Keretében Nemzetközi élelmiszer-veszteség és hulladék tudatosság napja, hogy ezen a héten megemlékeztünk, az ENSZ rámutatott, hogy a étel a világon termelt soha nem éri el az asztalt.

élelmiszer-veszteség hulladék

Az élelmiszerek 14% -a elvész a betakarítás és a kiskereskedelem között

Körülbelül 14% -a étel a világon előállított termékek soha nem érik el az asztalt, mert elvesznek a szüreteket és a eladás kiskereskedelem, amikor sajnos a világon 690 millió ember költ éhség és 3 milliárdnak nincs a egészséges diéta.

Ebben az értelemben a ENSZ, António Guterres, ezeket az adatokat a Nemzetközi élelmiszer-veszteség és hulladék tudatosság napja, amelyet múlt kedden tartottak először.

Elveszett vagy elpazarolt étel, egy másik pedig éhezik

Guterres véleménye szerint "jelentős számú étel A világszerte jelenleg előállított termékek elvesznek vagy elpazarolódnak. " A legújabb becslések szerint a teljes mennyiség 14% -a étel, évente több mint 400 milliárd dollárra becsülik, soha ne érje el a fogyasztó"- hangsúlyozta a Servimedia által gyűjtött üzenetben.

A Egyesült Nemzetek "etikai felháborodásnak" bélyegzik a elveszett és a elpazarolt nak,-nek étel. "Egy olyan világban, ahol étel elég ahhoz, hogy az összes lakosát meg tudja etetni, 690 millió ember még mindig éhes, és 3 milliárd nem engedheti meg magának a egészséges diéta"kritizálja Guterres-t.

Azt is elismeri, hogy "a elveszett és a Pazarlás nak,-nek étel Ez olyan természeti erőforrások pazarlását is jelenti, mint pl Víz, talaj Y Energia, nem beszélve az időről és a munka emberi kárba veszett. " Az elveszett Y Pazarlás is rontja a klímaváltozás, tekintettel a mezőgazdasági - ból származó gázkibocsátás előállításában üvegházhatás", következtet.

A világjárvány rávilágított arra, hogy az élelmiszer-rendszerünk törékeny

A világjárvány a Covid-19 feltárta az élelmezési rendszerek "törékenységét", és rontotta a táplálékot elveszett és a Pazarlás nak,-nek étel sok országban. "Új megközelítésekre és megoldásokra van szükségünk" - hangsúlyozza a ENSZ.

Spanyolországban a Gyártók és Forgalmazók Szövetsége (Aecoc) a héten megszervezte a zöld dagály a Pazarlás tápláló amely ezt a színt Spanyolország különböző részeire vitte el az elleni harc szimbólumaként étkezési veszteség.

Néhány spanyol város terét, épületeit és műemlékeit szeptember 29-én zöldre festették, egybeesve az elsővel Nemzetközi élelmiszer-veszteség és hulladék tudatosság napja által elrendelte ENSZ.