végre.
Cikkindex
Mi a vegán étrend?
A Vegán étrend mind a húst, mind az állati termékeket kizárja az étrendből.
Tudni, hogyan kell vegán étrendet csinálni, és tudni, hogy mi a vegán étrend? Szükséges, hogy elmagyarázzam az összes olyan étel, amelyet a vegánok NEM fogyasztanak.
A vegán étrend tiltott ételei a következők:
- húsok.
- Húsból származó termékek: Kolbász stb.
- Hal.
- Tenger gyümölcsei.
- Tej.
- Sajt.
- Joghurt.
- Vaj.
- Tejes turmixok állati tejjel.
- Tojás.
- Minden tojással készült étel.
- édesem.
- méhpempő.
- Feldolgozott élelmiszerek, amelyek összetételében tartalmazzák a fenti élelmiszerek bármelyikét.
Valamennyi vegán, aki szigorúan diétázni akar mindig nézze meg az élelmiszer címkéjét mit vegyen az összetételének ellenőrzéséhez.
Az elkészítésükhöz sok étel van állati zsírok, a Albumin (egy fehérje, amely a tojás fehérjében van) és más adalékanyagok, sűrítők, színezékek, stb., amelyeknek lehet egy Állati eredetű.
Ezért mondtam korábban, hogy ilyen típusú étrendet kell végrehajtani, az ember étrendi tudásának nagyon tágnak kell lennie.
Ha elgondolkodott már azon, mit esznek a vegánok? A válasz nagyon egyszerű: Mindazok az ételek, amelyek nem tartalmazzák a fenti ételeket vagy adalékanyagokat.
Mi a különbség a vegánok és a vegetáriánusok között?
A vegetáriánusok kizárják a húst és az összes húskészítményt a napi étrendből, de számos kivétele van.
Vannak vegetáriánusok, akik:
- Ovolactovegetarians: Tojásokat és tejtermékeket fogyasztanak.
- Ovovegetariánusok: Tojást fogyasztanak.
- Lacteovegetarians: Tejet és származékait fogyasztják.
- Hal vegetáriánusok: Halat esznek.
Hogyan lehet vegán étrendet csinálni, vagy mi a vegán étrend?
Manapság a vegán lét nem csupán a vegán étrend végrehajtását jelenti, hanem a legtöbb esetben magában foglalja a életmód és az állatvilág tiszteletének filozófiája ez jelzi életfontosságú viselkedésük etikáját.
Ahhoz, hogy szigorúan betartsuk a vegán étrendet, és ne hagyjuk ki a vegán étrend egyik tiltott ételt sem, tanulmányozzunk egy kis táplálkozást tudni, hogyan kell keverni az ételt hogy tudnak kerülje az étrend hiányosságait, amelyeket az ilyen típusú étrend okozhat.
A diéta két legfontosabb táplálkozási hiánya: fehérjék és B12-vitamin.
Beszéltem veled, mielőtt összekevertem volna az ételeket, mivel pótolni kell a fehérje hiányát bizonyos ételek keverésének ismerete hogy teste együtt jobb minőségű fehérjéket állítson elő.
Szükség van továbbá egy listára mindazon termékekről, amelyek a kész élelmiszerek összetételében rejtve vannak, és amelyek állati eredetűek lehetnek.
Ezért szükséges ellenőrizze az élelmiszer címkéjét annak ellenőrzése, hogy nem állati eredetű termékekkel készültek vagy készültek-e.
A többit illetően, miután minden szükséges tudás megvan, az étrendet nagyon könnyű követni, mivel a különféle ételek elkészítésekor nincsenek kulináris korlátozások.
Csak egy lehetőség van, a filozófiájukban a legszigorúbb, és ez egy lépéssel tovább megy.
A Nyers vegán, melyek azok a vegánok, akik csak nyers termékeket fogyasztanak, és étrendjükből kizárják mindazokat az ételeket, amelyeket szintén főzni kell.
Ezekkel a koncepciókkal azt hiszem, elmagyaráztam neked, hogyan kell vegán étrendet csinálni, vagy miből áll a vegán étrend?
