07/09/2019 - 07:47 hs

növeli

Szemléltető fotó. Fotó: Maarten van den Heuvel a Pexels-től.

Egyesült Királyság.- A vegán, a vegetáriánus és a hal diéta segíthet megelőzni a szívkoszorúér betegségeket, de növelné a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát - jelzi az Oxfordi Egyetem által a The BMJ által publikált tanulmány. Ezt az állapotot az alacsony koleszterin- vagy bizonyos vitaminok alacsony szintje vezetheti, amelyek állati eredetű élelmiszerekből származnak.

A tanulmány szerint a vegánoknak és a vegetáriánusoknak több volt az agyuk vérzése (vérzéses stroke), mint a húsevőknek. A kutatás 48188, átlagosan 45 éves életkorú ember adatainak tanulmányozásán alapult, koronária szívbetegségben vagy stroke-ban nem szenvedtek kórtörténetet, és részt vettek a rákról és táplálkozásról szóló EPIC-Oxford tanulmányban.

Vegetáriánus lesz a vastagbélrák kockázatának csökkentése érdekében

Keto diéta: megengedett ételek

A tanulmány és az eredmények

A vizsgálatban résztvevők adatait 1993 és 2001 között toborozták. Három csoportba sorolták őket: húsevők, halevők, vegetáriánusok és vegánok. A vizsgálati időszakban kiderült, hogy 2820 szívkoszorúér-betegség és 1272 agy-érrendszeri baleset volt, és kizárták az olyan tényezőket, mint a dohányzás vagy a jó fizikai állapot.

Korábbi tanulmányok szerint a vegetáriánusoknak alacsonyabb a CHD kockázata, mint a nem vegetáriánusoknak, de a nagy tanulmányok adatai korlátozottak, és kevéssé számoltak be a stroke kockázatának különbségéről.

Az adatok azt mutatták, hogy a vegetáriánusoknak, vegánoknak és halevőknek alacsonyabb a szívbetegségük kockázata, de 20% -kal magasabb a stroke kockázata, mint azoknak, akik nem ettek húst.

A kutatók szerint ez a növekedés összefüggésben lehet a keringő koleszterin és tápanyagok alacsony szintjével, de további kutatásokra van szükségük a pontos okok azonosításához.

A tanulmány, amelyet Dr. Tammy Tong, az Oxfordi Egyetem kutatóprofesszora vezetett.