Kapcsolódó hírek

Emberek, akik követik a A diófélékben, zöldségekben és szójában gazdag vegetáriánus étrend a stroke alacsonyabb kockázatához köthető, összehasonlítva azokéval, akiknek étrendje húst és halat tartalmaz - derül ki a tajvani Hualien Egyetem tanulmányából, amelyet az Amerikai Neurológiai Akadémia publikált.

diófélékben

A Chin-Lon Lin által vezetett tanulmány szerint a stroke a világon a második leggyakoribb halálok és a fogyatékosság vezető oka. "A stroke a demenciához is hozzájárulhat, tehát ha csökkenthetnénk a stroke számát azáltal, hogy megváltoztatjuk az emberek étrendjét, világszerte hatással lenne a közegészségügyre".

Így a tanulmány két tajvani buddhista közösséghez tartozó embercsoportot vett fel, ahol a vegetáriánus étrendet javasolják, és a dohányzást és az alkoholfogyasztást nem ajánlják. Hozzávetőlegesen, körülbelül, A résztvevők 30% -a vegetáriánus volt. Ezen vegetáriánusok, vagyis olyan emberek közül, akik nem ettek húst vagy halat, 25% -a férfi volt.

A vizsgálat kezdetén az összes résztvevő átlagéletkora 50 év volt, és korábban egyikük sem tapasztalt agyi érrendszeri eseményt. Az első 5050 fős csoportot hat évig követték. A második, 3030 fős csoportot a leghosszabb ideig, összesen kilenc évig figyelték meg. Ezeket az embereket a vizsgálat kezdetén orvosi ellenőrzésnek vetették alá, ráadásul étrendjükről kérdezték őket.

Így a kutatók azt találták, hogy a vegetáriánusok több diót, több zöldséget és több szóját ettek, mint a nem vegetáriánusok, és kevesebb tejterméket ettek, bár mindkét csoport azonos mennyiségű tojást és gyümölcsöt fogyasztott. A vegetáriánusok viszont több rostot és fehérjét fogyasztottak a növényekből, és kevesebb állati fehérje és zsír.

A kutatók ezt követően a nemzeti adatokat megvizsgálták, hogy meghatározzák a résztvevők által a vizsgálat időtartama alatt tapasztalt stroke számát - részletezi az Europa Press.

Az első, 5050 főből álló csoportban összesen 54 agyi érrendszeri esemény történt. Ami az ischaemiás stroke-kat illeti, amelyek akkor fordulnak elő, ha az agyban áramlik a véráramlás, 1424 vegetáriánus között összesen hármat regisztráltak, 0,21% -ot a 3626 nem vegetáriánusnál előforduló 28 stroke-hoz képest (0,77%). (ÉN)