A vegán étrend előnyei
A Vegán étrendnek van néhány nagyon nyilvánvaló egészségügyi előnyök, ugyanakkor nagyon veszélyes is lehet.
Tudja, hogyan kell egyensúlyba hozni ezt a kétféle fogalmat olyan előnyt hozhat az egészségére, amelyet nem kell figyelmen kívül hagynia.
Ezután felsorolok egy sort a vegán étrend előnyei:
- Nagyon előnyös a 2-es típusú cukorbetegség esetén.
- Csökkenti az iszkémiás szívbetegség kockázatát: Kevesebb a kockázata annak, hogy miokardiális infarktust szenved.
- Alacsonyabb a magas vérnyomás kockázata.
- A legtöbb vegán nem elhízott .
- Kisebb a kockázata annak, hogy bizonyos típusú rákot szenvedjen.
- Ez egy alacsony koleszterinszintű étrend.
- Ez egy nagyon alacsony telített zsírtartalmú étrend: Hacsak nem fogyasztanak nagy mennyiségű "transz" zsírban gazdag feldolgozott terméket.
- Vitaminokban gazdag étrend: C-, E-vitamin és folsav.
- Magnéziumban és káliumban ásványi anyagokban gazdag étrend.
- Nagyon rostban gazdag étrend.
A vegán étrend veszélyei
Ahhoz, hogy ezt a fajta étrendet jól csinálja, tudnia kell A vegán étrend veszélyei hogy tudja kiegészíteni étrendjét, különösen a B12-vitaminnal.
A táplálkozási hiányosságok, amelyeket ez a diéta okozhat, a következők:
- B12-vitamin.
- Vas.
- Kalcium.
- Cink
- Omega-3 zsírsavak.
Ezen tápanyagok hiánya a következőket eredményezheti betegségek:
- Megaloplasztikus vérszegénység: A B12-vitamin hiánya vagy hiánya miatt.
- Vashiányos vérszegénység: Vashiány miatt.
- Angolkór: A kalcium hiánya miatt, különösen gyermekeknél.
Ezért az ilyen típusú betegségek elkerülése érdekében, a vegánoknak étrend-kiegészítőket kell szedniük amelyek tartalmazzák ezeket a vegyületeket, amelyek nincsenek a szokásos étrendben.
Mindenekelőtt ragaszkodnom kell a B12-vitamin-kiegészítő, mivel hosszú távú hiánya amellett, hogy képes megaloplasztikus vérszegénységet produkálni, újabb sorozatát is előállíthatja nagyobb szövődmények amely akár halált is magában foglalhat (e vitamin krónikus hiánya után).
Célszerű a D-vitamin-kiegészítő.
Egy másik ásványi anyag, amelyre figyelni kell, az lenne Jód.
A magas biológiai értékű fehérjék hiánya szállítható gabonakeverék hüvelyesekkel. Például rizs lencsével, rizzsel bab vagy rizzsel bab ugyanabban az étkezésben. És ami még jobb, ugyanazon étkezés közben főzve.
Venned is kell diófélék, magvak, szójatermékek a magas biológiai értékű fehérjék hiánya miatt.
Ha ma szeretné viselni a Vegán étrend, egészséges, kiegyensúlyozott és tápláló, követnie kell az imént adott ajánlásokat.
Vegán vagy vegán? Információt keres a Vegán étrendről?
Azt hiszem, nagyon egyértelművé tettem neked, és hogy most már tudod, hogyan kell csinálni a Vegán étrendet!
Igaz?
Ha bármilyen kérdése van, találkozunk a megjegyzésekben.
Ha tetszett a cikk, és úgy gondolja, hogy érdekelheti a barátait, megoszthatja azt a közösségi hálózatokon. Az alábbiakban megtalálja őket. A Facebookon is megkedvelheti. Ha mégis, akkor már tudja, hogy minden hálám megvan.
Minden cikkben igyekszem javítani, ezért érdekel, hogy értékelj az alábbi csillagokban. 5 csillag a maximális hang, és ehhez meg kell nyomnia a csillagot a jobb oldalon.
SZERETHETTE EZEKET IS:
Mesés napom van!